管理栄養士の知識と主婦の目線をいかした、時短でおいしい献立を得意とする
藤田えみこです😊
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【田舎暮らしで諦めていた料理講師の夢がテレワークで叶った】
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楽しく...
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塩こうじチキンカレーは、スーパーで手に入る手ごろなスパイス、
鶏もも肉、トマト、塩こうじ、ヨーグルトで、
ここまで本格的なカレーが
完成するとは、思っていませんでした💦
カレーはいつも、インドやスリランカの名店で食べていましたが、
お店の味に負けないぐらい、美味しくて、本当にびっくりです🍛
動画受講でしたので、先生が「完成後のカレーにスパイスを足して、
辛さを調整すると良いです」とメッセージをいただくなど、
親切丁寧なフォローに助けられ、よりおいしくできました🤩
炊飯器のターメリックライスも簡単で綺麗ですね。
自信作と言われていたジャガイモのホットクミンサラダは、
温かいサラダで予想外の味で、連日食べています。
主人もカレーを喜んで食べて、ハニーピクルスも
もりもり食べてくれるので、GW初日に動画受講で頑張った甲斐がありました。
調味料を生かして、コリアンダーエッグまで教えていただき、
生徒たちが知りたい+アルファのサービスが、いつも嬉しいです。
豊富なメニューが毎回楽しく、動画でも、受ける価値大です!
塩麹とスパイスを合わせてどんなカレーが出来るんだろうとワクワクしていました。
想像以上に美味しいカレーで、家族で食べるとすぐになくなってしまいました!でも、簡単で短時間で出来るのでまた食べたくなったらすぐに作れるのも魅力です。
初めてのオンライン料理を体験しましたが、とても充実した時間を過ごせました。先生の食に関するいろんな知識を教えてもらい参考になりましたし、説明の仕方もとてもわかりやすかったです。
カレーはヨーグルトとびっくりするほど少ない小麦粉とバターでとろみがついたのは驚きでした。家族には「絶対、また作って!」と言われるくらい味に深みがあり美味しかったです。また牛乳とクリームチーズでマヨネーズみたいな味になったポテトサラダも美味でした。ピクルスもやさいたっぷりでパクパク食べれました。
また気軽に参加したいと思える料理教室でした。
オンライン料理教室を検討中の方には是非おすすめです♪