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卵・乳・小麦不使用!忙しくても簡単に作れるスイーツ

東嵩西 りさ

本人確認済み
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教えた人数 36 教えた回数 22
講座

プロフィール

こんにちは。
米粉&植物性おやつ教室「Ryukke(リュッケ)」のリサです🌿

動物性不使用の米粉&プラントベースのおやつ作りに魅了され、講師を始めました。
米粉歴9年。元保育士として20年以上勤務し、現在は3人の子ども(9・6・4歳)を育てながら活動しています。

子育てをしながら、
「子どもに安心できるおやつを作ってあげたい」
「でも時間も手間もかけられない…」
そんなもどかしさを感じていた時期がありました。

そんなときに出会ったのが、米粉と植物性(乳・卵・小麦不使用)のおやつ。
シンプルな材料でもおいしく、アレルギーがあってもみんなで楽しめることに感動し、
“忙しくてもやさしいおやつを作れる方法”を伝えたいと思うようになりました。

レッスンでは、
「米粉やプラントベースは難しそう…」かっこという方でも失敗しないよう、
ポイントを押さえて丁寧にお伝えしています。

《安心できる素材で、家族におやつを作ってあげたい》
そんな気持ちを大切にしながら、
忙しい毎日の中でも取り入れやすい、心も身体も喜ぶおやつ作りをお届けします🍪

“しあわせなおやつ時間”を一緒に楽しみましょう!
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こんなことを教えています

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講座

レビュー

講座卵・乳なしでもリッチ♡濃厚!米粉スイーツ・フロランタンブラウニー
この講座は「すぐにでも倍量を作りたくなる米粉スイーツ」でした

女性 50代

初めて りさ先生のレッスンを受けましたが ポイントやラッピングの仕方など 丁寧に教えて頂きました。フロランタンブラウニーもすぐに倍量を作りたくて 早速 倍量を作りました。私のお気に入りのお菓子になりました。

講座卵・乳なしでもリッチ♡濃厚!米粉スイーツ・フロランタンブラウニー
この講座は「小学生と一緒に楽しみながらできました」でした

その他 40代

小学生の子の焼き菓子入門にと受けてみました。
子どもの質問にも答えてくださり、楽しい時間になりました。
フロランタンブラウニーもとても美味しく仕上がり良かったです。
レッスン後に追加で3本焼いてみたのですが、工程数、所要時間、仕上がりを考えると難易度が低めですがしっかり仕上がるので最初の講座に選んで良かったと感じています。
ありがとうございました。

先生からのコメント

お子さんと一緒にご参加くださり、
ありがとうございました!

大人とはまた違った視点の質問もあり、
わたしも楽しみながらやりとりさせていただきました☺︎

レッスン後に、早速3本も焼いてみたとのこと、嬉しいです!!

2層スイーツと聞くと難しそうに感じる方もいらっしゃるかもしれませんが
“最初の講座に選んで良かったと感じています。” のご感想がいただけてホッとしています✨

これからもおウチおやつとしてたくさん楽しんで下さいね。

講座卵・乳なしでも満足! 米粉のさつまいもスティックチーズケーキ
この講座は「チーズを使ってないのにチーズケーキができる講座」でした

女性 30代

乳製品にアレルギーがあるとなかなかチーズケーキは食べれない…
本などでみて作ってみたけど、美味しくなくて遠のいてしまっていました。
りさ先生のさつまいものスティックチーズケーキを食べてびっくり🫢
チーズ入ってないのに味がするから、一瞬“?”が浮かぶくらいでした!
子どもたちも食べて、とっても気に入ってくれました♪
講座の時、甘みを入れ忘れてしまったんですが、美味しくて、あっという間になくなってしまいました!
次の日、リベンジで焼きましたが、もちろんすぐに売り切れてしまいました😍
“また、作ってね”とすぐに、リクエストいただきました♡

作り方も混ぜて焼くだけで、道具も少ないから洗い物も少なくてそんなとこも魅力的でした✨

りさ先生、ありがとうございました♪

講座卵・乳なしでもリッチ♡濃厚!米粉スイーツ・フロランタンブラウニー
この講座は「初めてでも簡単に美味しく作れる講座」でした

女性

混ぜ方や、オススメ道具など、作る工程以外にもたくさん学びがあって、さらに、とっても美味しくて大満足でした❤️

講座卵・乳なしでもリッチ♡濃厚!米粉スイーツ・フロランタンブラウニー
この講座は「すぐにでも倍量を作りたくなる米粉スイーツ」でした

女性 50代

初めて りさ先生のレッスンを受けましたが ポイントやラッピングの仕方など 丁寧に教えて頂きました。フロランタンブラウニーもすぐに倍量を作りたくて 早速 倍量を作りました。私のお気に入りのお菓子になりました。

講座卵・乳なしでもリッチ♡濃厚!米粉スイーツ・フロランタンブラウニー
この講座は「小学生と一緒に楽しみながらできました」でした

その他 40代

小学生の子の焼き菓子入門にと受けてみました。
子どもの質問にも答えてくださり、楽しい時間になりました。
フロランタンブラウニーもとても美味しく仕上がり良かったです。
レッスン後に追加で3本焼いてみたのですが、工程数、所要時間、仕上がりを考えると難易度が低めですがしっかり仕上がるので最初の講座に選んで良かったと感じています。
ありがとうございました。

先生からのコメント

お子さんと一緒にご参加くださり、
ありがとうございました!

大人とはまた違った視点の質問もあり、
わたしも楽しみながらやりとりさせていただきました☺︎

レッスン後に、早速3本も焼いてみたとのこと、嬉しいです!!

2層スイーツと聞くと難しそうに感じる方もいらっしゃるかもしれませんが
“最初の講座に選んで良かったと感じています。” のご感想がいただけてホッとしています✨

これからもおウチおやつとしてたくさん楽しんで下さいね。

講座卵・乳なしでも満足! 米粉のさつまいもスティックチーズケーキ
この講座は「チーズを使ってないのにチーズケーキができる講座」でした

女性 30代

乳製品にアレルギーがあるとなかなかチーズケーキは食べれない…
本などでみて作ってみたけど、美味しくなくて遠のいてしまっていました。
りさ先生のさつまいものスティックチーズケーキを食べてびっくり🫢
チーズ入ってないのに味がするから、一瞬“?”が浮かぶくらいでした!
子どもたちも食べて、とっても気に入ってくれました♪
講座の時、甘みを入れ忘れてしまったんですが、美味しくて、あっという間になくなってしまいました!
次の日、リベンジで焼きましたが、もちろんすぐに売り切れてしまいました😍
“また、作ってね”とすぐに、リクエストいただきました♡

作り方も混ぜて焼くだけで、道具も少ないから洗い物も少なくてそんなとこも魅力的でした✨

りさ先生、ありがとうございました♪

講座卵・乳なしでもリッチ♡濃厚!米粉スイーツ・フロランタンブラウニー
この講座は「初めてでも簡単に美味しく作れる講座」でした

女性

混ぜ方や、オススメ道具など、作る工程以外にもたくさん学びがあって、さらに、とっても美味しくて大満足でした❤️

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