阿部 桜子

女性 40代

下準備がされているところからのスタートなので、初心者にも参加しやすいお味噌作りでした。

仕込んだ後は、お味噌を使った料理作りでしたが、どの料理も美味しかったです。味噌マヨを付けたお野菜が美味しかったので、自分でもやってみようと思います。

ありがとうございました。

女性 40代

料理のことはもちろんですが、健やかに生活するための情報が詰まった学びの多い時間でした。また先生の講座を受けたいです。

女性 50代

材料が限られるとどうしても茶色や同じ調味料を使うので今まで同じ味になってしまってました。
マヨネーズの作り方から教えて頂いたので一気に料理の幅が広がりました。
お皿、グラスを使ってマヨネーズを入れるなどテーブルコーディネートも兼ねていて見栄えが良かったです。
もちろん味も美味しく、そばノマフィン、冬瓜のスープ、かぼちゃの容器でグラタン、柿を使ったデザートと盛り沢山でした。自分では絶対に思いつかないものばかりです。
ちょうど手作りの品物も販売の日だったので楽しい雰囲気でした。

女性 50代

ヴィーガンといえば、淡白な味なのかと思いましたが、そんなことはなく、しっかりとした味を楽しむことができました。
家にあるけど使い方がわからなったブレンダーを実際に使うことが学べました。
講座の雰囲気も良かったです。
ありがとうございました。