クリスマス<4>牛ほほ肉の赤ワイン煮込みetc,豪華メニュー

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、チーズスフレなど前菜からデザートまで

  • 開催回数

    26
  • 受けた人

    50
  • 受けたい人

    96
  • 感想読む

    20

こんなことを教えます


料理初心者、大歓迎!
講師を中心に、みなさんで、楽しく作っていく参加型実習。
調理実習という雰囲気とは異なり、
男性もかなり気軽にご参加いただけると思います。
______________________

<メニュー>

◉レストランみたいな牛ほほ肉赤ワイン煮込み

◉ピンク色が可愛いビーツのサラダ

◉チーズがカリカリっ、中はシュワッ!一瞬のチーズスフレ

◉おじゃがと鱈のクリスマス前菜
 
◉クリスマスのチーズケーキ


試食はたっぷり、お食事分以上、デザートまで!

作り方を覚えながら、
ランチあるいはディナーをしっかり満喫いただけるイメージです。

_______________________

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

ご参加をお待ちしております!

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数196

教えた人数444

当日の流れとタイムスケジュール

レシピの説明
 ⇩
デモンストレーションを中心にクッキング
一人で作るもの、みなさんに手を出していただくものがございます
 ⇩
試食タイム
 ⇩
レシピのまとめ

こんな方を対象としています

料理好きな方
食いしん坊な方
料理初心者
お家でパーティを開きたい方
いつもの料理に一工夫加えてみたい方

受講料の説明

受講料には全て含まれています。

受講する際は以下をお読み下さい

気軽な気分で、お腹を空かせて、いらしてください!

感想 20

楽しかった!

( 19 )

勉強になった!

( 17 )

行く価値あり!

( 13 )

女性 40代

この講座は「大人が楽しめる料理教室です」でした

食材が豊富で上質で驚きました。よいものを使って、へんに余計なことをしない、最低限で、おいしくする方法が学べました。シンプルなのに豪華。先生の経験と知恵の結晶を凝縮して教えてもらえました。
量も多く、スイーツのお土産もあり、さらに知的好奇心も満たされる大人のための教室だと思います。

女性 40代

この講座は「大人も楽しめる料理クラスでした」でした

メインのほほ肉のほか、サイドメニューもしっかり教えていただけました。ためになった上に、お腹もいっぱいになりました。おいしくて食べ過ぎでしまいました。ごちそうさまです。料理の雑学がおもしろかったですし、ゆるいけれど、ちゃんとしている感じがとてもよいと思いました。また伺います。

男性

この講座は「難しい料理をやさしく教われます!!」でした

博士にはいつも難しい料理を、易しく教えていただけて、今回も難しいとおもっていたパテを作ることができました。簡単だけど味はお店よりずっと美味しいです!!実食もお持ち帰りもいっぱいで大満足です!!!

女性 40代

この講座は「美味しく、楽しい時間」でした

普段の食事ではあまり作らないお料理を学べて楽しかったです。
お料理本を見ながら作るのと違い、実際に行程を見ながらその都度ポイントを教えて頂けるのでとてもわかりやすかったです。
また他のメニューも受けたいと思います。
先生方、ありがとうございました。

男性

この講座は「楽しく学べてとても美味しかったです!」でした

すごく豪華な料理が簡単に作れて感激です!牛ほほ肉でなくても、普通のお肉でつくれるポイントや、いろいろな豆知識も教えて頂いてとても楽しかったです。出来上がった料理は、ワイン煮込みもクロックムッシュも絶品でした!

女性

この講座は「フレンチを身近に感じる」でした

レシピはどれも家庭で再現しやすいです。
化学調味料不使用でここまでおいしくできることに感動しました!
ほほ肉は手に入れにくい材料ですが、他の材料でも代替可能とのことだったので、是非家でもやってみたいです。

女性 30代

この講座は「初参加」でした

終始楽しく緊張せずに参加できました。参考になる話が次々に出てきて、今後に役立ちそうです。
短い時間なのに品数も多くてお得でした。

女性 20代

この講座は「パテ、フレンチを1日学んだ感想」でした

フレンチの奥深さ、素材の大切さ、作り方の説明の分かりやすさや博士さんの知識の豊富さには、驚きました!

楽しく学べる、他の料理教室にはない、幸せを感じられる教室でした。
また、参加させていただきます。

この講座は「美味しくてお腹いっぱい」でした

パテの他にサラダ、スープ、グラタン、デザートと短い時間の中で、色々調理を見せてもらえました。また、見るだけでなく実際にやらせて貰えるところもあり楽しかったです。先生も楽しい方で、また参加したいと思いました。

女性

この講座は「お得感がある!」でした

2時間で5品のレシピが習え、おみやげもたくさんでお得感があります。
デモストレーションやグループで1個作る感じなので、実際に自分で作業する部分は少ないため、ちゃんと身につけるには、自宅での復習が必要です。

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