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はじめまして。
『香港おうちごはん』・『美味しく食べるを諦めない』
料理講師の賴(らい)真紀と申します。
数ある教室の中からご覧くださりありがとうございます。
香港在住30年
香港人の夫と息子と娘の4人家族です。
息子はプロラグビー選手
娘はフリーランスダンサーです。
中医薬膳師、アスリート栄養食インストラクター、ホームテーブルコーディネーター
香港に来てから主人と知り合う前まで、中華はお店で食べるもの!といろんなお店に挑戦してきました。
今では香港の家庭料理を日々楽しんでおります。
日本の食材でも意外と簡単!...
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初めて受講しました。香港には行ったことがありませんが、香港の定番ランチが味わえました。チッカイファンは知りませんでしたが、食べてびっくり本当においしくて、しょうががくせになりそうです。
簡単に卵スープも作れて、美味しくいただきました。
大好きなメニューを自宅で作れて感動でした!
子供から「好きなメニューNO1」と言われました。
楽しい時間をありがとうございました。
またよろしくお願いいたします。
香港のグルメが大好きで、若い頃通っていた香港の料理を自分で作れるようになったら、とても素敵だなと思って参加しました。
教えて頂いた切鶏飯は初めての料理でしたが、食べてみると懐かしい香港の味がしました。しかも、たったの1時間でメインから副菜、スープまでが出来上がる手軽さで、本当に驚きました。
料理は家族にも大好評で、他の香港の料理も作れるようになりたいなと欲張りになっている私がいます。