身体と心をリセット！一汁三菜作り置き料理教室

＜こんなことを学びます＞
ヴィーガンといっても、
もどき料理ではなくあくまでも
【野菜を楽しむ】料理を作ります♪

◆野菜だけなのに満足感アリ！
◆旬を楽しめ五感を活性化！
◆自然の一部である野菜にふれて
癒やし効果あり！
◆余計なものは省く！
シンプルだけどコク旨の引き算料理！
◆肉・魚・乳製品・卵・小麦粉　不使用の身体に優しい菜食メニュー
◆野菜は農家直送　自然栽培＆有機野菜を使用
◆自家製の発酵調味料や自然派調味料を使用

一汁三菜を一緒にに作っていきます。
三菜はお持ち帰りしていただきます。

メニュー例
・ポテトサラダ
・野菜麻婆　　
・春キャベツの甘酢漬け
・旨味凝縮！　きりぼし大根煮　
・にらなめたけ　なんでも使える万能だれ
・ラタトゥイユ　シンプルトマトソースからのアレン
・ウォーターソテーきんぴら（+サラダアレンジ）　
・夏白菜とキャベツのなんちゃってキムチ
・そば粉入り豆腐ハンバーグ
・にんにくの芽とわかめのぬた和え　
・ビーツのきんぴら
・ビーツマヨドレッシング　
・かぼちゃのオープンコロッケ
・焼きかぼちゃサラダorかぼちゃのにんにく味噌
・夏野菜の冷やしおでん　顆粒だしフリー

＜こんな風に教えます＞
少人数制のグループで教えます。
役割を分担して実際に一緒に作っていきます。

＜持ち物＞
エプロン、手拭きタオル、500ml容量ほどのタッパーやジップロック(3品分)をご持参下さい。
必要な方はメモ用紙、筆記用具
※キッチン内に入るので、ヒールは不可