身近な食材で作るヘルシーなベトナム料理レッスン【動画付・月替わり】

オンライン形式のベトナム料理のレッスンです。
ベトナム料理のミニ知識をお伝えしながら、フォーやバインミー等、月替わりで様々なベトナム料理を毎回3～4品作ります。
※本講座は2025年3月末で終了します。
※今後のベトナム料理レッスンはカスタマイズレッスンにてご受講いただけます
→https://www.street-academy.com/onetime/services/3692

少人数制で個別にお声がけしながら進めていますので、ベトナム料理を作るのが初めての方や、お料理が苦手という方でも安心してご参加いただけます。
※レッスンは見学のみも可能です。
※本レッスンはヘルシーベトナム料理教室ChamChamの認定講師養成講座の認定対象のレッスンに適用できます。

レッスン後にもご自身で作れるように、作り方動画の配信およびレッスンメニューのレシピをお渡しします。また、レッスン後のアフターフォローもいたします。

【レッスン概要】
・形式：オンライン（Zoom）
・所要時間：120分以内（調理時間は90分程度の見込み）

【レッスン日時とメニュー】

<2025年3月（ソイガーコース）>

屋台や食堂の定番メニュー。ソイガー（鶏おこわ）を作るレッスン。鶏肉の出汁がで炊くもち米の旨味とお手製ねぎ油の香ばしい味がマッチしたメニューです。カラフルなサラダとじゃいものスープも作ります。

🔶メニュー
・ソイガー（鶏おこわ）
・レタスロールサラダ
・豚肉とじゃがいものベトナムスープ

🔶日程
・3月8日（土）10:00～12:00
・3月11日（火）11:00～13:00

<2025年3月（肉団子バインミーコース）>

トマトソースを絡めた肉団子バインミーと、大人気のベトナムプリンのレッスン。肉団子バインミーはフランスと中国の影響を受けたベトナム料理の特徴が出ています。歴史も感じながら楽しんでいただけます。

🔷メニュー
・肉団子バインミー
・トマトと卵のスープ
・ベトナムプリン

🔷日程
・3月16日（日）10:00～12:00
・3月27日（木）11:00～13:00

【お客様へのご連絡】
ご準備いただく材料や道具の詳細は、お申込みの翌日に講師よりリストをお送りします。
ご不明点は個別に気軽にお問合せください。
使う食材は、できるだけスーパーで入手しやすいものを選んでいますが、手に入らない場合は、代替え食材のご提案等も行っております。

【気軽にご参加いただけます】
Zoomなので、ご自宅から気軽に参加していただけます。お子様の世話をしながらご覧いただくのも大丈夫です。また、調理はせず、見ているだけや、作りたいメニューだけ調理することも可能です。

【お客様のご感想】

✨ベトナム料理が好きだけど、美味しいお店が近くになかった。自分で美味しいベトナム料理が作れるようになって嬉しい。家族も美味しいと喜んで食べてくれる。

✨意外にも娘がベトナム料理を気に入ってくれたので、毎回レッスンの後に一緒に食べるのが楽しみになっている。

✨近所のお年寄りに食事を差し入れする活動をしている。ベトナム料理を作って持っていくと、特別感があってとても喜ばれている。

✨レッスンで習ったメニューを毎月お友達に作っている。ベトナム料理は他のエスニック料理と比べてヘルシーだし、味もバランスがよくて、美味しいので、とても喜ばれている。

✨ベトナムコーヒーを淹れて、バインミーやバインセオ等と一緒に食べた。自宅がまるでオシャレなベトナムのカフェみたいな雰囲気になって、特別なランチタイムになった。

✨昔主人と一緒にベトナムを旅行したことがある。ベトナム料理を夕食に作ると、その頃の話を思い出して、話が弾む。主人もベトナム料理が好きなので、喜んで食べてくれる。


🔶本レッスンのメニューはカスタマイズレッスン形式でも受講いただけます。
↓
カスタマイズレッスン（お好きな日時にお好きなメニューを習える）
https://www.street-academy.com/onetime/services/3692