【祝！受講生1000名超え！！】
〜応援頂いている皆様のおかげです！
本当にありがとうございます！！
益々精進してサカナさばきの面白さを伝授していきます。よろしくお願いいたします！
【生徒さんの受講動機は？】
★動画（ユーチューブ）観ても、イマイチ上手くさばかれへん！
★釣りが好きで好きでたまらん！だけど上手く捌けん！
★釣果が大漁の時、めちゃくちゃ困んねん！
で、スーパーに持ち込んだら、
①イヤな顔された！
②お金とられた！
③「本日の調理は終了しました！」って札がかかってた。そんなんやったら自分で捌くわ！けど、上手いこといかへん！
★嫁さんに苦労かけてるんで、一発おどろかせたいんや！
そんなお悩みを、纏めて解決してくれる約2時間なのです！
【ＴＶ実績】
・ワールドビジネスサテライト（ＷＢＳ・テレビ東京様）
・ゆうがたサテライト（テレビ東京様）
・報道ランナー（関西テレビ様）
【その他】
・ＦＮＮプライムオンライン
・週刊ＳＰＡ
ｅｔｃ。。。
みなさん、こんにちは。
突然ですが、、、、
スーパーで売られているサカナの切身やお刺身の盛合せと、切っていない丸のままのサカナや、カットしていないマグロやハマチの短冊。
どちらが新鮮かは、おわかりですよね？
そうです、丸魚や短冊の方がカットされていない分、空気に触れていないので新鮮なんですよ。
また、今はスーパーでサカナを買うより、ネットで産地直送、地方の漁港からの方が、
より新鮮で安くサカナが手軽に手に入りますね！
そんな時、自宅に届いたサカナ達が自分の手でさばけたらなぁ、と思いませんか？
しかも、カッコ良く！！
そんなあなたの望みを、私があっさりと叶えましょう！！
なあに、心配には及びません！
かくいう私も、スーパーの鮮魚部門に入る迄、包丁なんて怖くて握ったこともなかったんですよ！
そんな私でも、どうにかこうにかこんな風になってます！
さあ、一緒におサカナ料理を楽しみましょう！
★初心者でも約2時間でオサカナーガ＊サバケトール！！！「やさしいサカナのさばき方」ここがウリだ！★
①【定員が最大4名の少人数制で丁寧な指導！～対面時～】
せっかく貴重なお時間とおカネを使っていただくのだから、生徒さん一人ひとりに丁寧にお教えしたい！
そしてバッチリ姿造りまで自力で作ってもらい、生徒さんには自信を持ってもらいたい！そして、ご自身が捌いた魚料理で、周りを笑顔にしてもらいたい！
そのためには1回で最大4名が限界、と思っております。
回によれば、キャンセル待ちが発生し、生徒さんにはご迷惑をおかけしている場合がございます。
大変恐縮ではございますが何卒ご理解ご了承の程、お願い申し上げます。
②仲良くなれるアットホームな雰囲気
10代以下から80代まで、男女を問わず幅広い年齢層で学びに来られています！初対面でもなぜか仲良くなれる！
それは「サカナを上手く捌きたい！」という高い志を持った生徒さんの集まりだから。
包丁が初めて？サカナ捌きが初めて？そんなのノープロブレム！！！
2時間後にはびっくりするようなアナタがいて、周りのみんなが一緒に喜んでくれること請け合いですよ！
皆さんとお会いできるのを楽しみにしております！！！
女性 50代
初めて参加させていただきました。
先生がとても気さくな方で、
一人ひとり丁寧に教えてくださるので、
終始楽しく学ぶことができました。
ご一緒した皆さんとも良い雰囲気でした。
教わったことを復習して、
次はぜひ中級コースに挑戦したいと思います！
男性 60代
常に楽しく教えて貰え、何回も受講したいと思います
帰ったあと、自分で復習して次はまた違う魚を捌きたいなと思えるのがいいなと感じてます
男性 40代
自分は釣り人で青物、太刀魚、鯵の捌きは慣れていますが、真鯛が苦手なので受講しました。
YouTubeを参考に手探りで数をこなして捌き方を覚えましたが、動画などで解説されてないコツや疑問点を分かりやすく指導してもらえるのが対面指導の良いところですね。
ある程度魚種の希望を聞いてもらえそうなので、苦手な魚種をピンポイントで受講するのも良いと思いました。
この度はご参加頂きありがとうございました。
釣りをされ、青魚は結構捌いていらっしゃるとの事で、初参加にも関わらず、果敢に中型魚（タイ）にチャレンジされました。
