野菜🍅発酵🌿免疫力高め🍃家族の健康✨美肌目指すご飯✨美味しく

オンライン

発酵✿時短✿簡単✿ダイエット✿バランスご飯✿脱マンネリ✿身体が喜ぶ✿野菜たっぷり✿旬の恵み

こんなことを学びます

数ある中から、お目に止めて頂きありがとう御座います。

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「野菜たっぷり発酵ごはん」では
発酵調味料を毎日の食事に無理なく取り入れ
続けて頂けるよう、コツをお伝えさせて頂きます。
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🔴酒粕スィーツくらぶ
ご要望の多かった単発レッスンです。

🍰【メニュー】🍰

■酒粕の豆大福
(あの豆大福がほんわか香る酒粕とドッキング)
■酒粕の苺大福
(苺の季節がやって来た!酒粕を忍ばせて❤)

※どちらか1種類だけ作るもヨシ!2種類作るもヨシ😆
早めに練習して母の日(本番)に作ってあげましょう。

・4月23日(火) 13:00 - 14:30
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🍰【メニュー】🍰

■酒粕プリン
(とろり柔らかな舌触りにうっとり✨)
■酒粕アイス
(お風呂上がりのお楽しみにしてね♪)

・4月30日(火) 13:00 - 14:30
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🍰【メニュー】🍰

■酒粕クリームシフォン
(手土産にも出来る米粉のカップシフォンです)
■酒粕がほわっと香るカスタードクリーム

・5月14日(火) 13:00 - 14:30
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🍰【メニュー】🍰

■酒粕チーズケーキ
(何度も作りたくなる手軽さで、美味しさはお墨付き)

・5月28日(火) 13:00 - 14:30
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🔴月2回×4回のお得なコースもあります。
 (絶賛募集中!!😆)
  ↓   ↓
https://www.street-academy.com/myclass/174184

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🔴酒粕の魅力を存分に楽しんで
ご要望の多かった酒粕を取り入れたご飯の
単発レッスンです。

🌱酒粕には、驚くほどの効能と旨味があります🌱
甘酒以外に使いこなせていない方や
酒粕が苦手な方にも好評を頂いています。
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【メニュー】
■酒粕シチュー(温活・腸活の優しいお味)
■ガレット(お楽しみに😆)
■とろとろエッグ(ご飯にのせても美味しいの❤)

・ 4月16日(火) 10:00 - 11:30
・4月18日(木) 18:30 - 20:00
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発酵調味料を日々のご飯に自然と使いこな
せるようになります。

同時に自身の腸の状態を知って整える事が大切😊

いくら身体に良い食品を食べていても
栄養素をしっかり摂り込める腸でないと
勿体ないです。

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当日はオンライン(zoom)で
画面越しに一緒に作っていきます。

PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加頂けます。
動画受講も可能ですのでご希望の方は、ご連絡をお願い致します。

至らない点も多いかと思いますが、
精一杯お伝えさせて頂きます。

皆さんと楽しくお料理できることを楽しみにしております。

どうぞよろしくお願いいたします。
  
続きを読む

4月30日(火)

13:00 - 14:30

オンライン

予約締切日時

4月28日(日) 13:00

参加人数

2/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500
¥2,250早割10%OFF(残り1名)

🔴酒粕で腸活!お肌もツヤツヤ ■酒粕プリン (とろり柔らかな舌触りにうっとり✨) ■酒粕アイス (お風呂上がりのお楽しみにしてね♪) 動画やレシピは生徒様の復習用ですので 外部へ...もっとみる

5月14日(火)

13:00 - 14:30

オンライン

予約締切日時

5月12日(日) 13:00

参加人数

3/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

🔴酒粕で腸活!お肌もツヤツヤ ■酒粕クリームシフォン (手土産にも出来る米粉のカップシフォンです) ■酒粕がほわっと香るカスタードクリーム 動画やレシピは生徒様の復習用ですので 外...もっとみる
残りわずか

5月28日(火)

13:00 - 14:30

オンライン

予約締切日時

5月26日(日) 13:00

参加人数

5/7人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

🔴酒粕で腸活!お肌もツヤツヤ ・酒粕チーズケーキ(米粉使用) (何度も作りたくなる手軽さで、美味しさはお墨付き) 動画やレシピは生徒様の復習用ですので 外部への転送などは、お断りさせ...もっとみる
  • 早割10%OFF

    4月30日(火)

    13:00 - 14:30

    オンライン

  • 5月14日(火)

    13:00 - 14:30

    オンライン

  • 残りわずか

    5月28日(火)

    13:00 - 14:30

    オンライン

  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
受けたい
217人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月30日(火)13:00 - 14:30

¥2,500¥2,250早割10%OFF
参加人数2/4人

5月14日(火)13:00 - 14:30

¥2,500

参加人数3/5人

5月28日(火)13:00 - 14:30

¥2,500

参加人数5/7人

オンライン受講料に含まれるもの

・レッスン料

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 《 プレゼント 》

・事前準備物シート
・レッスンレシピ(レッスン前日までに送ります)
・講座前後で質問受け放題
・復習用レッスン動画(3ヶ月間視聴可)

この講座の先生

発酵食品ソムリエ・食品衛生責任者・腸活マスター

農園食堂のおゆみと申します。

野菜料理が大好き過ぎて、無農薬・無化学肥料で
野菜を育てています。

育てた野菜があまりにも美味しくて、
その野菜を沢山の方に食べてもらいたくなり
週末マルシェで野菜やお惣菜の販売を始めました。

お惣菜やお弁当が思いのほか人気で、作り方を聞かれるようになり
沢山の方に旬の美味しい食べ方をお伝えして来ました。

地域がらご年配の方も多く、身体や心の不調を抱えている方も
多く、私自身の体調も何となく疲れやすかったり・・・

そこで出会った発酵!

