【Cook on Movie】動画で学ぶ料理の基礎知識と技術🎥

NEW！
８月２７日更新
９月３日に開催リクエストが入りました。

９月度より予約方法が変更となります。

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『　料理の基礎知識や技術の習得は「Aube -オーブ-」で！　』

初心者の方は勿論、プロ、講師、同業者の方まで、お料理が好きな方は誰でもWelcome♫

料理教室「 Aube -オーブ-」では「奏食」をコンセプトとし、料理の基礎知識や技術を習得する事を目的としたレッスンを開催しています。

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新講座開催⁉️

【　Cook on Movie　】

Cook on Movieとは、講師と一緒に動画を見ながら料理を学ぶ、座学スタイルのオンライン料理レッスンです。


当講座の特徴は以下の通りです。

・料理教室「Aube　-オーブ- 」が過去に開催してきた、全３０講座約１００品の調理工程をレコーディングした動画を、従来の受講料よりも割安で手に入れることが出来る。
・動画を視聴しながらのレッスンなので、自分のペースでじっくりと学び、理解を深めることが出来る。
・受講した動画レッスンを講師と一緒にオンラインで視聴し、質問などをリアルタイムで出来る。
・講習を受講できない場合は、講師に個別又はグループメッセージで２４時間３６５日質問出来る。
・他の受講者と、質問共有や意見交換などのコミュニケーションをとることが出来る。
・講習はレコーディングされます。レッスン終了後にお渡ししますので、受講出来なくても安心。

講師は受講された皆さんが納得するまで、最後まで責任をもってサポートします。

○過去に開催された講座の料理を習いたい。
○一度受講したけど復習も兼ねてもう一度習いたい。

などお考えの方がいましたら是非ご受講下さい。

講師が動画を見ながら丁寧に解説していきます。調理を行いながらのレッスンではないので説明に重点をおく事が可能となり、受講した時とは違ったアドバイスが出てくる可能性もあります。

〇講習時間　　　２１時～２２時
〇受講料　　　　１０００円

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【９月度より予約方法が変更となります】

ご視聴したい動画を、開催リクエストに記載して送信して頂きます。

開催日時は、

平日の「２１時〜２２時」となります。

ご都合が良い日時とご視聴したい動画番号(下記に記載)を開催リクエストに記載して送信して下さい。
折り返し、此方から開催可否のメッセージを返信致します。

『開催リクエストを頂いた日時は他の生徒様ご予約可能です。』


1「フュメドポワソン・ボンヌファム」
2「パイ生地・ガレットデロア」
3「天ぷら・白身魚のベーニェ」
4「ショコラロール・抹茶ロール」
5「豆腐ハンバーグ・黒豆」
6「フォンドヴォー、ビーフカレー、カレーベース」
7「白身魚蕪蒸し、南禅寺蒸し、玉地真薯蒸し」
8「ブルゴーニュ風煮込みハンバーグ、シューファルシ、とろ〜り豚角煮」
9「鯛の姿造り・鯵の姿造り・あら汁」
10「おからと豆乳の作り方、おからスティック、おからdeキーマカレー、豆乳スープ、鶏胸肉のステーキ」
11「白身魚のソテー・ジェノベーゼ、サーモンのフリカッセ、鰯の甘露煮」
12「スタッフドポテト、スップリ，カネロニ」
13「フォンドヴォライユ、シャルキュティエール、トマトリゾット」
14「美尻料理」
・豆腐と低糖ヨーグルトのバンズ　ベリーソース
・鶏胸肉の低温調理　ハム仕立て
・季節野菜のテリーヌ　白のソースと共に
15「牡蠣二色味噌・牡蠣ご飯・牡蠣土手鍋・牡蠣蓼科和え」
16「免疫力UP　簡単おかず１０品」
(此方の動画をご希望の方はメッセージを下さい。内容をお伝えします。)
17「クリームシチュー・スフレ・イルフロッタント」
18「ミディアムステーキ・ハンバーグソースオニオン」
19「ガトーショコラ・オ・スリーズ」
20「キッシュ・ロレーヌ、コンソメスープ、ババロア」　
21「ぶり大根、ふろふき大根、ぶり照り焼き、ぶり潮汁」
22「鯖味噌煮、煮魚」
23「エヴァンタイユ」


◎９月３日 開催リクエスト入りました。
講習番号】　16番　「免疫力UP　簡単おかず１０品」
１０品の詳細は以下の通りです

1. 豆腐二色そぼろ
2. 簡単♪ミルクチョコプティング
3. チキンのマリネード
4. キノコのピクルス
5. 鶏むね肉の南蛮
6. 五目ひじき
7. ささミソチーズ
8.肉巻き高野豆腐のグリル
9. 鶏ひき肉とレンコンのつくね
10. 水菜とわかめのナムル


〈　注意事項　〉

※当講座「cook on Movie」は動画を視聴しながらのレッスンとなります。調理は行いませんのでお気を付けください。
※料理教室「Aube　-オーブ- 」が過去に開催してきたレッスンをレコーディングした動画を使用します。
※動画は全てYouTubeにアップされているものを使用します。限定公開となりますのでご予約された方のみご視聴頂けます。
※インターネット環境、及びYouTubeに動画を添付する際に起こるエンコードの都合上、画質が乱れている
※時間と受講料は全講習共通となります。
※講習時間は４０～６０分を想定しています。参加人数や料理の品数、進行状況などにより終了時間が前後します。
※講習を受講する方がいない場合は、講習時間が短縮されます(３０分前後)

その他ご不明な点がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。




料理教室「Aube -オーブ- 」はＳＤＧｓを支持し、フードロスゼロを目指します。