<肉ラボ!>かたまり肉からソーセージを作る

お肉を腸にぎゅうぎゅう詰め込んで、お肉感みっちりなソーセージを作って、ホットッドクに!

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こんなことを学びます


豪快!ソーセージ作りに挑戦!

かたまり肉を切り込んで、豚腸にぎゅうぎゅう詰め込み、
お肉感みっちりなソーセージを作ります。

各自の好みで、ハーブを入れたり、
スパイスでホットにしたり、自由自在

フライパンでこんがり焼いたら、ドックパンにのせて
王道のケチャップ×マスタードでまず1本、

2本めは、チーズやサルサソース、ワカモレ、、、
トッピングをてんこ盛りにして、がっぶり、ほおばります。

料理未経験でもまったく心配ありません。
童心に帰って、遊ぶような感じです。

野菜やサイドディッシュ、ドリンクも充実!
お腹を空かせて、ご参加ください。

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

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受付中

1/19 (金) 11:00AM - 1:00PM

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予約の締切り日

1/18(木) 11:00AM まで

参加人数

4/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格

¥4,000

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予約の締切り日

1/27(土) 11:00AM まで

参加人数

6/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

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2/3(土) 11:00AM まで

参加人数

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食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

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2/16(金) 11:00AM まで

参加人数

3/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格

¥4,000

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3/17(土) 11:00AM まで

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食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

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¥4,000

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217人が受けたい登録しています

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理未経験者でも大丈夫です
  • 受講料の説明

    すべて含まれています

review

レビュー

  • 38

  • 楽しかった!( 29 )

  • 勉強になった!( 19 )

  • 行く価値あり!( 27 )

  • W3

    女性

    この講座は「楽しいラボ、です」でした

    ソーセージとは・・ウィンナー、フランクフルト、とは??
    博士のレッスンは、調理のhow-toを学ぶというより、まず食材や料理の歴史などから学びます。
    その後調理なので、受講者が調理実習をする場面は多くないです。
    料理はできない・・という方でも大丈夫です。
    料理はできるけど、食を深く学びたい・・という方でも大丈夫です。
    常連さんと思われる方も多い日でしたが、皆さんフレンドリー♪
    楽しいレッスンでした。

  • 女性

    この講座は「ハードルを下げてくれる講座」でした

    手近な道具や食材で簡単に作れることを教えてくれたので、家でも作ってみよう!と思います。
    博士の話も面白くて聞き入ってしまいました。
    作ったソーセージは半分お持ち帰りし、家族からもお褒めをいただきました。これからは子供にも安心なソーセージを作ってあげようと思います。

  • 女性 50代

    この講座は「「料理って楽しい!」があらためて分かる講座」でした

    やさしくて楽しい先生のもと、初めてのソーセージ作り体験でした。色々な作業が面白く、あっという間の2時間でした。「料理の科学」も教えていただき、様々な料理にも応用ができそうです。家にあるもので簡単にできて、とっても美味しい、ビックリなソーセージが出来ましたよ。

  • 女性 40代

    この講座は「腸に夢と希望を詰め込んで、冷たいビールが戴ける講座」でした

    お料理教室は初経験だったのですが、とても楽しく過ごすことが出来ました。ソーセージというと難しいイメージがありますがこれなら家でも作れそうです。
    ソーセージを詰める時と焼く時に注意が必要ですが、教わったことを忘れずに家で再現したいと思います。
    付け合わせもたくさんあり、最後は食べきれずにお持ち帰りにさせて頂きました。手ぶらで参加がうれしいポイントです。
    また他の講座も参加したいです。

  • 男性 50代

    この講座は「知識欲も食欲も満たしてくれる講座」でした

    本日はありがとうございました。
    分かりやすく楽しい授業で、あっという間の2時間でした。
    最近はワインに合わせるツマミ作りに凝っており、ソーセージに加えるスパイスや副材料など、色々なヒントを頂けました。
    メタボが気になる世代なので、摂取カロリー的にはやや心配ですが(^^;、機会があればまた伺いたいと思います。

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