☆手作りキムチ教室☆

腸内環境を整えてめざせ美肌美人!

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こんなことを学びます

最初に「発酵」についてお話します。
そして、デモンストレーションで実際の作り方を見て頂き
みなさんご自身でやってみて頂きます。
少人数制なので、一人一人についてお手伝いさせて頂きます。
その後はみなさんでテーブルを囲んで試食タイム♡
おしゃべりしながら、わからないことがあれば、その場で解消!
帰った後もカンタンに自分で作ることができます。

写真は前回開催の時の作っている途中のものです。
本格的でしょ。

当日は、エプロン、筆記用具、ビニール袋(キムチ持ち帰り用)をご持参ください。

※ビニール袋はキムチに空気が入らないようにするためなので、できれば厚手(しっかりした)ものをご用意ください
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受付中

4月13日(土)

13:30 - 15:00

東京 / 品川・大井町

予約の締切り日

4月10日(水) 13:30 まで

参加人数

0/4人

開催場所

都営浅草線 西馬込駅 徒歩10分
東京都大田区仲池上

価格(税込)

¥3,800

予約締切

3月24日(日)

13:30 - 15:00

東京 / 品川・大井町

予約の締切り日

3月21日(木) 13:30 まで

参加人数

3/4人

開催場所

都営浅草線 西馬込駅 徒歩10分
東京都大田区仲池上

価格(税込)

¥3,800

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この講座の先生

身体に良い美味しい生活のお手伝い

✔一般社団法人日本発酵文化協会
発酵マイスター 発酵プロフェッショナル
✔大阪あべの辻調理師専門学校 料理検定2級
✔ベターホーム協会
基本料理の会、韓国料理の会、お魚料理の会、野菜料理の会、かあさんの味の会、南仏料理の会、イタリア料理の会 修了
✔ABCクッキング ブレッドライセンス

高級食材を扱う家庭で育ち、味覚のレベルは高いと自負している。
大学卒業後、日本企業、外資系企業を経て、結婚し、初めて料理に目覚め、2008年より自宅にて和洋中韓国料理、奇跡のおもてなし料理を教え始める。
2013年より出張にて基本和食、洋食、介護食、ダイエット美肌によい発酵食などを教える。今までに教えたレシピは500以上。キムチ、カクテキ、手作り味噌、甘酒を販売もしている。

塩麹、甘酒、手作り味噌、手作り醤油、キムチ、水キムチ講座を開催しています。
平日もレッスン随時受け付けております。
出張レッスンも承りますので、ご要望がございましたら、ご連絡ください。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ・発酵のしくみ
    ・デモンストレーション
    ・手作り体験
    ・試食
  • こんな方を対象としています

    ・手作りキムチに興味がある方
    ・健康に興味がある方
    ・美肌に興味がある方
    ・美腸に興味がある方
  • 受講料の説明

    受講料には、税・レシピ代・材料費・試食代を含みます。
    これ以外に費用はかかりません。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日は、エプロン、筆記用具、ビニール袋(キムチ持ち帰り用)をご持参ください。

    ※ビニール袋はキムチに空気が入らないようにするためなので、できれば厚手(しっかりした)ものをご用意ください

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レビュー

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  • 女性 50代

    この講座は「簡単なキムチの作り方が学べる講座です」でした

    こちらに伺ってみたら、気負わずにキムチを作れそうな気になりました。
    自分好みにアレンジ出来そうです。
    先生は、とても気を遣われる方で、とても優しい方です。
    一度習ってみると、キムチへの道が拓かれると思います

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