<肉ラボ!>豚肉を極める〜チャーシュー1本お持ち帰り❌スペアリブ

豚肉の部位の違い、味の違い、焼いて、食べて、おいしく学んで、お肉名人に!

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!
________________________________________

<豚肉の部位を食べ比べ>

豚肉についてのレクチャーの後、
実際にお肉を焼きます。

フィレ、ロース、モモ、、、
豚の部位を、目で舌で、
胃袋で、じっくり体験&堪能ください。

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<スペアリブを焼く!>

ぶ厚い骨つき、
おもてなし級の特製ソースで、、、
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<チャーシューを作る!>

豚肉をコトコト煮込んで
柔らかいチャーシューを作って、1本お持ち帰り。
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料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

ワークショップ的なクッキングですので、
どなたでも気軽に楽しんでいただけると思います。

お肉の知識を深めるレクチャー+実食で、
こだわりの食いしん坊に!
__________

豚肉のほか、

牛肉の会
鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

などを予定しています
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受付中

11月23日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

11月22日(金) 11:00 まで

参加人数

4/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,000

  • 受付中

    11月23日(土)

    11:00 - 13:00

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鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

  • 5894人
  • 1234回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理初心者大歓迎
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
    ■エプロン貸出し無料ご用意ございます。

レビュー

  • 42
  • 楽しかった!( 34 )
  • 勉強になった!( 31 )
  • 行く価値あり!( 31 )
  • W2

    女性 20代

    この講座は「簡単で美味しく料理力アップ講座」でした

    豚肉があれほど柔らかくなるなんて、驚きでした◎いつまでも噛んでいたくなるお肉調理法を学びませんか?😁出来立てお肉たくさん、食べれます!出来た時は、「な〜んだ、私もお店の味出せるじゃん!」と自身につながりますよ!講師の方々とも楽しくお話をしながら美味しいお肉が食べれました♪

  • W2

    女性

    この講座は「豚肉の美味しさが分かる講座」でした

    美味しいお肉の焼き方によって部位それぞれの美味しさを感じる事が出来ました。
    また、スペアリブとチャーシューも柔らかくて美味しかったので家でも是非作りたいです!

  • W3

    女性

    この講座は「豚肉の部位を楽しめる講座」でした

    スペアリブ、バラ肉、ロース、ヒレなど各部位を楽しみつつ、料理を学びました。毎度たくさんご馳走になり大満足です。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「美味しく学べる講座」でした

    豚肉の飼育や、部位について教えて頂き、自分がいかに何も知らずに食べていたかを感じました。とても楽しく進めて下さったのですが、もっと食べるものについて敬意を持たないとという気持ちになりました。
    お肉の焼き方を教えて下さり、また部位の食べ比べをして、これから自分でも意識して色々な部位を選んでみようと思えました!
    とても楽しく、勉強になり、お腹いっぱいになり、お土産のチャーシューまである、大満足の講座でした!

  • W3

    女性 40代

    この講座は「食べ比べで色々学べる講座」でした

    部位の食べ比べ、またメインの料理も沢山でとても満足な講座でした。
    お肉の部位の食べ比べ、焼き方のコツとかが学べたのがとても良かったです。

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