ベトナム料理家/美腸料理研究家
✨元は飲兵衛な不摂生会社員
会社員時代は不摂生な生活を送っていたが、度重なるダイエットの失敗経験を経て、心身が健康であることの大切さや、そのためには「食」や「腸」が土台になると気がつく。
次第に「食を通じて心と身体を元気にするお手伝いをしたい」という想いに至り、食と健康について学んだ後に活動を開始。
2022年7月に美腸とベトナム料理の教室Cham Chamを開業。
腸活ノウハウの発信や、ベトナム在住経験を生かしたヘルシーなベトナム料理のレッスンを開催中。
これまでに600名以上のお客様にご参加いただいた。
✨活動実績
・ベトナム料理教室開催
・腸活講座開催(腸活ダイエット講座、美腸料理習得講座等)
・よみうりカルチャースクール講師(ベトナム料理・美腸料理)
・著書 「調理時間は約10分!れんこん楽ちんレシピ」2022年2月
・食のクリエイティブスクールMia講師
・食品会社様へのレシピ提供 等
身近な食材で作れるヘルシーなベトナム料理のレッスンや、忙しい人でも続けやすい美腸の講座を開催中。
✨ベトナム料理教室
ベトナム(ホーチミン)在住時に魅了されたベトナム料理。
ヘルシーかつ味のバランスがよくて美味しいベトナム料理のファンになり、食べ歩きや料理教室でベトナム料理を研究しました。
日本帰国時はもう食べられないと落胆しましたが、工夫することで、意外と簡単に、スーパーで買える食材を使って作れることがわかりました。
講座では、そのノウハウをお伝えしています。
◆ベトナム料理(初級コース・中級コース)/月額定期コース
半年間(全6回)でフォーやバインミーなどメジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる初級コースと、より深くベトナム料理を習得したい方向けの中級コースを開催中。月に2回のリアルタイムレッスンに加えて動画講義(メニューの解説・作り方)も配信しますので、復習や欠席した時の自己学習にもお使いいただけます。
お試しに単発でも受講できます。
◆ベトナム料理教室(カスタマイズレッスン)依頼受付
12個のレッスンコースから好きなメニューを選択し、ご希望の日時で貸し切りレッスンが受けられるコースも開催中。「自分のペースで調理を進めたい」、「短期集中でベトナム料理を習得したい」、「ホームパーティーの準備にレッスンを活用したい」といった方にオススメです。お友達とのグループレッスンも可能です。
その他期間限定の単発レッスンも開催しています。
身近な食材で作れるヘルシーなベトナム料理。ご自宅でアジアを感じる体験を!
是非、一緒に楽しく作りましょう!
✨美腸・腸活講座
5年後10年後も美しく健康でいられる美腸生活習慣。
便秘、下痢、肌荒れ、体重増、更年期症状
イライラ、不安感、不眠等のお悩みに。
食事やお酒を楽しみながら、笑顔で過ごせる美腸生活習慣によって、腸を整え、体の不調を気にすることなく毎日を軽やかに楽しく過ごしませんか?
講師自身が食いしん坊で吞兵衛、さらには運動嫌いで三日坊主がちな性格。美腸と出会うまで、ダイエット失敗経験は数知れず😅
そのため、美味しく食べながら、頑張り過ぎずに楽しく続けられる腸活をテーマに講座を開催しています。
現在開催中の講座はこちら
▼▼▼
◆腸活講座:腸を整える食事の3ステップ(食事点検ワーク&個別アドバイス付)
◆お酒好きのための腸活ダイエット講座
(腸活おつまみ作り方動画プレゼント)
その他 30代
腸活の話だけではなく、自分自身の食事のチェック方法を知れて良かったです。
自分の食事を見返すと足りてないところなどがよくわかりました。
日々の生活に腸活を摂り入れていきます。
先ほどは講座にご参加いただきありがとうございました!
食事や健康習慣を見直すきっかけになれば嬉しいです。
女性 40代
ベトナム料理が好きでお店だけではなく、日常から自宅で食べたいと思い受講!
自宅でもまた気軽に作れる!メニュー内容でした!
先生も気さくで話しやすかったです!また受講したいです!
この度はレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。
ご自宅でもベトナム料理を手軽に楽しんでいただけるメニューがたくさんありますので、是非またご参加ください。
お待ちしています!
女性 50代
ベトナム料理を教えてくれる教室がなかなかなくて、やっと良い先生に出会えました。
話しやすく明るい先生で、色々教えて下さいます。
授業後のフォローも充実していて、復習がしっかり出来ます。
主食からデザートまで教えてもらえるので、レパートリーが増えて次がとても楽しみな授業です。
先日はレッスンに参加してくださり、ありがとうございました。
動画も復習用に活用していただけると嬉しいです。
何かわからないことがあれば、気軽にお問合せくださいね🌸
またお待ちしています☺
女性
今回も美味しいベトナム料理を教えてくださってありがとうございましたm(_ _)m
美味しくてまた作りたいと思います😊
先日はベトナム料理レッスンにご参加くださりありがとうございます☺
美味しく召し上がっていただけたようで、とても嬉しいです。
是非是非、また作って楽しんでください🌸
ベトナム料理のオンラインカスタマイズレッスン🍳マンツーマン・グループレッスンどちらもOK!12個のコースから好きなメニューを選べます。
¥6,300
その他 30代
腸活の話だけではなく、自分自身の食事のチェック方法を知れて良かったです。
自分の食事を見返すと足りてないところなどがよくわかりました。
日々の生活に腸活を摂り入れていきます。
先ほどは講座にご参加いただきありがとうございました!
食事や健康習慣を見直すきっかけになれば嬉しいです。
女性 40代
ベトナム料理が好きでお店だけではなく、日常から自宅で食べたいと思い受講!
自宅でもまた気軽に作れる!メニュー内容でした!
先生も気さくで話しやすかったです!また受講したいです!
この度はレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。
ご自宅でもベトナム料理を手軽に楽しんでいただけるメニューがたくさんありますので、是非またご参加ください。
お待ちしています!
女性 50代
ベトナム料理を教えてくれる教室がなかなかなくて、やっと良い先生に出会えました。
話しやすく明るい先生で、色々教えて下さいます。
授業後のフォローも充実していて、復習がしっかり出来ます。
主食からデザートまで教えてもらえるので、レパートリーが増えて次がとても楽しみな授業です。
先日はレッスンに参加してくださり、ありがとうございました。
動画も復習用に活用していただけると嬉しいです。
何かわからないことがあれば、気軽にお問合せくださいね🌸
またお待ちしています☺
女性
今回も美味しいベトナム料理を教えてくださってありがとうございましたm(_ _)m
美味しくてまた作りたいと思います😊
先日はベトナム料理レッスンにご参加くださりありがとうございます☺
美味しく召し上がっていただけたようで、とても嬉しいです。
是非是非、また作って楽しんでください🌸
美腸とベトナム料理の教室ChamCham