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菅野 しのぶ

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  • 56人
  • 23回

CookpadDoから人気レッスンを持って来ます!

和食キッチンしのぶの、菅野しのぶです。
料理歴20年以上。
Cookpad Doで開講後、週末のみのレッスン開催でわずか4ヶ月でご予約者150名を超える人気料理教室に‼️
フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、
”時短料理”
”作り置きメニュー”
などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。
家族も自分も大切にするため、
「少しでも楽を」
「けれど美味しい料理を作りたい」
そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。

料理の基礎から時短料理、作り置き、スタンダードな和食まで、幅広く学べるレッスンを展開しています。

少人数の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。
お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。
”お料理をしっかり学びたい”
”実践に役立てたい”
などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。


和食キッチンしのぶ

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和食キッチンしのぶ @Cooosy Space

和食キッチンしのぶ @Cooosy Space
主催のしのぶです‼️

Cookpad Doで、料理教室オープン後、セミプライベートスタイルの、丁寧でわかりやすい少人数制でのレッスンを続けてきました。
生徒様に喜ばれるレッスンをこころがけ、主に週末開催のみで、オープン後わずか4ヶ月で150名のご予約を頂く料理教室に‼️

生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。
また、生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊

デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。

自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。

時短技でお料理が楽しく、エンターテイメントのようにワクワクする時間になるお手伝いをします!

様々なレシピ、アイディアで、楽しくためになるレッスンをたくさんご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております❣️

Cooosy Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。その名の通りのお教室にさらになれるよう、みなさまとともに成長してまいります!

和食キッチンしのぶ @Cooosy Space
しのぶ

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  • 講座一覧

  • レビュー18件

女性 40代

この講座は「作りおきで平日が楽になる講座」でした

普段作っていたお料理でも、おいしく仕上がるコツがわかって満足です。
お料理はすべて自分で作るため、7品作った時、達成感がありました!

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女性 30代

この講座は「楽しく、大変ためになるレッスン」でした

しのぶ先生の講座は2回目でした。
気になる内容のレッスンに参加させていただいていますが、いつも丁寧に楽しく、そして”楽“に教えてくださいます!洗い物も一切ないのでお料理に集中できます。
すぐに作りたくなるお料理ばかりで、普段のお家ごはんが楽しくなります♪
レッスン中の雰囲気もとってもよく(先生、他の生徒さん、ご家族)、とってもオススメの講座です!

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女性 40代

この講座は「ボリューム満点☆いかも捌ける!」でした

複数回受講していますが、今回もボリューム満点!
食べきれない分はお持ち帰りできます。
今回の一番の収穫は、いかを一杯捌けたこと。
先生のやり方を見ながら一つ一つの作業を丁寧に教えて頂けて、とても分かりやすかったです。早速、家でも挑戦したいと思います。
メンチカツ、炊込みご飯、かきたま汁、春菊のサラダもどれも美味しくできました。
普通に家庭にあるような一般的な調味料で、美味しく、手早く作るコツを教えて頂けるので、「受講して終わり」ではなく、すぐに家でも実践できます。

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女性 20代

この講座は「楽しく実践できる講座♪」でした

先生の講座は2回目です。
料理はあまり得意ではありませんが、毎回楽しいレッスンです^^
皮むきなど時間がかかってしまうのですが、行くたびに上手くなりたい!と思わせてくださいます。
マッシュルームは皮むきすると味が染みておいしくなる、など初めて知ったことも多いです☆
豚の角煮がとても美味しくできたので、圧力鍋を買おうか検討中です・・!
またお伺いします^^

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