【おうちで沖縄時間♪】米粉のお菓子・サクほろ塩ちんすこう

オンライン アーカイブ動画あり

生地作りはポリ袋ひとつ!沖縄の定番お菓子を、米粉でサクほろ食感に。グルテンフリー&乳卵不使用だから、毎日のおやつにも安心♡

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
・米粉で作る塩ちんすこうの作り方
(生地作りはポリ袋ひとつ!)
・生地の扱い方や成形のコツ
・失敗しやすいポイントと対処法
・アレンジレシピ
・カンタン&かわいく見える
 ラッピングのアイデア  


沖縄の定番お菓子「ちんすこう」を
米粉でサクほろ食感に仕上げる作り方をお伝えします。

この講座では、小麦粉を使わず、
【グルテンフリー・乳卵不使用】で作れる
身体にやさしい米粉のちんすこうをご紹介!

「米粉のお菓子は難しそう」
「ちんすこうってお店で買うものだと思っていた」
そんな方でも大丈夫。

ポリ袋ひとつで生地を作れるので、
洗い物も少なく、気軽に作れるレシピです。

はじめて米粉のお菓子を作る方や、お菓子作りに苦手意識がある方でも、
サクッ、ほろっとした食感に仕上がるコツを丁寧にお伝えします。



<こんな風に教えます>
zoomを使ってのオンラインレッスンです。
PC・スマホ・タブレットなどでご参加できます。

zoomが初めての方は事前に接続確認いたします。
お気軽にお問合せください。


※当日参加できなくなった方へは
アーカイブ受講として対応させていただきます。


<材料>
・米粉(共立食品・米の粉)
・アーモンドプードル
・片栗粉
・てんさい糖
・ココナッツオイル
・無調整豆乳
・塩



<道具>
・ポリ袋(0.02mm以上)
 ⇒横幅 17㎝程度のものが使いやすいです
・ミニボウル または おわん
・クッキングシート
・オーブン
・デジタルスケール
・はさみ
・ラップ
・お箸
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

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アーカイブ動画あり

オンライン受講日程

価格(税込)¥3,000

この講座の先生

卵・乳・小麦不使用!忙しくても簡単に作れるスイーツ

こんにちは。
米粉&植物性おやつ教室「Ryukke(リュッケ)」のリサです🌿

動物性不使用の米粉&プラントベースのおやつ作りに魅了され、講師を始めました。
米粉歴9年。元保育士として20年以上勤務し、現在は3人の子ども(9・6・4歳)を育てながら活動しています。

子育てをしながら、
「子どもに安心できるおやつを作ってあげたい」
「でも時間も手間もかけられない…」
そんなもどかしさを感じていた時期がありました。

そんなときに出会ったのが、米粉と植物性(乳・卵・小麦不使用)のおやつ。
シンプルな材料でもおいしく、アレルギー...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
75分程度



5分  自己紹介
5分  材料・道具の確認
45分  実習
    塩ちんすこう作り
    焼成、レシピの説明
    ラッピング紹介・質疑応答
10分  振り返り

   (時間は目安です)
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こんな方を対象としています

✔ 米粉のお菓子作りに興味がある方
✔ 卵・乳製品不使用のお菓子を作りたい方
✔ グルテンフリー生活に興味がある方
✔ 忙しくても、手軽においしいおやつを作りたい方
✔ 卵・乳製品アレルギーのあるご家族がいる方
✔ プレゼントや手土産にもなる身体にやさしいお菓子を作りたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

・ご受講の前にご自身で材料・道具の準備を
お願いいたします。

・事前にお送りするZOOMの参加URLより
ご参加ください。
5分前から入室することができます。

・レシピはレッスンの2日前にお渡しします。
 お渡し後のキャンセルはできません。
 ご了承ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー6件

  • 楽しかった( 6 )
  • 勉強になった( 5 )
  • 受ける価値あり( 5 )
  • この講座は「食べる手が止まらないちんすこう」でした
    女性 50代

    先日、久しぶりにちんすこうを食べて、自分でも作ってみたいと思い、リクエストさせていただきました。
    動画を見ながら、先生が詳しく説明して下さるので、とてもわかりやすく受講することができました。
    先生こだわりのサクほろ感のちんすこう、とっても美味しかったです。
    アレンジも教えていただき、また自分なりのアレンジもできそうで、しばらくちんすこう作りにはまりそうです。
    リラックスした雰囲気で、先生とおしゃべりしながら楽しい時間を過ごすことができました。
    ラッピング方法も教えていただいたので、活用したいと思います。

  • この講座は「ちんすこうが作れてびっくり❣️」でした
    女性

    ようやく作れました!沖縄土産の定番、ちんすこうが自分で作れるなんて!しかも米粉で作れるというのが嬉しい☺️何度も作りたくなる美味しさです😆先生の講座では、簡単でとっても美味しい米粉のお菓子を教えていただけるので、米粉に挑戦してみたい方にはオススメです❣️また宜しくお願いします✨

    先生からのコメント

    アーカイブでのご受講ありがとうございました!

    “何度も作りたくなるおいしさ”のご感想もうれしいです✨

    手軽に揃えられる材料でできるので、いろいろフレーバーも変えながら作って沖縄気分を楽しんでみて下さいね!

    いつもご受講いただきありがとうございます!
    またお会いできるのを楽しみにしています☺️

  • この講座は「ちんすこうが簡単に作れる講座」でした
    女性 30代

    好きなちんすこうが家で作れるなんて思ってもなかったのでとてもびっくりしました!
    作ってみて思った以上に簡単で美味しくまた作りたいと思いました。
    楽しいレッスンをありがとうございました。

    先生からのコメント

    お土産のイメージが強いちんすこうですが、
    意外にもシンプルな材料で簡単ですよね!
    ぜひ、お好みのアレンジも試しながら、また作ってみて下さい✨

    レッスンのご参加、ありがとうございました!

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