頼 真紀のプロフィール写真

中医薬膳師 アスリート栄養食インストラクター 

頼 真紀

本人確認済み
(62)
教えた人数 84 教えた回数 55
講座

プロフィール

はじめまして。
『香港おうちごはん』・『美味しく食べるを諦めない』
料理講師の賴(らい)真紀と申します。
数ある教室の中からご覧くださりありがとうございます。

香港在住30年
香港人の夫と息子と娘の4人家族です。

息子はプロラグビー選手
娘はフリーランスダンサーです。

中医薬膳師、アスリート栄養食インストラクター、ホームテーブルコーディネーター

香港に来てから主人と知り合う前まで、中華はお店で食べるもの!といろんなお店に挑戦してきました。
今では香港の家庭料理を日々楽しんでおります。
日本の食材でも意外と簡単!

*香港の家庭料理を学べるようになる
*香港の中華料理を簡単に作れるようになる
*香港のB級グルメをご家庭で!
*香港の食体験をご家庭で!

アスリート栄養食インストラクターの知識をもとに、美味しく続けられる食生活もご提案します。

【健康の土台を作る食卓を】
*健康を気にしている方に 
*健康診断が気になる方
*美味しく続けられるダイエット
*お酒も楽しめる食卓
*我慢しない食べ方
*作り置きで楽ごはん





保有資格・免許

・中医薬膳師
・薬膳素材専門士
・アスリート栄養食インストラクター
・フィンガーフード・プロフェッショナル 中級
・スペイン家庭料理中級認定講師
・ホームテーブルコーディネーター
続きを読む

こんなことを教えています

香港料理・美味しさを諦めない食生活をご提案します

①『香港おうちご飯』
おうちにいながら まるで香港!
香港のお話をしながらレッスンをしていきます。  
香港を訪れた気分で、レッスンを受けませんか?

*香港好きな方
*香港に行ってみたい方
*旅行好きな方
*香港家庭料理を体験してみたい方
*香港B級グルメが気になる方
*グルメの街 香港ごはんを知りたい方

日本で手に入る材料を使って香港のお家ごはんを作っていきます。

② 『美味しく食べるを諦めない
続けられる食生活』

ダイエット中でも美味しい!を諦めない
「茹でる」「蒸す」だけじゃない、料理が楽しくなる。
カロリー計算に頼らない、続けられる食生活をお伝えします。

【健康の土台は、美味しく続けられる食事から】

*ダイエットしたい方
*健康診断の結果が気になる方
*美味しいものを我慢したくない方
*お酒も楽しみたい方
*無理なく続けたい方
*家族と一緒に楽しみたい方



全てのレッスンは動画付きで、オンタイム参加が困難な方も安心です。

続きを読む

講座

レビュー

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「ぷりぷりネギたれイカ」でした

その他 40代

先程は、ありがとうございました!
料理が苦手なんですが、分かりやすく教えくださりありがとうございました🥰美味しい😋楽しいレッスンでした🙌🍺✨

先生からのコメント

先ほどはぷりぷりイカレッスンをご受講くださり、ありがとうございました。
また 早速こんな温かなレビューをくださって、本当に嬉しいです!

手際良く作ってらっしゃいましたので、お料理が苦手でいらっしゃるとは
まったく感じられませんでした。

このイカ料理はおいしい葱と生姜が無くては成り立たないお料理。
トッピングを是非増量して、イカと楽しんでくださいね。
また作ってくださると嬉しいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「めっちゃお酒に合う講座」でした

女性 40代

工程が少なくてあっという間に完成!

食べた瞬間
これは飲みたくなる美味しさ


先生の説明もとても分かりやすく
迷うことなく最後まで作れました。

子供達も
「美味しい!」と手が止まらず
あっという間に完食!