日々の食事に取り入れる事で驚くほど不調...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>

 60分~120分(講座内容によって)
※状況によって多少前後する事もあります。

<当日のレッスンの流れ>

ご挨拶と今日の流れ

材料の説明

一緒に量りながら調理スタート
(質疑応答はいつでもどうぞ!)

振り返り・質疑応答
続きを読む

こんな方を対象としています

☑旬の食材について知りたい
☑食べる事が大好き
☑罪悪感なく食べたい
☑楽しく料理したい
☑イベントメニューも楽しみたい
☑たまにはお洒落なメニューも作ってみたいけど
☑ヘルシーがいい
☑大地の恵みを味わいたい
☑東北地方の味を知りたい
☑手仕事に憧れる
☑郷土食を知りたい
☑田舎のお母さんの料理を食べてみたい
☑身体に優しいレシピが嬉しい
☑腸活に興味ある
☑無理なくお腹周りがスリムになっていたら嬉しい
☑発酵食品を知りたい
☑発酵調味料を使いこなしたい
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

・受付締切り後のキャンセルや返金対応は致しかねますので
 ご注意願います。

・津軽→岩手在住のため、時々訛ります😆
本人は「時々」だと思っていますが通じない時は、遠慮なく聞いて
下さい。

・お伝えしたい所、何度も言います。

・講座前に、zoomアプリのダウンロードをお願いします。

・zoom操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参照下さい。
http://bit.ly/3dL6myn

・レッスン料及びメニュー内容は、日によって違いますので
ご確認お願いします。

録画した受講内容を送りますので後日視聴も可能です。
(場合によっては、当日の録画ではなく以前の録画になる事もあります)

編集やダウンロードの状態で遅い時間、夜の講座の場合は、
翌朝になる事もあります。

動画は生徒様の復習用ですので
外部の転送はお控え下さい。
また商用で使用するのもお控え下さいますようお願い致します。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー147

  • 楽しかった( 139 )
  • 勉強になった( 140 )
  • 受ける価値あり( 142 )
  • この講座は「楽しみすぎる講座」でした
    女性 30代

    実はまだ実際に作ることができていないのですが
    メニューを見て本当にわくわくしております。
    絶対に習得したいので
    ちゃんと時間をつくってしっかり受講しようと
    心に決めております

    楽しみが爆発してます


    おゆみ先生のメッセ―ジや資料が
    丁寧でわかりやすく
    本当に生徒のことを考えてくださっているんだなあと
    幸せな気持ちにもなっています♡


    他の受講者様がつくれぽをあげていらっしゃったのですが
    最高においしそうでした♪


    大人になってこんなわくわくする機会を与えてくださる
    おゆみ先生にはいつも感謝いっぱいです


    つくれぽまたおくります♡


    ありがとうございました✨



    先生からのコメント

    メッセージや資料まで誉めて頂いて
    ありがとう御座います🥰

    常に前へ前へ進んでらっしゃるA様🩷
    沢山の愛を頂き、こちらこそ
    ありがとう御座います。

    幾つになっても、わくわく出来る事が見つけられる
    のは、とっても幸せですよね☺️

    是非、お時間のある時に作ってみて
    下さいね🥰

    またお会い出来るのを楽しみにしております🩷

    おゆみ

  • この講座は「罪悪感がないスイーツに感動」でした
    女性 40代

    生クリームと酒粕を混ぜる「酒粕スイーツ」や、クリームチーズと酒粕を混ぜる「酒粕クリームチーズ」のレシピは数あれど、おゆみ先生の講座は、市販の生クリームもクリームチーズも使わずに、美味しいフルーツサンドとクリームチーズができて驚きでした。特に、フルーツサンドのクリームは、自分の好みの味にぴったりで、味見が止まりませんでした。

    罪悪感を感じるような食材はゼロだし、市販のお菓子を食べるくらいなら、このクリームを冷蔵庫に常備して気軽に頂く方が、酒粕の美容・健康効果も期待できるし、いいなと思いました。きっと試行錯誤を重ねられたのであろう貴重なレシピ、有難うございました。受講して本当によかったです。

    先生からのコメント

    今日は、ご受講ありがとう御座いました😊
    嬉しいレビューに心が❤️❤️❤️
    パァッとハッピーになりました😄

    市販のジャムやクリーム代わりに
    トーストに塗っても良いですし、
    アイデア次第で、いろいろ使ってみて下さいね😊

    罪悪感なく美味しいスィーツが食べれ
    尚且つ、身体にも嬉しい効果があったら
    幸せも倍になりますね🩷

    またS様にお会い出来ます事を楽しみに
    しております😄

    おゆみ

  • この講座は「酒粕料理を学べる」でした
    女性 50代

    酒粕の使い方をたくさん学べて、また料理の幅が広がって嬉しいです。
    慣れてくるとふわっと香る酒粕風味がクセになりますね!
    酒粕ペースト自体ををお酒のアテにするこてもあるんです。

    先生からのコメント

    酒粕のお料理にチャレンジして下さり
    ありがとう御座いました😊
    酒粕をお料理に使うというイメージが
    あまりなかったかと思いますが
    お酒のアテにする事もあるとは🩷

    酒粕マニアの認定書を差し上げたいくらいです🥰

    好きになってくれて、ありがとう御座います❤️

    おゆみ



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