発酵プロフェッショナル、発酵マイスターの田中れい子です。料理講師になり16年目に突入しました。
思いがけず到来したコロナ時代、、発酵食品で免疫力アップしましょう！キムチ、甘酒、味噌、、発酵食品は美味しくて、心身が元気になるものばかりなんです。家庭料理は、韓国料理が人気です。
一番の人気は手作りキムチ。何度も韓国に旅行をし、韓国料理教室でオモニに韓国料理を学びました。
キムチ、ビビンバ、サムゲタン、スンドゥブ、、、
焼肉だけじゃない、韓国料理はもっと奥深いのです。
キムチをはじめとした韓国料理で心身共にホットでハッピーになりましょう❣️
🎵人気の手作りキムチは、乳酸菌がたっぷりで免疫力アップ、無添加で、お味はまた格別なんですよ。
オンライン講座では、その日から食べられる簡単キムチをお教えします。出来上がりは600gくらいです。
お店で買うと、割とお高いキムチ、手作りしてみましょう。
メイソンジャーにいれてプレゼントしても🌈
🎵辛くない水キムチは、汁ごと頂くので、赤いキムチよりも
更に乳酸菌たっぷり❣️デザートやサラダ感覚のキムチです。
メイソンジャーに入れてプレゼントしても😃🌈
🎵日本が世界に誇る麹菌でできた、日本の発酵食品、甘酒、塩麴やお味噌教室も開催しています。野菜やお肉お魚が柔らかくとても美味しくなる発酵調味料もご紹介します。
無添加で美味しい手作り発酵食で、元気いっぱいの毎日を送りましょう❣️
女性 40代
大変オススメの講座です！！
キムチ作りだけではなく座学もあり、キムチの奥深さを楽しく学べました。数日前に先生が作って下さったキムチを試頂いたのですが本当に本当に美味しくて感激しました。少しでも先生の味に近付けるよう腕を磨きたいと思います。また別のレシピでもお世話になります^_^
昨日は、お暑い中お友達をお誘いご参加頂きまして、誠に有難うございました。早速、ステキなレビューもいただき重ねて御礼申し上げます。
キムチのお味やレッスン内容をお気に召していただきました事、大変嬉しいです。添加物や保存料のない手作りキムチは、自然な味わいですがれっきとした発酵食品ですので、栄養価はたっぷりです。日を追うごとに発酵がすすみ奥深い味わいになりますので楽しみになさってください。
またご都合あいましたら、講座ページにある過去の韓国料理メニューや水キムチ、手作り味噌など
開催リクエストをお待ちしております。
リピーター様ご優待クーポンをプレゼント致しますので、ご利用下さいませ。
誠に有難うございました。
田中
女性 40代
キムチ作りの講座に参加しました。
このような講座に参加するのは初めてでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださり、とても楽しかったです。
キムチ作りは大変そうなイメージでしたが、思っていたより身近な材料で簡単にできて、余計な物が入ってない感じでとても体に良さそうです。
お土産のキムチの食べ頃が楽しみです！
本日は、お忙しいところ手作り時短キムチレッスンにご参加下さいまして、誠に有難うございました。早速ステキなレビューもいただきまして、感謝致します。私も楽しかったです。
レッスンを楽しんでいただけて大変嬉しいです。
保存料など余計なものが入っていない、自然な味のキムチです。発酵食品なので明日以降更に美味しくなります。お楽しみになさってください。
リピーター様ご優待クーポンを送らせていただきます。また何かご興味ありましたら、お知らせください。
誠に有難うございました。
田中
女性 50代
日本のもので作りやすいキムチでした。
雰囲気も良かったです。
試食させていただいたチヂミとキムチは
とても美味しかったです。
早速家族にも作ってみたいと思います。
本日は、お忙しいところ手作り時短キムチレッスンにご参加下さいまして誠に有難うございました。早速のステキなレビューにも感謝致します。
こちらこそ楽しくレッスンを進めさせて頂きまして有難うございます。ご試食もお気に召したら嬉しく思います。手作り時短キムチは身近な食材で手軽に作れますが、乳酸菌ちゃんが良い仕事をしてきちんと発酵してゆきますのでお味の違いを楽しみになさってください。
手作りは、お好みのお味に変えられることも利点です。どうぞご家族に作ってみて下さい。ご質問等ございましたら、お知らせください。
リピーター様ご優待クーポンを送らせていただきます。また機会がありましたら、ご参加くださいませ。
誠に有難うございました。
田中
女性 50代
田舎の祖母は大量に味噌を手作りしていましたが、自分で作ったことはなく、参加いたしました。
作り始めの大豆の匂いに、何十年も前の祖母を手伝ったときの思い出が蘇りました。先生のご説明は丁寧で、また、実際に手を動かして見せてくださるので、大変参考になりました。
持ち帰った味噌の食べ頃は数ヶ月先ですが、とても楽しみです。
ありがとうございました。
