グルテンフリー＆チーズ不使用なのに濃厚！ ココア×チーズ風味のバランスがクセになる♡贈り物にもぴったりな米粉のお菓子レッスン
こんにちは。
米粉＆植物性おやつ教室「Ryukke（リュッケ）」のリサです🌿
動物性不使用の米粉＆プラントベースのおやつ作りに魅了され、講師を始めました。
米粉歴9年。元保育士として20年以上勤務し、現在は3人の子ども（9・6・4歳）を育てながら活動しています。
子育てをしながら、
「子どもに安心できるおやつを作ってあげたい」
「でも時間も手間もかけられない…」
そんなもどかしさを感じていた時期がありました。
そんなときに出会ったのが、米粉と植物性（乳・卵・小麦不使用）のおやつ。
シンプルな材料でもおいしく、アレルギー...
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チーズを使ってないのに、ちゃんとチーズの味がして、
さつまいもがどんなアクセントになるのか食べるまでドキドキ💓楽しみでした。
下に引いたクッキー生地と、上のチーズ生地の相性が抜群で、すごく美味しかったです。
先生にオススメして頂いた、冷凍して半解凍したのが美味しかったです😋
また新しいスティックケーキの講座が出ていたので、気になっちゃいます🤭
乳製品にアレルギーがあるとなかなかチーズケーキは食べれない…
本などでみて作ってみたけど、美味しくなくて遠のいてしまっていました。
りさ先生のさつまいものスティックチーズケーキを食べてびっくり🫢
チーズ入ってないのに味がするから、一瞬“？”が浮かぶくらいでした！
子どもたちも食べて、とっても気に入ってくれました♪
講座の時、甘みを入れ忘れてしまったんですが、美味しくて、あっという間になくなってしまいました！
次の日、リベンジで焼きましたが、もちろんすぐに売り切れてしまいました😍
“また、作ってね”とすぐに、リクエストいただきました♡
作り方も混ぜて焼くだけで、道具も少ないから洗い物も少なくてそんなとこも魅力的でした✨
りさ先生、ありがとうございました♪
最近、なかなかお菓子作りをしていませんでしたが、卵もバターも使わずに米粉を使ってチーズケーキが作れるとのことで申し込んでみました。
袋を使うので洗い物も少なく、かつあっという間に可愛いチーズケーキができて大満足！
難しいことは苦手な方、簡単に安全なお菓子が食べたい方にもおすすめです。