《一物全体》マクロビ思想に学ぶ『野菜の皮ゼロ』料理法

台所から『生ゴミ』が消えます!

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こんなことを学びます

<マクロビって何?>
こんにちは、マクロビはご存知ですか?

マクロビとは、《長寿法》のひとつだと私は解釈しています。

難しそうだから躊躇していた方、実はとっても簡単なのをご存知ですか?
どなたでも出来ますので、まずはやってみましょう。

<こんなことが体験出来ます>
初心者の方でもマクロビの基本思想である
《一物全体》の
『本来の意味』が理解できます。
《一物全体》とは『全ての部分がその物の生命全体である』という思想だと私は解釈しています。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。

<このレッスンで得られるもの>
台所から『生ゴミ』がなくなります。
三角コーナーや水切りネットが不要になります。

<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<食材例>
大根・ニンジン・玉ねぎ・じゃがいも
里芋・ゴボウetc.
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開催予定エリア

北九州市

価格(税込)

¥2,000

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この講座の先生

某料亭出身料理人セラピスト

高校卒業後、某料亭に就職。
3年間、料理の基礎を身に付け、洋食レストランに転職。
3年間、洋食の基礎を身に付け、創作割烹に転職。
7年間、料理人としての経験を経て、他業種に転職。

連日の夜勤が原因と思われる不眠症から鬱病となり、病院のお世話になりました。
当初は医師の指示通りに服薬していましたが改善せず、ネットで色々調べてたどり着いたのが《食事療法》でした。
料理を作る事そのものは苦にならなかったので、ネット上の料理を色々作って食べ、症状は少しずつ改善しました。
不眠症で悩んでいる友人・知人がいたので、食事療法を勧めましたが、改善する人としない人が現れました。
改善しないのは何故だろう?と、ネットで色々調べてたどり着いたのは《骨格の歪み》でした。
そこで、整体の技術を身に付け、改善しなかった友人・知人に体験してもらいました。
不眠症で悩んでいた友人・知人は、整体と食事療法で「楽になった」と喜んで頂けました。
以来、料理と整体を中心に、様々な資格と技術を身に付け、現在に至ります。 + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1)講師自己紹介
    2)趣旨説明
    3)参加者自己紹介
    4)調理手順説明
    5)調理
    6)試食
    7)感想・質疑応答
    8)後片付け・お開き
  • こんな方を対象としています

    ・生ゴミ処理にお困りの方々
    ・野菜の皮を料理する方法が知りたい方々
    ・野菜の皮を捨てる事に抵抗がある方
  • 受講料の説明

    場所使用料金
    材料費
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロン・三角布(バンダナ可)・手拭き用タオル・筆記用具
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