鈴木(すずき) 博士(はかせ) 原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」 location 東京
  • 開催回数 261
  • 教えた人数 659
  • 受けたい 2325
  • 感想 248

profile

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

skills

スキル&専門知識タグ

  • フランス料理、イタリア料理、お菓子、パン、オリーブオイル
  • 248

  • 楽しかった!( 183 )

  • 勉強になった!( 164 )

  • 行く価値あり!( 165 )

  • 女性 30代

    この講座は「学びが多い」でした

    なかなか肉のことを学ぶ機会はなかったので、とても興味深い体験でした。

  • 女性 20代

    この講座は「家でも試してみたくなる」でした

    高級レストランで出てきそうなものがこんなに簡単に作れるなんて!ちょこちょこ豆知識もありとてもためになる講座でした。お腹もいっぱいで大満足でした!

  • 女性 40代

    この講座は「チョコレートとは?」でした

    豆から焙煎して作る発想がなかったので、チョコレートの歴史も含め面白かったです!ミルクチョコが好きだと思ってましたが、カカオ100%美味でした(^_^)今度は自分でも焙煎してみたいと思います。

  • 女性

    この講座は「とにかく美味しい講座」でした

    ポイントを押さえて教えてくださったので、 料理初心者の私でも、家でも作りたい!作れそう!と思える講座でした。
    どれも簡単なのに、美味しくて、楽しく参加できました。

  • 女性

    この講座は「美味しく楽しく学べる講座」でした

    バレンタインも近かったので、夫婦で参加しました。(夫への体験のプレゼントということで…)
    先生(博士?)はとても深い知識をお持ちで、お楽しみディナーに舌鼓を打ちながら、興味深くお話を聞かせて頂きました。本命のカカオ豆から作るチョコレートの製造工程についても、手軽に楽しく体験でき、とても満足です。また別のセッションにも参加したいと思います!

  • 女性 30代

    この講座は「食べ応えがある!」でした

    ソーセージ作りはとても楽しかったです!
    美味しいお肉で、とても満たされました。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくしっかり実践できます」でした

    アットホームな雰囲気で楽しく参加できました。「へぇ〜」という豆知識をたくさん教えていただきながら1人ずつたっぷり実践できます。ふわふわのオムレツとお肉たっぷりのハンバーグを作ってしっかり1食分食べてもまだまだお持ち帰りもたくさんあって、満腹&大満足でした。

  • 女性 30代

    この講座は「ハンバーグが簡単になります!」でした

    ハンバーグにお肉の〇〇を入れるなんてビックリでした!違う食感が楽しめました♪少人数なので包丁の使い方など1人1人見てくださるのが良かったです。愛する人に美味しい料理を、という気持ちが素敵でした。

  • 女性 20代

    この講座は「美味しい晩御飯な時間」でした

    癒し系の先生と奥様?でゆったりとしたお料理教室でした!
    場所、雰囲気とても良いです♡
    値段と作る品数等を考えると他に比べて少し高いかなぁ…

  • 女性 20代

    この講座は「楽しく学べて、お腹いっぱい!な講座」でした

    料理を習うのが初めてでしたが、優しく楽しく指導していただけて、楽しめました。
    家で自分でも作ってみたいです!
    たくさん食べられて、しかもお持ち帰り付きで、とてもお腹いっぱいになりました。