※お席が3名様以下のレッスンはインスタや他サイトからの直接予約で埋まっております
最高4名様の少人数制サロンです
『天然生活2023年8月号』に当サロン掲載
全国日本菓子協会主催品評会出展
東和会会員
日本サロネーゼ協会練りきりアート認定講師
和なはアートフード協会認定講師
元よみうりカルチャーセンター講師
食品衛生責任者
日本あんこ協会アンバサダー
アテナ株式会社 代表取締役
日本女子プロ将棋協会アドバイザー
幼い頃から茶道、お着物、和菓子が大好きで和菓子の魅力を広めるべく、初心者の方でも楽しく学べるサロンを開設しました。練り切りとあんフラワーを中心にレッスンを開催しています。
自由が丘南口から徒歩3分、奥沢駅から徒歩1分の場所にございます。
皆様とお会いできるのを楽しみにしております。
＜経歴＞
日本銀行退職後、京都やカリフォルニアで生活。
帰国後は経産省の研究所や外資系企業に従事。
2017年コンサルティング会社のアテナ株式会社を設立。
2021年アテナ株式会社のサロン事業部としてサロン・ド・アテナを立ち上げる。
練り切りやあんフラワーのお菓子を教えています。お店では買えないような華やかでかわいいお菓子を、簡単に作ることを目指しています。
初めての方でも問題ございません。
ちょっと素敵な和菓子を一緒に作りましょう♪
女性 50代
初めて参加させて頂きました。
練り切りのお教室はいくつかありますが、針やハサミを使った細かな装飾を教えてくださる所は少ないのでとても良い経験になりました。今回はクリスマスにちなんだ４種類の練り切りを作りましたが、思った以上に難しく苦戦してしまいました。それでも先生が丁寧に教えてくださり、またデザインがとても素敵なのでそれなりの仕上がりになりました。
また次回の参加を楽しみにしています。
女性 50代
初めての体験でしたが、丁寧な教えていただきました
この度はレッスンにご参加下さり、どうもありがとうございました！
初めての練り切りとのことですが、特に石畳は複雑なデザインでしたがバランス良く美しく仕上げてらして驚きました。練り切りは季節、文化、風景・・・いろいろなものを表現できる素敵なお菓子なので、是非またいらしていただければ嬉しいです。
どうもありがとうございました。
女性 60代
思い通りの可愛いおはぎが作れました。
受講も和気あいあいで、楽しかったです。
自分好きな色合いが出せて大満足でした(*^^*)v
味も美味しく頂きました
女性
初めてのあんこのお花の絞りは難しかったですが、先生から丁寧に指導して頂きました。くじけそうになった時は優しくお声がけして下さったので、最後まで楽しくレッスンができました。
出来上がりは本当に可愛らしく、なんといっても達成感があり充実した時間を過ごさせて頂きました。
また是非宜しくお願い致します。
本日はレッスンにお運び下さいましたこと、改めてお礼を申し上げます。初めてのお花絞りとは思えないほどキレイな絞りをされていたので驚きました。大きさを揃えるのは実は難しいことですが、どれも本当にきれいに整った桜でした！最後には満開の美しいBOXを完成させて下さり私も嬉しかったです。
また季節を感じに、是非お菓子を作りにいらしていただければ嬉しいです。お疲れ様でした！どうもありがとうございました！
女性 50代
初めて参加させて頂きました。
練り切りのお教室はいくつかありますが、針やハサミを使った細かな装飾を教えてくださる所は少ないのでとても良い経験になりました。今回はクリスマスにちなんだ４種類の練り切りを作りましたが、思った以上に難しく苦戦してしまいました。それでも先生が丁寧に教えてくださり、またデザインがとても素敵なのでそれなりの仕上がりになりました。
また次回の参加を楽しみにしています。
女性 50代
初めての体験でしたが、丁寧な教えていただきました
この度はレッスンにご参加下さり、どうもありがとうございました！
初めての練り切りとのことですが、特に石畳は複雑なデザインでしたがバランス良く美しく仕上げてらして驚きました。練り切りは季節、文化、風景・・・いろいろなものを表現できる素敵なお菓子なので、是非またいらしていただければ嬉しいです。
どうもありがとうございました。
女性 60代
思い通りの可愛いおはぎが作れました。
受講も和気あいあいで、楽しかったです。
自分好きな色合いが出せて大満足でした(*^^*)v
味も美味しく頂きました
女性
初めてのあんこのお花の絞りは難しかったですが、先生から丁寧に指導して頂きました。くじけそうになった時は優しくお声がけして下さったので、最後まで楽しくレッスンができました。
出来上がりは本当に可愛らしく、なんといっても達成感があり充実した時間を過ごさせて頂きました。
また是非宜しくお願い致します。
本日はレッスンにお運び下さいましたこと、改めてお礼を申し上げます。初めてのお花絞りとは思えないほどキレイな絞りをされていたので驚きました。大きさを揃えるのは実は難しいことですが、どれも本当にきれいに整った桜でした！最後には満開の美しいBOXを完成させて下さり私も嬉しかったです。
また季節を感じに、是非お菓子を作りにいらしていただければ嬉しいです。お疲れ様でした！どうもありがとうございました！
サロン・ド・アテナ主宰
