こんにちは。
米粉＆植物性おやつ教室「Ryukke（リュッケ）」のリサです🌿
動物性不使用の米粉＆プラントベースのおやつ作りに魅了され、講師を始めました。
米粉歴9年。元保育士として20年以上勤務し、現在は3人の子ども（9・6・4歳）を育てながら活動しています。
子育てをしながら、
「子どもに安心できるおやつを作ってあげたい」
「でも時間も手間もかけられない…」
そんなもどかしさを感じていた時期がありました。
そんなときに出会ったのが、米粉と植物性（乳・卵・小麦不使用）のおやつ。
シンプルな材料でもおいしく、アレルギー...
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初めて りさ先生のレッスンを受けましたが ポイントやラッピングの仕方など 丁寧に教えて頂きました。フロランタンブラウニーもすぐに倍量を作りたくて 早速 倍量を作りました。私のお気に入りのお菓子になりました。
混ぜ方や、オススメ道具など、作る工程以外にもたくさん学びがあって、さらに、とっても美味しくて大満足でした❤️
小学生の子の焼き菓子入門にと受けてみました。
子どもの質問にも答えてくださり、楽しい時間になりました。
フロランタンブラウニーもとても美味しく仕上がり良かったです。
レッスン後に追加で３本焼いてみたのですが、工程数、所要時間、仕上がりを考えると難易度が低めですがしっかり仕上がるので最初の講座に選んで良かったと感じています。
ありがとうございました。