自炊は自分をよくする究極のセルフセラピー ご自愛料理研究家の木村綾子です。プチ不調を医者や薬に頼らず治したい方ひとりひとりにあわせた自炊や、発酵食品作り、マクロビオティック料理を教えています。
(略歴)
愛知県出身の両親のもと、丙午女子として生まれ横浜のハズレで育つ。
東京女子大学文理学部日本文学科卒業。
2009年、資産運用の会社の管理職をリーマンショックの影響で希望退職。キャリアアップのため産業カウンセラーの資格を取得する。
2009年食事とカウンセリングの両面からメンタル不調者をサポートするサロン「セルフケアキッチンQooki」...
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マクロビオティックに興味があり参加しました。
お肉を食べると何だか体が重くなり、心もネガティブになる気がして、玄米菜食+小魚に変えていこうと考えていました。
木村先生の講座はとても分かりやすく、勉強になりました。食べ物とメンタルとの関係も教えて頂け、とても府に落ちました。
まずは玄米ご飯から初めています。野菜料理と魚料理を中心に、お肉は時々といった感じで進めています。
とても調子がいいです。心も落ち着いてきました。
木村先生、ありがとうございました(^o^)
体調や心を調えるために、どのように食材を選んだらよいか、とても分かりやすく教えていただき、参考になりました。
国により、食事への捉え方が違うことが分かったのも、腑に落ちました。
食材選びだけではなく、食べ方など、方法も具体的で、その理由も理解しやすく、出来るものから、少しずつでも取り入れていこうと思えるのが、綾子さんの講座の魅力です。
ありがとうございました。
自分で勉強して分からなくなっていたことを、きちんとまとめることが出来ました。
色々質問させていただいたのですが、丁寧にご対応いただきだき、感謝しております。
また、よろしくお願いいたします。