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<とっても楽しい!役立つ体験です>国産鶏を一人1羽さばく❌料理する

鶏をもも肉、胸肉、ささみ、、、にさばいて、部位の違いを焼いて食べて、おいしく学ぶ

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!

料理初心者、未経験者大歓迎です。
_____________________


<実際に、鶏1羽をさばいてみる>

胸肉

もも肉

手羽先

ささみ

ぼんじり、、、、、いろいろな部位に切り分けてみます。


鶏はひとり、1羽ずつ、
きっと、おもしろくて、楽しい体験になると思います。

_____________


<メニュー>

切り分けたお肉をソテーして、味の違いを楽しみます。

◉ももをバジルソースで!
◉クリームソースで!
◉スタミナ中華ダレで!

料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

野菜もたっぷり、デザートまで、、、
ワークショップ的なクッキングと
お肉の知識を深めるレクチャーで
こだわりの食いしん坊に!
_________________

■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
■エプロン貸出し無料ご用意ございます。
__________

<お肉博士になろう>

豚肉のほか、

牛肉の会
鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

などを予定しています

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6月28日(日)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

6月27日(土) 11:00

参加人数

1/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,555

7月11日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

7月10日(金) 11:00

参加人数

0/6人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,555

  • 6月28日(日)

    11:00 - 13:00

    東京 / 渋谷・恵比寿

  • 7月11日(土)

    11:00 - 13:00

    東京 / 渋谷・恵比寿

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開催日程

6月28日(日) 11:00 - 13:00

¥5,555
参加人数 1/8人
場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

7月11日(土) 11:00 - 13:00

¥5,555
参加人数 0/6人
場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 7703人
  • 1529回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

ホームページ
https://www.patis-hakase.com/

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
    • こんな方を対象としています

      肉好き
      食いしん坊
      料理初心者大歓迎
    • 受講料の説明

      受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 159
    • 楽しかった!( 123 )
    • 勉強になった!( 120 )
    • 行く価値あり!( 124 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「私にも簡単に、さばけるようにかなっちゃう講座」でした

    博士の、国産鶏を丸ごと1羽さばく講座は絶対に参加したいと思っていました。
    あー受講してよかった。

    いつもながら、ためになるし!楽しいし!美味しいし!
    もう一度、参加したい(^ν^)
    お得な講座です

  • W3

    女性 30代

    この講座は「人生が豊かになる講座です」でした

    まず鶏が上質でお肉がとても綺麗なのに驚きました。博士先生の方法だと、簡単に胸肉、もも肉、ササミなどに切り分けることができました。お料理をいただきながら、鶏のお話をいろいいろ教えていただき、今まで何も考えていなかったのを反省、食べるものへの愛情を大切にします。この講座を受けて人生が豊かになる、豊かにする方法を教えていただいたことに感謝します。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「食べ物を大切にしようと思える講座」でした

    鶏肉の調理、さばき方のみならず、鶏肉選びのこつ、鶏肉の知識もわかりやすく教えて頂き、大変勉強になりました。
    食べ物を大切にしよう、命を大切に頂こうと思えました。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「思ったより簡単で、講座名の通り、役立ちそうです」でした

    国産のとてもよい鶏でした。材料のよさで、信頼ができるなと思いました。さばくところは、思ったより簡単にできるので、料理苦手でも大丈夫でした。さばいた後のスープやグリルは、どれもおいしかったです。噂の通り、ボリューム満点です。

  • W2

    女性 20代

    この講座は「料理を通して食べ物を愛せる!」でした

    参加したきっかけはただの好奇心、興味でした!

    "一羽さばく"と聞くともっとどでかい包丁で
    手を血塗れにしてやるのかな??と思っていましたが、
    本当に力も要らずに簡単に、料理初心者の私でも
    楽しく過ごせるレッスンで安心しました!
    鶏肉は普段から馴染みのある食材ですし、日常に取り入れやすい
    調理方法を教えていただいたり、様々な国の鶏肉文化(?)も交えながら美味しく鶏肉をいただきました(^^)

    お腹いっぱい頂くので、腹ぺこの状態で挑んだほうがキツくないです!笑

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