頼 真紀のプロフィール写真

中医薬膳師 アスリート栄養食インストラクター 

頼 真紀

本人確認済み
(69)
教えた人数 93 教えた回数 58

プロフィール

はじめまして。
『香港おうちごはん』・『SANO 〜美味しく食べるを諦めない』
料理講師の賴(らい)真紀と申します。
数ある教室の中からご覧くださりありがとうございます。

香港在住30年
香港人の夫と息子と娘の4人家族です。

息子はプロラグビー選手
娘はフリーランスダンサーです。

中医薬膳師、アスリート栄養食インストラクター、ホームテーブルコーディネーター

香港に来てから主人と知り合う前まで、中華はお店で食べるもの!といろんなお店に挑戦してきました。
今では香港の家庭料理を日々楽しんでおります。
日本の食材でも意外と簡単!

*香港の家庭料理を学べるようになる
*香港の中華料理を簡単に作れるようになる
*香港のB級グルメをご家庭で!
*香港の食体験をご家庭で!

アスリート栄養食インストラクターの知識をもとに、美味しく続けられる食生活もご提案します。

【健康の土台を作る食卓を】
*健康を気にしている方に 
*健康診断が気になる方
*美味しく続けられるダイエット
*お酒も楽しめる食卓
*我慢しない食べ方
*作り置きで楽ごはん





保有資格・免許

・中医薬膳師
・薬膳素材専門士
・アスリート栄養食インストラクター
・フィンガーフード・プロフェッショナル 中級
・スペイン家庭料理中級認定講師
・ホームテーブルコーディネーター
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こんなことを教えています

香港料理・美味しさを諦めない食生活をご提案します

①『香港おうちご飯』
おうちにいながら まるで香港!
香港のお話をしながらレッスンをしていきます。  
香港を訪れた気分で、レッスンを受けませんか?

*香港好きな方
*香港に行ってみたい方
*旅行好きな方
*香港家庭料理を体験してみたい方
*香港B級グルメが気になる方
*グルメの街 香港ごはんを知りたい方

日本で手に入る材料を使って香港のお家ごはんを作っていきます。

② 『SANO 〜美味しく食べるを諦めない
続けられる食生活』

ダイエット中でも美味しい!を諦めない
「茹でる」「蒸す」だけじゃない、料理が楽しくなる。
カロリー計算に頼らない、続けられる食生活をお伝えします。

【健康の土台は、美味しく続けられる食事から】

*ダイエットしたい方
*健康診断の結果が気になる方
*美味しいものを我慢したくない方
*お酒も楽しみたい方
*無理なく続けたい方
*家族と一緒に楽しみたい方



全てのレッスンは動画付きで、オンタイム参加が困難な方も安心です。

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講座

月額

レビュー

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「楽しい講座」でした

女性 30代

私と主人は、とてもおいしくいただきました。子どもは、パプリカの味が初めてだったので、「これ何の味?」と聞かれ、なじみのない味なので???が飛んでいました。
完食はしていましたよ!

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」でした

男性 50代

オーブン持っていなかったのですが、事前にエアフライヤでも作れると返信いただき参加しました。先生の説明が分かりやすく、楽しく料理を学べました。初めての方でも安心して参加でき、出来上がった料理もとてもおいしかったです。また参加したいと思います!

先生からのコメント

ペリペリチキンをご受講くださり、
ありがとうございました!
嬉しいレビューもありがとうございます😭
エアフライヤーでも美味しく作っていただけ、レッスンも楽しんでいただけたこと、安心しました✨ 
エアフライヤーでよりヘルシーに、スパイスの効いたチキンを召し上がっていただけたと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします😊

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「美味しいペリペリチキンが学べる講座」でした

女性 40代

初めて作るので、どんな味かなと楽しみにしてましたが、とても美味しかったです!小学生の子供が鶏もも肉の皮が苦手で、いつも皮だけはがすのですが、今回の鶏肉は皮がパリパリしてて美味しいと言って完食してくれました!