次は倍量で作りたいと思います。
楽しいレッスンをありがとうございました☺️

先生からのコメント

ぷりぷりイカをご受講くださり、ありがとうございました。
また早速レヴューもくださって、 本当に嬉しい限りです’

このお料理は やはり香味野菜の功績が否めませんね
次回は是非
もっと香味野菜を準備して作ってみてください  
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「ビール好きにはたまらない!週末の乾杯が楽しみになる講座」でした

女性 50代

ビール好き、香港のおつまみという言葉に惹かれて申し込みをしました。
いかはいつも硬くなってしまうことが多いのでぷりぷりに仕上げてみたい
そんな気持ちもありました。
それからおまけでついていた桜エビとナッツの炒めがやばいぐらい美味しく、
本当にお得に受講できました。
夏休みに友達が泊まりにくるので、これで乾杯したいと思います
香港のお話も楽しく、いった気分になりました♪
ありがとうございました。

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「ぷりぷりネギたれイカ」でした

男性 50代

思ったよりとても簡単に料理出来ました。私も妻も大変満足な味付けで、リピート確定です。真紀先生の話の進め方や振り方はテレビのMCの様にスムーズで何時も感心させられます。また、次回も楽しみにしています。

先生からのコメント

ぷりぷりネギたれイカをご受講くださり
ありがとうございます!
また早速こんな素敵なレビューを書いてくださって、
本当に嬉しいです。
奥様も気に入ってくださったとのこと✨
大人用には生唐辛子を切ってトッピングすると、
さらにビールが進む味になります🍺
是非また作ってください
ありがとうございました😊

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「ぷりぷりネギたれイカ」でした

その他 40代

先程は、ありがとうございました!
料理が苦手なんですが、分かりやすく教えくださりありがとうございました🥰美味しい😋楽しいレッスンでした🙌🍺✨

先生からのコメント

先ほどはぷりぷりイカレッスンをご受講くださり、ありがとうございました。
また 早速こんな温かなレビューをくださって、本当に嬉しいです!

手際良く作ってらっしゃいましたので、お料理が苦手でいらっしゃるとは
まったく感じられませんでした。

このイカ料理はおいしい葱と生姜が無くては成り立たないお料理。
トッピングを是非増量して、イカと楽しんでくださいね。
また作ってくださると嬉しいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「めっちゃお酒に合う講座」でした

女性 40代

工程が少なくてあっという間に完成!

食べた瞬間
これは飲みたくなる美味しさ


先生の説明もとても分かりやすく
迷うことなく最後まで作れました。

子供達も
「美味しい!」と手が止まらず
あっという間に完食!

次は倍量で作りたいと思います。
楽しいレッスンをありがとうございました☺️

先生からのコメント

ぷりぷりイカをご受講くださり、ありがとうございました。
また早速レヴューもくださって、 本当に嬉しい限りです’

このお料理は やはり香味野菜の功績が否めませんね
次回は是非
もっと香味野菜を準備して作ってみてください  
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「ビール好きにはたまらない!週末の乾杯が楽しみになる講座」でした

女性 50代

ビール好き、香港のおつまみという言葉に惹かれて申し込みをしました。
いかはいつも硬くなってしまうことが多いのでぷりぷりに仕上げてみたい
そんな気持ちもありました。
それからおまけでついていた桜エビとナッツの炒めがやばいぐらい美味しく、
本当にお得に受講できました。
夏休みに友達が泊まりにくるので、これで乾杯したいと思います
香港のお話も楽しく、いった気分になりました♪
ありがとうございました。

講座ぷりぷりネギたれイカ
この講座は「ぷりぷりネギたれイカ」でした

男性 50代

思ったよりとても簡単に料理出来ました。私も妻も大変満足な味付けで、リピート確定です。真紀先生の話の進め方や振り方はテレビのMCの様にスムーズで何時も感心させられます。また、次回も楽しみにしています。

先生からのコメント

ぷりぷりネギたれイカをご受講くださり
ありがとうございます!
また早速こんな素敵なレビューを書いてくださって、
本当に嬉しいです。
奥様も気に入ってくださったとのこと✨
大人用には生唐辛子を切ってトッピングすると、
さらにビールが進む味になります🍺
是非また作ってください
ありがとうございました😊

50 件中 1 - 4 件表示
頼 真紀のプロフィール写真

中医薬膳師 アスリート栄養食インストラクター 

頼 真紀
質問を送る

先生のスキルから探す