初心者でもレストラン級を目指す!牛ほほ肉の濃厚赤ワイン煮込み

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、チーズスフレなど前菜からデザートまで

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こんなことを学びます


料理初心者、大歓迎!
講師を中心に、みなさんで、楽しく作っていく参加型実習。
調理実習という雰囲気とは異なり、
男性もかなり気軽にご参加いただけると思います。
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<メニュー>

◉レストランみたいな牛ほほ肉赤ワイン煮込み

◉ピンク色が可愛いビーツのサラダ

◉チーズがカリカリっ、中はシュワッ!一瞬のチーズスフレ

◉おじゃがと鱈の前菜
 
◉ビストロのチーズケーキ



試食はたっぷり、お食事分以上、デザートまで!

作り方を覚えながら、
ランチあるいはディナーをしっかり満喫いただけるイメージです。

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◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

ご参加をお待ちしております!

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:渋谷・恵比寿

    受講料:¥ 5,000

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レシピの説明
     ⇩
    デモンストレーションを中心にクッキング
    一人で作るもの、みなさんに手を出していただくものがございます
     ⇩
    試食タイム
     ⇩
    レシピのまとめ
  • こんな方を対象としています

    料理好きな方
    食いしん坊な方
    料理初心者
    お家でパーティを開きたい方
    いつもの料理に一工夫加えてみたい方
  • 受講料の説明

    受講料には全て含まれています。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    気軽な気分で、お腹を空かせて、いらしてください!

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感想

  • 女性 20代

    この講座は「家でも試してみたくなる」でした

    高級レストランで出てきそうなものがこんなに簡単に作れるなんて!ちょこちょこ豆知識もありとてもためになる講座でした。お腹もいっぱいで大満足でした!

  • 女性

    この講座は「とにかく美味しい講座」でした

    ポイントを押さえて教えてくださったので、 料理初心者の私でも、家でも作りたい!作れそう!と思える講座でした。
    どれも簡単なのに、美味しくて、楽しく参加できました。

  • 女性

    この講座は「家でも是非作ってみたい料理」でした

    限られた時間の中でいろんな種類の料理を作って食べて大満足でした!今回の講座に参加して、外食もいいけど週末たまには凝った料理を作ってみるのもいいなぁと感じた講座ででした。

  • 男性

    この講座は「大満足」でした

    メインの赤ワイン煮込み以外にも数種類の料理を作り、お腹いっぱいの大満足な内容でした。先生も料理の詳しい説明を楽しくしてくれ、楽しく受講できました。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「思ったよりも簡単!」でした

    時間も手間もかかりそうな牛ほほ肉のワイン煮込みですが、家庭でも簡単に作れることを知って、レパートリーが増えました。お腹いっぱいごちそうになりました。

  • 女性 40代

    この講座は「ちょっとの手間で簡単、美味しい赤ワイン煮込み」でした

    美味しいお肉が食べたい!という思いから申込みしたこの講座。ほんとに簡単で、特別の日にだしたら絶対感動もののメニューでした。サイドメニューのタラや、ビーツのおしゃれなサラダもパーティー向きですね。スフレも自分で作れないって思っていたのですが、やはり教えてもらうとあっという間にできてしまうのでビックリでした。

  • 女性 50代

    この講座は「大人が楽しめる料理教室です」でした

    食材が豊富で上質で驚きました。よいものを使って、へんに余計なことをしない、最低限で、おいしくする方法が学べました。シンプルなのに豪華。先生の経験と知恵の結晶を凝縮して教えてもらえました。
    量も多く、スイーツのお土産もあり、さらに知的好奇心も満たされる大人のための教室だと思います。

  • 女性 50代

    この講座は「大人も楽しめる料理クラスでした」でした

    メインのほほ肉のほか、サイドメニューもしっかり教えていただけました。ためになった上に、お腹もいっぱいになりました。おいしくて食べ過ぎでしまいました。ごちそうさまです。料理の雑学がおもしろかったですし、ゆるいけれど、ちゃんとしている感じがとてもよいと思いました。また伺います。

  • 男性

    この講座は「難しい料理をやさしく教われます!!」でした

    博士にはいつも難しい料理を、易しく教えていただけて、今回も難しいとおもっていたパテを作ることができました。簡単だけど味はお店よりずっと美味しいです!!実食もお持ち帰りもいっぱいで大満足です!!!

  • 女性 40代

    この講座は「美味しく、楽しい時間」でした

    普段の食事ではあまり作らないお料理を学べて楽しかったです。
    お料理本を見ながら作るのと違い、実際に行程を見ながらその都度ポイントを教えて頂けるのでとてもわかりやすかったです。
    また他のメニューも受けたいと思います。
    先生方、ありがとうございました。