先生からのコメント

ペリペリチキンをご受講くださり
ありがとうございました!
またレビューも書いてくださり、
ありがとうございます!
鶏皮の苦手のお子様も楽しんでくださって、
嬉しいです✨
スパイスとレモンの酸味で、塩も控えめにしておりますが、気にならなく召し上がっていただけたかと思います✨
是非また作ってみてください
ありがとうございました😊

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「ペリペリチキンが作れる」でした

女性 60代

アフリカ発祥のチキン料理⁉︎
どんなお味なのか楽しみで講座に申込ました。
スパイシーな味付けを暫くもみこんでおいてオーブンで焼けるので楽に出来ていいですね。
材料も普通にスーパーで揃うものばかりで気軽に作れます。
あまり辛いのは苦手ですが、美味しくいただきました。
皮パリパリ、中はジューシーで美味しかったです。
後付けのソースは家族に好評でした。
食べた事のないお料理を作って食べる事が出来てとても楽しかったです。
ありがとうございました♪

先生からのコメント

ペリペリチキンをご受講くださり、
ありがとうございました!
レビューも書いてくださって嬉しいです❤️
このレシピは 調味料と漬けるだけ と簡単にしておりますので、時短料理にもいいかと思います。

後付けソースは 香ばしく焼いたエビにも合います! 色々試してみてください✨

ありがとうございます😊

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「楽しい講座」でした

女性 30代

私と主人は、とてもおいしくいただきました。子どもは、パプリカの味が初めてだったので、「これ何の味?」と聞かれ、なじみのない味なので???が飛んでいました。
完食はしていましたよ!

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」でした

男性 50代

オーブン持っていなかったのですが、事前にエアフライヤでも作れると返信いただき参加しました。先生の説明が分かりやすく、楽しく料理を学べました。初めての方でも安心して参加でき、出来上がった料理もとてもおいしかったです。また参加したいと思います!

先生からのコメント

ペリペリチキンをご受講くださり、
ありがとうございました!
嬉しいレビューもありがとうございます😭
エアフライヤーでも美味しく作っていただけ、レッスンも楽しんでいただけたこと、安心しました✨ 
エアフライヤーでよりヘルシーに、スパイスの効いたチキンを召し上がっていただけたと思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします😊

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「美味しいペリペリチキンが学べる講座」でした

女性 40代

初めて作るので、どんな味かなと楽しみにしてましたが、とても美味しかったです!小学生の子供が鶏もも肉の皮が苦手で、いつも皮だけはがすのですが、今回の鶏肉は皮がパリパリしてて美味しいと言って完食してくれました!

先生からのコメント

ペリペリチキンをご受講くださり
ありがとうございました!
またレビューも書いてくださり、
ありがとうございます!
鶏皮の苦手のお子様も楽しんでくださって、
嬉しいです✨
スパイスとレモンの酸味で、塩も控えめにしておりますが、気にならなく召し上がっていただけたかと思います✨
是非また作ってみてください
ありがとうございました😊

講座「オーブンで簡単 ジューシー&スパイシー やみつきペリペリチキン 」
この講座は「ペリペリチキンが作れる」でした

女性 60代

アフリカ発祥のチキン料理⁉︎
どんなお味なのか楽しみで講座に申込ました。
スパイシーな味付けを暫くもみこんでおいてオーブンで焼けるので楽に出来ていいですね。
材料も普通にスーパーで揃うものばかりで気軽に作れます。
あまり辛いのは苦手ですが、美味しくいただきました。
皮パリパリ、中はジューシーで美味しかったです。
後付けのソースは家族に好評でした。
食べた事のないお料理を作って食べる事が出来てとても楽しかったです。
ありがとうございました♪

先生からのコメント

ペリペリチキンをご受講くださり、
ありがとうございました!
レビューも書いてくださって嬉しいです❤️
このレシピは 調味料と漬けるだけ と簡単にしておりますので、時短料理にもいいかと思います。

後付けソースは 香ばしく焼いたエビにも合います! 色々試してみてください✨

ありがとうございます😊

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