<肉ラボ!>かたまり肉からソーセージを作る

お肉を腸にぎゅうぎゅう詰め込んで、お肉感みっちりなソーセージを作って、ホットッドクに!

learn

こんなことを学びます


豪快!ソーセージ作りに挑戦!

かたまり肉を切り込んで、豚腸にぎゅうぎゅう詰め込み、
お肉感みっちりなソーセージを作ります。

各自の好みで、ハーブを入れたり、
スパイスでホットにしたり、自由自在

フライパンでこんがり焼いたら、ドックパンにのせて
王道のケチャップ×マスタードでまず1本、

2本めは、チーズやサルサソース、ワカモレ、、、
トッピングをてんこ盛りにして、がっぶり、ほおばります。

料理未経験でもまったく心配ありません。
童心に帰って、遊ぶような感じです。

野菜やサイドディッシュ、ドリンクも充実!
お腹を空かせて、ご参加ください。

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

194人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理未経験者でも大丈夫です
  • 受講料の説明

    すべて含まれています

review

レビュー

  • 女性 50代

    この講座は「「料理って楽しい!」があらためて分かる講座」でした

    やさしくて楽しい先生のもと、初めてのソーセージ作り体験でした。色々な作業が面白く、あっという間の2時間でした。「料理の科学」も教えていただき、様々な料理にも応用ができそうです。家にあるもので簡単にできて、とっても美味しい、ビックリなソーセージが出来ましたよ。

  • 女性 40代

    この講座は「腸に夢と希望を詰め込んで、冷たいビールが戴ける講座」でした

    お料理教室は初経験だったのですが、とても楽しく過ごすことが出来ました。ソーセージというと難しいイメージがありますがこれなら家でも作れそうです。
    ソーセージを詰める時と焼く時に注意が必要ですが、教わったことを忘れずに家で再現したいと思います。
    付け合わせもたくさんあり、最後は食べきれずにお持ち帰りにさせて頂きました。手ぶらで参加がうれしいポイントです。
    また他の講座も参加したいです。

  • 男性 50代

    この講座は「知識欲も食欲も満たしてくれる講座」でした

    本日はありがとうございました。
    分かりやすく楽しい授業で、あっという間の2時間でした。
    最近はワインに合わせるツマミ作りに凝っており、ソーセージに加えるスパイスや副材料など、色々なヒントを頂けました。
    メタボが気になる世代なので、摂取カロリー的にはやや心配ですが(^^;、機会があればまた伺いたいと思います。

  • 女性 20代

    この講座は「楽しくて美味しい」でした

    初めて参加しました。ソーセージ作りは、工作みたいでとても楽しかったです(^^)腸が破けないように慎重に作業して、漸く完成。そして焼きあがりを見た時、想像以上の出来に、思わず声が出てしまいました。出来たソーセージは、ボリューム満点で食べきれなかったので、お待ち帰りしました。お話も、専門的な話を混ぜつつジョークがあり、楽しめました(^^)

  • 男性 50代

    この講座は「穏やかな雰囲気で料理が作れました。」でした

    今回初めて、クッキング教室に参加しました。
    休日の午前、表参道、とても静かで、ゆっくりとした時間を過ごせました。
    ちょっとしたヒントで料理の巾も広がったような気がしました。
    ありがとうございました。

  • 女性 20代

    この講座は「楽しく学べてお腹がいっぱいになる講座」でした

    ソーセージを作る講座なので作ったら終わりかなと思いきや付け合せの野菜や飲み物までたくさんいただき、とても充実した講座でした。市販のものはもう食べられないくらい美味しかったです。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「美味しくて楽しいお講座」でした

    本日はありがとうございました。
    楽しく学んで、お腹も大満足のお講座でした。
    是非、他のお料理の講座も受講してみたいと思いました。
    先生方にも、沢山のお気遣いをいただき感謝しております。
    またお願いしたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

  • 女性 30代

    この講座は「「美味しくて楽しくて満足な会」」でした

    ソーセージを手作りしたいと思いつつ、今までやったこともないので、ほんとに貴重な体験でした٩(•ᴗ• ٩)
    知識も教えていただき、準備も作るのも楽しかったです♡
    また参加したいですー!

  • 女性

    この講座は「安定の美味しさ」でした

    今回3回目ですが、いつもお土産も沢山いただき、食べきれない物はお持ち帰りも用意していただきました。美味しい物が食べたい時おすすめです!

  • 女性 30代

    この講座は「意外に簡単にソーセージは作れる!!」でした

    もっと難しいと思っていたのですが、家庭にある道具で簡単に作れることが出来て驚きです。