お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

味噌料理レッスン!様々な味噌を使った美味しいメニューを作ります!

対面

白味噌・赤味噌・西京味噌・合わせ味噌を使い、様々な味噌料理を作ります!食材とお味噌の相性も学べるレッスンです!

こんなことを学びます

お味噌料理がたくさん!
それぞれの味噌を味見した後、食材を想像しながらレッスンを進めていきます!
そして出来上がりは美味しい味噌料理💕

【レッスンメニュー】

●タラの味噌グラタン(白味噌)
●米ナスの田楽(赤味噌)
●牛ごぼうの味噌煮(合わせ味噌)
●バーニャカウダ(西京味噌)
●焼きおにぎり(甘味噌)

【コロナ対策をしっかりたらレッスンを開催します】

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりがほぼ全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。
どなたでもご参加頂けるクラスです。

一緒に楽しくお料理しましょう。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。


和食キッチンしのぶ
しのぶ
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア

東京(その他)

価格(税込)

¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
45人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料費、レッスン代、すべて含まれます。

この講座の先生

現役フルタイムならではの、ウマウマおうちごはん!

ストアカアワード2020『新人先生賞』受賞しました!

フルタイムで勤務しながら、2019年3月に開講後、週末のみのレッスンで、1年半で延べ人数1,000人を超える人気料理教室に。

人気料理教室として、STORYやPRESIDENT WOMANでも紹介。

フルタイムで働きながら、時間を有効に使い、簡単に美味しく作れるおうちごはん、時短ごはん、ワンランク上になれるおうちごはんを研究。

笑顔になれる大成功おうちごはん!
楽に、楽しく、美味しく!

楽しく美味しく学んでいるうちに、気づいたらいつの間にやら料理上手に!

みなさんのお手伝いをします!

《メディア、書籍など》
「Cookpad 黄金比レシピ」「月刊食品商業」レシピ掲載
「STORY」ストアカ講師として紹介
「日新製糖様コラボレッスン」開催
ダイレクトテレショップ「バイエルンエッジ」CM出演
「日経電子版」オンラインレッスン記事掲載
「プレジデントウーマン」副業する女性記事掲載
「フジテレビバイキング」時短テク弁当出演
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    メニューはこちらの合計5品

    ●タラの味噌グラタン(白味噌)
    ●米ナスの田楽(赤味噌)
    ●牛ごぼうの味噌煮(合わせ味噌)
    ●バーニャカウダ(西京味噌)
    ●焼きおにぎり(甘味噌)
    • こんな方を対象としています

      ご家庭の冷蔵庫に、残ってしまったお味噌はありませんか?
      赤味噌、白味噌、西京味噌など、お味噌を使ったレシピを増やしたい方、色々な味噌の味を知ることで、食材との相性をイメージしてオリジナルのレシピを見つけたい方など、美味しいお味噌を使ってレッスンをしてみたい方にお勧めです!
      また、時短料理のコツもお教えします!!

      当教室では、野菜の切り方、料理の基本、すべて丁寧にお教えしながら、気づいたらあっという間にご自身で全て作っていたというレッスン構成になっており、楽しく達成感のあるレッスンですので、お料理上手になりたい、自宅で再現したい方、ぜひぜひお越しください。

      苦手な食材や味付けがあっても、アレンジするコツをその場でお教えするフレキシブルさも好評いただいております。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ボリュームたっぷりのレッスンですので、タッパーを多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー9

    • 楽しかった!( 9 )
    • 勉強になった!( 9 )
    • 行く価値あり!( 9 )
  • W1

    女性 40代

    この講座は「味噌のレパートリーが増えて、美味しくて楽しくて気分が上がる講座」でした

    久しぶりの参加でしたが、相変わらずとっても楽しいレッスンでした。

    今回の味噌料理レッスンも、全て絶品で、自分で家でも作って、何度も食べたいっと思う味でした。

    特にタラの味噌グラタンとバーニャカウダは、身近にある食材しか使ってないのに、
    自分では絶対思いつかないであろうレシピで、それでいて「簡単で美味しい」。

    お教室の近くにこちらで使っている味噌専門店があるので、レッスン後は早速味噌を買って帰りました。自分で作ってみるのが楽しみです。

    何より、先生とのお喋りが楽しく、明るく前向きな先生と話していると自分も頑張ろうという気持ちになれるので、仕事が忙しいけど、でも料理も頑張りたいっという働く女性には特におススメです。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「簡単な味噌のアレンジ料理が学べる講座」でした

    4種類程の違う味のお味噌を使って簡単に美味しい料理をマスター出来ました。味噌の特徴を活かしてどの料理にどのお味噌が合うのか、勉強になりました!

  • W2

    女性 50代

    この講座は「お味噌の美味しさ楽しさを知る講座です。」でした

    お味噌の事をもっと知ってお料理のレパートリーを増やしたいと思っていました。この講座はまさに願ったり叶ったりです。
    先生の楽しさ雰囲気の良さ、またご縁がありましたら他の口座にも参加したいと思います。

    先生からのコメント

    レッスンへご参加下さりありがとうございました😊
    お味噌料理のレパートリーが増えて、おうちごはんのお役に立てたら嬉しいです!
    お味噌は食材の良さも引き立てますね♪

  • W1

    女性 40代

    この講座は「味噌料理を知る」でした

    たくさんの種類のお味噌の事を教えてくれました。使い方を知り、今後のお料理の幅を広げる事が出来ました。美味しいお料理をお腹いっぱいいただけて嬉しかったです。

    先生からのコメント

    お味噌の料理って、まだまだ奥が深そうです。
    地方によってもお味が違う味噌は、とても楽しいですね😊
    またまた色々研究してみますね!
    いつもありがとうございます!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「味噌料理のレパートリーが豊富になる講座」でした

    西京味噌や江戸の甘味噌、合わせ味噌、白味噌、赤味噌など様々な味噌を使って5品作ります。
    それぞれの味噌の持ち味、特徴を活かした料理の数々…ご飯のおかずにぴったりの牛ごぼう味噌煮や、おつまみに最適な米ナスの田楽、締めにぴったりの味噌焼きおにぎりなど。全部美味しくて感動。しのぶ先生の作る料理はいつも美味しい。。!
    そして全部の行程に携われるから再現性が高いので、助かります。。

  • この先生の他の講座