<肉ラボ!>かたまり肉からソーセージを作る

お肉を腸にぎゅうぎゅう詰め込んで、お肉感みっちりなソーセージを作って、ホットッドクに!

learn

こんなことを学びます


豪快!ソーセージ作りに挑戦!

かたまり肉を切り込んで、豚腸にぎゅうぎゅう詰め込み、
お肉感みっちりなソーセージを作ります。

各自の好みで、ハーブを入れたり、
スパイスでホットにしたり、自由自在

フライパンでこんがり焼いたら、ドックパンにのせて
王道のケチャップ×マスタードでまず1本、

2本めは、チーズやサルサソース、ワカモレ、、、
トッピングをてんこ盛りにして、がっぶり、ほおばります。

料理未経験でもまったく心配ありません。
童心に帰って、遊ぶような感じです。

野菜やサイドディッシュ、ドリンクも充実!
お腹を空かせて、ご参加ください。

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

159人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理未経験者でも大丈夫です
  • 受講料の説明

    すべて含まれています

review

レビュー

  • 女性

    この講座は「安定の美味しさ」でした

    今回3回目ですが、いつもお土産も沢山いただき、食べきれない物はお持ち帰りも用意していただきました。美味しい物が食べたい時おすすめです!

  • 女性 30代

    この講座は「意外に簡単にソーセージは作れる!!」でした

    もっと難しいと思っていたのですが、家庭にある道具で簡単に作れることが出来て驚きです。

  • 女性 30代

    この講座は「美味しく学べる」でした

    フランクフルトを作ります。ぎゅうぎゅうとつまったお肉の味がします。
    実際教えてもらいながら作ると、自分でもまたやってみようというモチベーションが上がります。

  • 女性 40代

    この講座は「美味しくて、お腹がいっぱいになって、勉強になる講座です」でした

    手を汚さず、洗い物を増やさず、おいしくて立派なソーセージができたことに驚きました。また講座は堅苦しくなく、楽しく作業を進めながらいろいろな知識を増やすことができました。ソーセージだけで終わると思っていたのですが、ホットドッグを食べる用意(サイドディッシュ)もされており、お腹も満たされ大満足の講座でした。

  • M3

    男性 30代

    この講座は「ソーセージに旨味を詰め込む会」でした

    特別な器具やフーブロも不要で市販の材料からソーセージ作りをします。自分の好きなスパイスを加えることができ、旨味の凝縮されたソーセージが仕上がります。市販品より抜群に美味しいソーセージでした。

  • W2

    女性

    この講座は「意外に簡単でとっつきやすい!」でした

    つくったソーセージはとってもボリュームがあり、美味しかったです!自分で味をカスタマイズできるのも楽しいです☆つけあわせのご飯とデザートもあり、豪華でした♪とても簡単でしたので、ぜひまたチャレンジしたいです☆(^ー^)

  • 女性 30代

    この講座は「美味しかった」でした

    豚の腸に肉を詰めていく過程が楽しかったです。いつか自宅で燻製をしてみたいと思います。

  • 女性 40代

    この講座は「学べて満腹になる講座」でした

    学校の調理実習を思い出しました。
    ソーセージを形成する際のコツ等、実際に教わって良かったと思います。
    試食の時間は自分で作ったソーセージの他、付け合わせの品も沢山で美味しく、知り合いの家でおもてなしを受けている様な感じでした。ビールがあれば更に良かったかな。

  • 男性 40代

    この講座は「楽しかった」でした

    キレイな教室で気さくな先生とアシスタントの方で、楽しく教えて頂きました。ソーセージもおいしいものが完成しました。有難うございました。

  • 女性

    この講座は「簡単!美味しい!お腹いっぱい!な講座」でした

    自宅でもすぐに作れるように、 アレンジの仕方や作り方のコツなど丁寧に教えていただけるので、色々チャレンジしたくなりました。