5回コース講座 おから整腸養成講座(全5回)

対面 オンライン

簡単・シンプル・リピしたくなるおから料理を楽しみながら、肌・腸・心が整うセラピストのスキルを学び教える人になる

こんなことを学びます

月1回×5回講座となります。

<こんなことを学びます>

この講座は、
◎おからを使った料理教室を開催したい方
◎食を通して体のケアをしたい方
◎食を通して心のケアをしたい方
◎食だけでなく、心や体(腸やお肌)についても学びたい方のための講座です。

 この講座の特徴は、「食のセルフケア」をコンセプトにしていることです。

◎誰でも簡単に作れる
◎「また作ろう」と思える
◎グルテンフリー
◎乳製品不使用対応可


また、食物繊維やタンパク質が豊富なおからを活用は私達の腸内環境に良いのはもちろん、産業廃棄物として捨てられるおからを減らせるため環境にも良いです。
 
<レシピについて>
メニューの数よりも応用力を重視しています。
同じ材料でアレンジが効くことで、食材をしっかり使い切ることができ、フードロスにつながります。
 

<こんなことが出来るようになります>
◎おから料理が作れるようになる
 ※おから…タンパク質・食物繊維豊富・脂肪燃焼ホルモンの分泌を促す
おから=産業廃棄物の有効活用

◎グルテンフリーの料理を学べる

◎乳製品不使用対応(乳製品使用レシピもあり)の料理を学べる

◎食べるセルフケア=続けやすい・作りやすいことを重視したメニューを作れる

◎シンプルな調味料(味噌などの伝統調味料)で料理が作れる

◎簡単・シンプル・アレンジ無限大のメニューで応用力が付く

◎食とお肌・腸・心との関係について学べる

◎セラピスト直伝の体と心を整える簡単ツボケア法を学べる

◎自分に合った健康について学べる

<受講者特典>
◎ポリポリ食感が止まらない!&アレンジ無限大∞おからクラッカーレシピ動画をプレゼント

◎おから料理教室をする際、受講生の方に配布するレシピテキストのPDFデータをプレゼント

◎講座終了後一ヶ月までメールによる質疑応答にいつでも対応


<こんな風に教えます>
対面:サロンでのレッスンになります。

オンライン:ZOOMによるオンラインレッスンになります。

少人数で丁寧に教えます。
料理の実践および体(腸や肌)・心に関する理論と実践をします。

<準備するもの>
対面:材料はこちらで準備いたします。


オンライン:ZOOMのネット環境のご準備をよろしくお願いします。
料理の食材や必要な調理器具なども事前にお伝えしますので、ご準備よろしくお願いします。

<定員数>
基本 5名
(要望に応じて変わります)

<所要時間>
対面:2時間半
オンライン:2時間
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリア京都駅周辺

価格(税込)¥60,000(¥12,000 × 5 回)

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
4人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代
材料費
テキスト代
レシピ代

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代
テキスト代
レシピ代を含む

※食材は各自ご準備下さい

この講座の先生

心体食を整えるセラピスト

『自分で自分を整える方法を身に付け心も体もキレイに』

をモットーに

◎体(整体&美容セルフケア)
◎心(易・タロット・数秘術など占いカウンセリング)
◎整腸料理教室(グルテンフリー・乳製品・化学調味料不使用の料理教室)
と言った全体的な健康に関する講座をしています。

心身一如(しんしんいちにょ)という心と体は同じであるという言葉があります。

エクササイズや食から心を整えたり、占いから体や食を整えたり、食から体や心を整えるなど、いろんな方向からのアプローチ法を知っていると便利です。

プロのスキルを取り入れ、簡単で継...
+続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 第一回目 何度もリピしたくなるおからグラノーラ

    所要時間 2時間(対面は2時間半)
    ・  おからグラノーラの実践と試食とアレンジ方法 (1時間)
      甘いグラノーラや甘くないグラノーラの作り方
      色々な食べ方・トッピングなど

    理論(60分)
    ・ グルテンについて
    ・ 小麦粉との付き合い方
    ・ おからについて
    (おからのメリットとデメリットを知り
    上手な活かし方を知る)
    質疑応答や感想のシェア

  • 第2回 第二回目 おからブレッド 

    所要時間 2時間(対面は2時間半)
    ・  おからブレッドの実践と試食とアレンジ方法 (1時間)
      色々な食べ方・トッピングなど
      ブレッドからシュトーレンのアレンジの仕方

    理論(1時間)
    ・ 脳と腸との関係
    ・  肌の仕組みと食との関係
    ・  美肌のためのスキンケア法
    質疑応答や感想のシェア

  • 第3回 第三回目 同じ材料で4つのレシピ

    所要時間 2時間(対面は2時間半)
    ・  同じ材料で4つのレシピの実践と試食とアレンジ方法 (1時間30分)
      (おからハンバーグ・おからナゲット・おからミートボール・おから団子スープ)
      色々な食べ方

    理論(30分)
    ・ 腸内環境について
    ・ 塩の話(塩の効能・種類・選び方)
    質疑応答や感想のシェア

  • 第4回 第四回目 おからもちアレンジレシピ

    所要時間 2時間(対面は2時間半)
    ・  おから餅アレンジレシピの実践と試食とアレンジ方法 (1時間30分)
      (基本のおから餅+味噌スプレッド・大根なしのおから大根餅・おからニョッキ)
      色々な食べ方

    理論(30分)
    ・ 食と心理学
    ・  体と心を整えるツボを使ったセルフケア法
    質疑応答や感想のシェア

  • 第5回 第五回 おからスイーツ3種

    所要時間2時間(対面は2時間半)
    おからスノーボールクッキー
    おからフロランタン
    おからレーズンサンド
    実践と試食

    体の状態やお肌の状態にどのような変化があったか観察し、体験のシェア

こんな方を対象としています

◎簡単・シンプル・丁寧・心地好い暮らしをしたい方
◎続けやすい方法で健康的な暮らしをしたい方
◎食から綺麗で健康になりたい方
◎食物繊維・タンパク質豊富なおからを活用したい方
◎産業廃棄物扱いのおからを活用したい方
◎グルテンフリーや乳製品不使用対応の料理を作りたい、教えたい方
◎食だけでなく、体・心・美容トータルに学びたい方
◎好きなことを仕事にして発信したい方
◎人に喜んでもらいながら自分自身も健康で幸せになりたい方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

対面レッスンは、京都駅から徒歩7分の店舗になります。築300年の武家屋敷です。


オンライン:ZOOMによるオンラインレッスンとなります。
ネット環境や、食材などのご準備は事前によろしくお願いします。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

料理のおすすめの先生料理の先生を探す

料理の関連カテゴリーから講座を探す

先生のスキルから探す

関連エリアから探す