開催日程はありません。
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科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。
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今回、初心者にもかかわらず、お弁当作りというタイトルだけ見て、申し込んでしまいました😅ラッキーにもマンツーマンだったので、手厚いご指導を頂きました。ありがとうございました。感謝いたします。各工程の道理を丁寧に説いて下さるので確実に頭に入ってきます。教えてくださったメニューを日常で試して出来ました‼️また一つ、生活の楽しみが増えました☺️また、参加させていただきます。
包丁の使い方など細かい点も見ていただきながら、お弁当メニュー作りをまんべんなく体験できました。
先生のお話も面白く、お弁当の作り方だけでなく食材や調理法について初めて知る知識や、先生の無駄のない動きや作業のコツ等、学ぶ点が沢山ありました!
メニューもどれも美味しく、試食とお土産のお弁当もいただけ満足です。
早速これから学んだことを活かしてお弁当を作ってみたいと思います…!
今まで自己流で料理していたのですが 包丁の持ち方を丁寧に教えていただき 自分の無駄な動きに気づかされました。大変勉強になりました。ありがとうございます。
ただ、お弁当の教室でしたので、時短の方法とか、どこまでが前日の仕込み、とか 簡単でも(工程が1とか2位)おいしいお弁当ができる とか を期待していたのですが 料理は結構凝っていて、牛肉とかを食材に使っていたので 結構材料費がかかるのでは?と思いました。3色弁当の作り方は 新しい発見でよかったです。
それと 細かいところなのですが 料理教室なので 長い髪の毛の場合は 先生も髪の毛を結んでほしい、と思ってしまいました。それと いくら凍らすとはいえ チーズを袋から手で取って使用するのは 少し抵抗がありました。