新感覚!? 珈琲の特性を知って食べ合わせを楽しむ（チーズ、他）

［　こんな事を教えます ］
珈琲と一緒に食べ合わせるものによって、
普段の珈琲が全く違う一面を見せてくれることを、ご存知ですか？

珈琲好きの皆さん、こんにちは。
珈琲マスターの佐藤と申します。

皆さんの珈琲タイムのお供は何ですか？

甘くてふわふわのドーナツや、
子供の頃から食べ慣れたチョコレート、
老舗和菓子店の羊羹・・・

美味しいお菓子を食べるとき、
珈琲と一緒にいただくのも、至福の時間ですよね。

実は、‘珈琲の特性と合わせてフードを選ぶ’と、
普段親しんでいる珈琲の味が違う一面（=変化）を見せてくれるのです。
これを、「フードペアリング」と呼んでいます。

今回は、珈琲のそれぞれの産地のコク、酸味、風味にたいして、
どんなフードと合わせると、珈琲の味わいがどう変わるのか？

実際に３種類の珈琲を飲み比べていただきながら、
それに合う３種類フードと食べ比べて、違いを感じていただきます。

［ こんな事が出来るようになります ］

＊珈琲の淹れ方がわかるようになります。
＊自分の珈琲の嗜好（傾向）がわかるようになるので、珈琲豆を購入する際の基準が分かります。
＊カフェでいつもと違う味にチャレンジしやすくなります。
＊珈琲の特性に合わせた、フードを選ぶことができます。
＊自分がリラックス出来る、最高の一杯の珈琲と出会えるようになります。