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ベトナム料理家/美腸料理家
北海道出身。
大学卒業後は20年以上の会社員を経て、2019～2020年に配偶者の海外駐在帯同でベトナム（ホーチミン）で暮らす。現在は帰国して東京都在住。
ベトナム料理はホーチミン在住時に虜になる。
ヘルシーかつ味のバランスがよくて美味しいベトナム料理のファンになり、食べ歩きや料理教室へ通ってベトナム料理に親しんだ。
日本帰国後、スーパーなど身近な食材を使ってベトナム料理を作れるように研究して料理教室をスタート。初心者から認定講師養成まで、ベトナム料理を自宅で気軽に楽しめるようにヘルシーなベトナム料...
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ベトナム・タイ料理が大好きなのですが、特にベトナム料理を教えてもらえる教室がなかなかなくようやくこちらの講座を見つけて受講しました。3品とも簡単であっという間に作ることが出来て良かったです。色々なベトナム料理を学びたいので、講座が増えると嬉しいです。
本日は、ありがとうございました☆
どんな味になるんだろうと、ワクワクしながら作りました。
日本人にも馴染みやすく、癖になる味でした！！
また、別のメニューにも挑戦したいです。
ベトナム料理を作ったのは初めてでしたが
丁寧に教えて頂けたので3品を時間内に作る事が出来ました。
講座終了後に子供の為にバインミーを作ったところ
美味しい！と食べてくれました。
ありがとうございました。