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味噌づかいレッスン!様々な味噌を使ったメニュー5品を作ります!

白・赤・西京味噌などの味噌と食材の組み合わせを学び、5品作ります!セミプライベートレッスンの実習スタイルでお一人ずつお作りいただけます。

こんなことを学びます

今回のテーマは
「様々な味噌の味を知り、それぞれの味噌に合う食材の組み合わせで作る5品を美味しく作る」
です。

こちらの合計5品を基本を学びながら時短料理のコツも掴みながら仕上げることを目指します。

●タラの味噌グラタン(白味噌)
●米ナスの田楽(赤味噌)
●牛ごぼうの味噌煮(合わせ味噌)
●バーニャカウダ(西京味噌)
●焼きおにぎり(甘味噌)

当教室は、少人数制の
「セミプライベートレッスン」形式です。

食材はお一人分ずつご用意。
お一人おひとりが全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。
分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。

”お料理をしっかり学びたい”
”1人で全て作り上げてコツをマスターしたい”
”実践に役立てたい”

などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。

片付けや洗い物は御座いませんので、お料理に集中できる環境です。

一緒に楽しくお料理しましょう。

日程やお時間のリクエストも随時受付しておりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

みなさまにお会いできるのを心よりお待ちしております。

和食キッチンしのぶ
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この講座の先生

料理歴20年つくりおき歴6年!色々なコツ教えます

和食キッチンしのぶの、菅野しのぶです。
料理歴20年以上。
2019年3月に開講後、週末中心のレッスン開催し、わずか4ヶ月でご予約者150名を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、スタンダードな和食まで、幅広く学べるレッスンを展開しています。

少人数の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。
”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    メニューはこちらの合計5品

    ●タラの味噌グラタン(白味噌)
    ●米ナスの田楽(赤味噌)
    ●牛ごぼうの味噌煮(合わせ味噌)
    ●バーニャカウダ(西京味噌)
    ●焼きおにぎり(甘味噌)
    • こんな方を対象としています

      ご家庭の冷蔵庫に、残ってしまったお味噌はありませんか?
      赤味噌、白味噌、西京味噌など、お味噌を使ったレシピを増やしたい方、色々な味噌の味を知ることで、食材との相性をイメージしてオリジナルのレシピを見つけたい方など、美味しいお味噌を使ってレッスンをしてみたい方にお勧めです!
      また、時短料理のコツもお教えします!!

      当教室では、野菜の切り方、料理の基本、すべて丁寧にお教えしながら、気づいたらあっという間にご自身で全て作っていたというレッスン構成になっており、楽しく達成感のあるレッスンですので、お料理上手になりたい、自宅で再現したい方、ぜひぜひお越しください。

      苦手な食材や味付けがあっても、アレンジするコツをその場でお教えするフレキシブルさも好評いただいております。
    • 受講料の説明

      材料費、レッスン代、すべて含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ボリュームたっぷりのレッスンですので、タッパーを多めにご持参ください。保冷剤もご持参いただくとお役立ちします。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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