昨日はお忙しいところ、手作り味噌レッスンにご参加頂きまして、誠に有難うございました。早速の素晴らしいレビューにも感謝申し上げます。
初めてのお味噌作り、大変お疲れ様でした。塩切り麹や茹でた大豆の匂いで、お祖母様のお味噌作りを思い出してくださり、私まで温かい気持ちになりました。また、改めて先人の方々の偉業に感動を憶えました。大人になってみると、有り難みが身に沁みますね。
手作り味噌は自然にゆっくりと発酵してゆきますので、味噌開きは少し先になりますがご自分で作ったお味噌は格別に美味しいです。楽しみにお待ちくださいませ。
水キムチレッスンは夏向きですので、ご都合合いましたら、ご連絡下さいませ。
誠に有難うございました。
田中
女性 40代
大変オススメの講座です！！
キムチ作りだけではなく座学もあり、キムチの奥深さを楽しく学べました。数日前に先生が作って下さったキムチを試頂いたのですが本当に本当に美味しくて感激しました。少しでも先生の味に近付けるよう腕を磨きたいと思います。また別のレシピでもお世話になります^_^
昨日は、お暑い中お友達をお誘いご参加頂きまして、誠に有難うございました。早速、ステキなレビューもいただき重ねて御礼申し上げます。
キムチのお味やレッスン内容をお気に召していただきました事、大変嬉しいです。添加物や保存料のない手作りキムチは、自然な味わいですがれっきとした発酵食品ですので、栄養価はたっぷりです。日を追うごとに発酵がすすみ奥深い味わいになりますので楽しみになさってください。
またご都合あいましたら、講座ページにある過去の韓国料理メニューや水キムチ、手作り味噌など
開催リクエストをお待ちしております。
リピーター様ご優待クーポンをプレゼント致しますので、ご利用下さいませ。
誠に有難うございました。
田中
女性 40代
キムチ作りの講座に参加しました。
このような講座に参加するのは初めてでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださり、とても楽しかったです。
キムチ作りは大変そうなイメージでしたが、思っていたより身近な材料で簡単にできて、余計な物が入ってない感じでとても体に良さそうです。
お土産のキムチの食べ頃が楽しみです！
本日は、お忙しいところ手作り時短キムチレッスンにご参加下さいまして、誠に有難うございました。早速ステキなレビューもいただきまして、感謝致します。私も楽しかったです。
レッスンを楽しんでいただけて大変嬉しいです。
保存料など余計なものが入っていない、自然な味のキムチです。発酵食品なので明日以降更に美味しくなります。お楽しみになさってください。
リピーター様ご優待クーポンを送らせていただきます。また何かご興味ありましたら、お知らせください。
誠に有難うございました。
田中
女性 50代
日本のもので作りやすいキムチでした。
雰囲気も良かったです。
試食させていただいたチヂミとキムチは
とても美味しかったです。
早速家族にも作ってみたいと思います。
本日は、お忙しいところ手作り時短キムチレッスンにご参加下さいまして誠に有難うございました。早速のステキなレビューにも感謝致します。
こちらこそ楽しくレッスンを進めさせて頂きまして有難うございます。ご試食もお気に召したら嬉しく思います。手作り時短キムチは身近な食材で手軽に作れますが、乳酸菌ちゃんが良い仕事をしてきちんと発酵してゆきますのでお味の違いを楽しみになさってください。
手作りは、お好みのお味に変えられることも利点です。どうぞご家族に作ってみて下さい。ご質問等ございましたら、お知らせください。
リピーター様ご優待クーポンを送らせていただきます。また機会がありましたら、ご参加くださいませ。
誠に有難うございました。
田中
女性 50代
田舎の祖母は大量に味噌を手作りしていましたが、自分で作ったことはなく、参加いたしました。
作り始めの大豆の匂いに、何十年も前の祖母を手伝ったときの思い出が蘇りました。先生のご説明は丁寧で、また、実際に手を動かして見せてくださるので、大変参考になりました。
持ち帰った味噌の食べ頃は数ヶ月先ですが、とても楽しみです。
ありがとうございました。
昨日はお忙しいところ、手作り味噌レッスンにご参加頂きまして、誠に有難うございました。早速の素晴らしいレビューにも感謝申し上げます。
初めてのお味噌作り、大変お疲れ様でした。塩切り麹や茹でた大豆の匂いで、お祖母様のお味噌作りを思い出してくださり、私まで温かい気持ちになりました。また、改めて先人の方々の偉業に感動を憶えました。大人になってみると、有り難みが身に沁みますね。
手作り味噌は自然にゆっくりと発酵してゆきますので、味噌開きは少し先になりますがご自分で作ったお味噌は格別に美味しいです。楽しみにお待ちくださいませ。
水キムチレッスンは夏向きですので、ご都合合いましたら、ご連絡下さいませ。
誠に有難うございました。
田中
発酵プロフェショナル 発酵マイスター 毎日幸せ♪