我流とはいえ、非常に捌き慣れておられ、包丁使いもスムーズ、二枚、三枚おろしでの刃の入れ方、角度等、細かいところの質問があったりと、こちらも改めて気づきを発見出来たりした、大変貴重な時間になりました。
今後、スーパーに流通される魚だけでなく、様々な種類の魚にも対応出来る様、精進して参ります。
機会があれば魚種指定の上、是非また改めてお越しください。
引き続き宜しくお願い申し上げます。
女性 20代
普段自宅で自己流で捌いていましたが、
自分で食べるだけではなく、人にと出せるように、
もっと上手に捌けるようになりたくて受講させていただきました。
参加した結果としては大満足です。
中級の方との合同での授業だったようで、
中型魚を捌いているところも見れて大変良かったです。
家でもたくさん練習して、中級上級とレベルアップして受講していきたいです。
ありがとうございました。
この度はご参加頂きありがとうございました。
自己流での捌きの腕を更に磨きたいとお越し下さいました。
捌きのテクニックはもちろんですが、盛り付けもなかなか見事なものでしたよ！
現状のスキルでも全く問題ないので、自信を持って捌いて行ってください。
スーパーの刺身コーナーや、飲食店で出された料理を見て、食材の盛り方や色合いのバランス等を覚え、更にスキルアップを図れば益々良くなりますよ！
頑張ってください！応援しております。
引き続き宜しくお願い申し上げます。
ご希望を伺ったうえで、色々な魚の捌きをマンツーマンでお教えいたします！
¥13,000
女性 50代
初めて参加させていただきました。
先生がとても気さくな方で、
一人ひとり丁寧に教えてくださるので、
終始楽しく学ぶことができました。
ご一緒した皆さんとも良い雰囲気でした。
教わったことを復習して、
次はぜひ中級コースに挑戦したいと思います！
男性 60代
常に楽しく教えて貰え、何回も受講したいと思います
帰ったあと、自分で復習して次はまた違う魚を捌きたいなと思えるのがいいなと感じてます
男性 40代
自分は釣り人で青物、太刀魚、鯵の捌きは慣れていますが、真鯛が苦手なので受講しました。
YouTubeを参考に手探りで数をこなして捌き方を覚えましたが、動画などで解説されてないコツや疑問点を分かりやすく指導してもらえるのが対面指導の良いところですね。
ある程度魚種の希望を聞いてもらえそうなので、苦手な魚種をピンポイントで受講するのも良いと思いました。
この度はご参加頂きありがとうございました。
釣りをされ、青魚は結構捌いていらっしゃるとの事で、初参加にも関わらず、果敢に中型魚（タイ）にチャレンジされました。
我流とはいえ、非常に捌き慣れておられ、包丁使いもスムーズ、二枚、三枚おろしでの刃の入れ方、角度等、細かいところの質問があったりと、こちらも改めて気づきを発見出来たりした、大変貴重な時間になりました。
今後、スーパーに流通される魚だけでなく、様々な種類の魚にも対応出来る様、精進して参ります。
機会があれば魚種指定の上、是非また改めてお越しください。
引き続き宜しくお願い申し上げます。
女性 20代
普段自宅で自己流で捌いていましたが、
自分で食べるだけではなく、人にと出せるように、
もっと上手に捌けるようになりたくて受講させていただきました。
参加した結果としては大満足です。
中級の方との合同での授業だったようで、
中型魚を捌いているところも見れて大変良かったです。
家でもたくさん練習して、中級上級とレベルアップして受講していきたいです。
ありがとうございました。
この度はご参加頂きありがとうございました。
自己流での捌きの腕を更に磨きたいとお越し下さいました。
捌きのテクニックはもちろんですが、盛り付けもなかなか見事なものでしたよ！
現状のスキルでも全く問題ないので、自信を持って捌いて行ってください。
スーパーの刺身コーナーや、飲食店で出された料理を見て、食材の盛り方や色合いのバランス等を覚え、更にスキルアップを図れば益々良くなりますよ！
頑張ってください！応援しております。
引き続き宜しくお願い申し上げます。
もっとサカナが美味くなる！やさしいさばき方教室
