こんにちは。
米粉＆植物性おやつ教室「Ryukke（リュッケ）」のリサです🌿
動物性不使用の米粉＆プラントベースのおやつ作りに魅了され、講師を始めました。
米粉歴9年。元保育士として20年以上勤務し、現在は3人の子ども（9・6・4歳）を育てながら活動しています。
子育てをしながら、
「子どもに安心できるおやつを作ってあげたい」
「でも時間も手間もかけられない…」
そんなもどかしさを感じていた時期がありました。
そんなときに出会ったのが、米粉と植物性（乳・卵・小麦不使用）のおやつ。
シンプルな材料でもおいしく、アレルギー...
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ふわふわの生小松菜パンケーキを重ねて
かわいいツリーに仕上げます。
ポイントは、絞り袋いらずでサッと乗せられる
″ミルキークリーム ″
日常使いしやすいプレーンタイプのパンケーキもご紹介するので
朝食やおやつにも大活躍です！
いちご（冷凍も可）で作る
やさしい甘さのいちごムース。
土台にはシンプルなクッキー生地を使用し
鬼の角も同じ生地で作るので
手間がかかりすぎません♪
クッキー生地は、型抜きクッキーや
スノーボールにも使える万能レシピです！
チーズも生クリームも使わず
米粉と植物性材料だけで作る
濃厚ショコラバスク。
しっとり感とコクのバランスが絶妙で
甘さも家族に合わせて調整できます。
バレンタインにもぴったりの
満足度の高い本格ケーキです。
マフィン型など
小さめカップで焼くのもおすすめ！
スポンジケーキ作りに不安がある方でも安心。
ロールケーキ生地で作るドームケーキだから
思っているよりずっと簡単。
デコレーション次第で
かわいくも大人っぽくも変身する万能ケーキ。
ひな祭りやバースデーなど
季節のイベントにもぴったり。
とってもかわいい見た目にきゅんきゅんしました🎀
クリームがだれやすかったり、形を作るのが難しかったりもしましたが楽しく学べました👋😆