開催日程はありません。
普段は、コートダジュールを拠点にプライベートパーティー、教室、企業イベントなどの出張サービスなどプライベートシェフとして活動をしています。
フランス現地でしか得ることのできない味を
マスターして楽しい時間を過ごしましょう!
しっかり基礎から固めたい方、初心者の方,大歓迎です!
これから先生業を目指されている方、既に開業されている方へ
もしご参加目的が何かありましたらご遠慮無く事前にお伝え下さい♪
アドバイス内容が少し変わってきます。
ご一緒に更なるレベルアップを目指しましょう☆
*経歴*
日本菓子専門学校を卒業後、...
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今回もとっても勉強になりました!
そして、まさかバジルがスイーツに合うなんて大発見でした。
食感の組み合わせや、香りのバランスなどたくさん勉強させていただきました。
今回も本当にありがとうございました。
牛乳をつかったサラッとブランマンジェのアレンジが学べます。簡単なのに、ほのかなバジルの香りでプロの気分が味わえます。ブランマンジェに添えるクランブルも、想像より手軽に作れます。フルーツソースを添えた彩り豊かなデザートは、これからの季節に活躍間違いなしです。
とにかくレッスンが楽しく♪ミホ先生の白板の説明にほっこり☺️わかりやすく、作ってみたら美味しくて〜☺️💕受講して良かったです!最初はクランブルって、どんな味がするのか想像つかなかったですが、焼いていくうちにイイ香りがほのかにしてきて、良く見ると形も可愛い❣️食べたら美味しくてー。単独で食べてもパクパク食べてしまいそうになるくらい美味しかったです!!お友達が来た時にコーヒー☕️のお供に、小さな小皿に出しても良いかもと思いました😊ベリーのソースも美味しくできました。ブランマンジェも✨初めてでしたが、プルルンと口当たりも良くて、三点セットどれも美味しくて、合わせると更に〜至福の時でした☺️💕色々アレンジも教えてもらいました‼︎迷ってる方はオススメです‼︎☺️ 定員が3人でわからないところも聞きやすく、緊張せず楽しい雰囲気で受講できました。夜の講座でしたが、仕事も急いで帰らなくても間に合う時間帯でゆっくり受講できました。明日また食べるのが楽しみです♪ありがとうございました⭐︎😊💕