<肉ラボ!>かたまり肉からソーセージを作る

お肉を腸にぎゅうぎゅう詰め込んで、お肉感みっちりなソーセージを作って、ホットッドクに!

learn

こんなことを学びます


豪快!ソーセージ作りに挑戦!

かたまり肉を切り込んで、豚腸にぎゅうぎゅう詰め込み、
お肉感みっちりなソーセージを作ります。

各自の好みで、ハーブを入れたり、
スパイスでホットにしたり、自由自在

フライパンでこんがり焼いたら、ドックパンにのせて
王道のケチャップ×マスタードでまず1本、

2本めは、チーズやサルサソース、ワカモレ、、、
トッピングをてんこ盛りにして、がっぶり、ほおばります。

料理未経験でもまったく心配ありません。
童心に帰って、遊ぶような感じです。

野菜やサイドディッシュ、ドリンクも充実!
お腹を空かせて、ご参加ください。

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用

116人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理未経験者でも大丈夫です
  • 受講料の説明

    すべて含まれています

review

レビュー

  • 女性

    この講座は「簡単!美味しい!お腹いっぱい!な講座」でした

    自宅でもすぐに作れるように、 アレンジの仕方や作り方のコツなど丁寧に教えていただけるので、色々チャレンジしたくなりました。

  • 女性

    この講座は「満腹満足の講座です。」でした

    フレンドリーな雰囲気のお教室で、楽しく参加させていただきました。
    スパイスで変化させて、自分好みの味を探求したいです。
    お腹いっぱいになって、原宿を散策しながら帰りました。
    沢山持ち帰りましたので、半分をボイルにして冷凍してあります。
    BBQが楽しみです。
    色々お話しして他のメニューにもまた参加できたらと思いました。

  • 男性 40代

    この講座は「とても楽しく、おなか一杯になる講座」でした

    肉を揉み混む感触、腸詰するむずかしさ、みんなで作る楽しさ
    とても楽しい時間でした。
    肉500gだけでも十分多いのに、講師が用意してくださったホットドック用のパン、付け合わせのサラダなども美味しく、作って楽しいディナータイムにもなりました。
    次回参加するなら、個人的にビールをもう一本くらい持ち込んで行きたいものです(笑)

  • 女性

    この講座は「大満足のソーセージ祭り」でした

    楽しく講座を受けることが出来ました!
    こんな調味料で合わせるんだ〜とか、色々勉強になりました。ソーセージもCMのようにジュワッとジューシーでした。また、受けたいと思います。

  • 女性

    この講座は「子どもみたいに楽しめる講座」でした

    アットホームな雰囲気の講座で、お肉を切ってこねて詰めて焼いて…肉の旨味溢れるおいしいソーセージができました♪
    最後も子どものように大きな口を開けてかぶりつきました!
    自分で作る安心なソーセージの作り方が学べてよかったです(o^^o)

  • 男性 40代

    この講座は「こうすれば、ソーセージができるんだ。」でした

    ソーセージ作りは、専門的な道具が必要かと思っていましたが、手に入りやすい道具で簡単にできました。

    作る過程は、楽しく、出来上がったソーセージは肉の味が美味しく最高の出来でした。

    死ぬ前に、一度は食べた方がいい味です。

  • 女性

    この講座は「美味しいは楽しい」でした

    全て手作業でのソーセージ作り。スパイスはシンプルな素材にこそ本当にいきるのだと実感。コールスローも新鮮でした。
    今回も楽し知識の増えるレッスンをありがとうございました!

  • 女性 30代

    この講座は「食べ応えがある!」でした

    ソーセージ作りはとても楽しかったです!
    美味しいお肉で、とても満たされました。

  • 女性 40代

    この講座は「こういうのを求めていました‼」でした

    ソーセージがこんなに簡単に出来ると思っていなかったです‼
    自分好みのハーブをいれ、本当においしく出来て、今まで食べたソーセージの中で一番美味しっかたです。

    家で簡単に出来るのが嬉しいです。

  • 女性

    この講座は「満腹になれる講座」でした

    初めてソーセージ作りに挑戦しましたが、悪戦苦闘しながらも意外にあっという間にできあがり、もちろんお味もとっても美味しかったです。他にもワインやサラダ、デザートまでいただき、ソーセージもお持ち帰りできて大満足な講座でした。とにかくアットホームなので、講座というより飲みに(食べに)行く感覚で参加できるのも嬉しいところですね。