小川 志穂

パティスリービアンドレ店主、代官山イルプルー師範。
会社勤めの傍ら、東京 代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。
パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的に、日替わりメニューでお菓子教室を開催している。