＜オンライン＞レシピの読み方講座＊パティシエが教えます！

ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minette
講師のAKIです

お菓子作り、いつもなんとなく上手くいかない…
レシピ通り作っているのに、失敗してしまった…

それ、もしかしたら
「レシピをちゃんと読めていない」
のかもしれません！

たかがレシピ、されどレシピ。

レシピ本にはサラッと書いてあることでも
それにはいくつもの理由や理論があります。

例えば、
「バターを常温に戻しておく」
→具体的に何度ぐらい？どんな状態？

「型にオーブンシートを敷いておく」
→紙の大きさや敷き方は？

「さっくりと混ぜる」
→どの道具を使って？どんな風に？何回混ぜるの？

あなたはちゃんと説明できますか？
なんとなくで作っていませんか？

この
「なんとなく」
「たぶんこんな感じ」
これが失敗の原因かもしれません💦

今回のレッスンでは、
レシピ本によく出てくる用語を解説する予定ですが、
生徒さんのお手持ちのレシピで解説してほしい部分がありましたら
レッスン中にはそちらを優先的に解説いたします。

レッスンに参加していただいた方には
お菓子作りの基本がたくさんつまった
「基本のクッキー」
のレシピをプレゼント🎁
もちろん、とっても詳しく解説付きです❤️

あなたのお菓子作りがもっと楽しいものになるようにお手伝い致します✨

お気軽にお問い合わせください！

＊ちなみに、クックパッドなどの一般の方が投稿するレシピでは
　まれにレシピとして成立していないものもございますのでご注意ください！