管理栄養士の料理教室🍳発酵・麹調味料🍚腸活・麹料理で健康づくり

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≪3月19日(木)、4月17日(金)体にやさしい6種の麹スイーツづくり講座≫

・食べても罪悪感の少ないスイーツが食べたい
・グルテンフリーのスイーツを食べたい
・砂糖控えめなおやつを作れるようになりたい
・麹調味料を使ったおやつを食べたい
・食品添加物をあまりとりたくない

そんなあなたに
体にやさしい麹スイーツが作れるようになる
パウンドケーキ・クッキー・プリンなどの
6種の麹スイーツ作り講座のご案内です。

レッスン詳細はこちらから⇓

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〇濃厚甘酒と塩麹を使った体にやさしい6種類の麹スイーツを作ります

小麦や牛乳、卵を使っていないスイーツもあるので、
食物アレルギーのある方にもオススメの健康スイーツ。
レッスンで作る麹スイーツは次の6種類です↓

・甘酒と塩麹で作る麹ココナッツミルクプリン
　(小麦、牛乳、卵不使用)

・マカダミア＆黒ごま塩麹クッキー
　(小麦、牛乳不使用)

・甘酒味噌パウンドケーキ
　(小麦、牛乳不使用)

・塩麹を使ったオートミールクッキー
　(小麦、牛乳、卵不使用)

・甘酒ビスケットスコーン
　(小麦、牛乳、卵不使用)

・甘酒チョコバナナアイス
　(小麦、牛乳、卵不使用)

レッスンは、6種類の麹スイーツを
1回のレッスンで3種類、2日で作ります。

どちらのレッスンも、おうちでも再現できるよう
材料や工程は、できるだけシンプルにお伝えします。

◆ 6種の麹スイーツ作り講座の特徴

✓小麦・牛乳不使用のやさしいおやつ
✓濃厚甘酒と塩麹の自然な甘さを生かしたレシピ
✓おうちで再現しやすいシンプルな材料と作り方


◆ 6種の麹スイーツ作り講座を受けていただくと…

👑濃厚甘酒や塩麹を使った体にやさしい麹スイーツを
ご自宅でいつでも作れるようになります。

👑小麦や牛乳を使わない作り方なので、
体にやさしいスイーツを取り入れたい方や、
食物アレルギーが気になる方も
安心して召し上がることができます

👑使う材料が分かる手作りスイーツだからこそ、
「何が入っているか」を確認でき、
安心して食べられるおやつを
用意できるようになります。

・食品添加物をできるだ控えたい方
・砂糖や油脂、塩分を控えたおやつを食べたい方
・手作りのお菓子に挑戦してみたい方
・麹調味料を使ったスイーツに興味がある方

そんな方に、ぜひ参加していただきたい講座です。

麹調味料を使ったスイーツの作りを学び、
健康的な食生活につなげていきませんか。

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自分の手で麹菌を育てて、
自家製生米麹を作る講座も開催しています↓

https://www.street-academy.com/myclass/212050

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【管理栄養士　友納 洋子のプロフィール】

現在27歳になる長男に食物アレルギーが
あったことから食の大切さに気づき、
2005年 調理師資格取得。
2008年大学に入学→2012年大学卒業
栄養士、管理栄養士の資格を取得。
その後、高齢者施設の管理栄養士業務に
従事、100名以上の高齢者の栄養管理に
携わり、献立を作成した食事は5000食以上。

2019年からインターネットで購入可能な
冷凍弁当等100種類以上の商品の開発に従事。
2024年糀伝承マイスター資格取得。
2025年辻調理師専門学校 本校別科・
日本料理技術講座を修了。

栄養の豆知識等をアメブロで毎日発信中！