香港定番ランチ 切鶏飯

オンライン

ネギと生姜のソースで、ご飯が進みます!

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
香港のローカル定番ランチ「切鶏飯 (チーカイファン)」を作ります!

<こんなことが出来るようになります>
鶏ももをしっとり茹で、香港人の大好きなネギ生姜ソースを簡単に作ることができるようになります。

<こんな風に教えます>
オンラインで香港の話を交えつつ、楽しく料理をしていきます。
オンタイム参加が難しい方、録画受講いただけます!
<持ち物>
エプロン 調理の材料と器具

<定員>
基本 3名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,500

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受けたい
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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代のみ含まれます。

材料や調理器具等はご用意ください。

この講座の先生

中医薬膳師 アスリート栄養食インストラクター 

はじめまして。
『香港おうちごはん』・『美味しく食べるを諦めない』
料理講師の賴(らい)真紀と申します。
数ある教室の中からご覧くださりありがとうございます。

香港在住30年
香港人の夫と息子と娘の4人家族です。

息子はプロラグビー選手
娘はフリーランスダンサーです。

中医薬膳師、アスリート栄養食インストラクター、ホームテーブルコーディネーター

香港に来てから主人と知り合う前まで、中華はお店で食べるもの!といろんなお店に挑戦してきました。
今では香港の家庭料理を日々楽しんでおります。
日本の食材でも意外と簡単!...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
50 分程度

<当日のレッスンの流れ>
5 分  自己紹介
40 分 調理
5 分 質疑応答
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こんな方を対象としています

* 香港好きな方
* 香港に行ってみたい方
* 中華料理がお好きな方 
* 香港家庭料理を体験してみたい方
* 香港B級グルメに興味のある方
* グルメの街 香港ごはんを知りたい方 etc.
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受講する際は以下をお読み下さい

調理中のお怪我 • 高温の油には特に注意ください。

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー18

  • 楽しかった( 17 )
  • 勉強になった( 17 )
  • 受ける価値あり( 16 )
  • この講座は「香港の味が手軽に再現できる講座」でした
    女性 50代

    香港のグルメが大好きで、若い頃通っていた香港の料理を自分で作れるようになったら、とても素敵だなと思って参加しました。

    教えて頂いた切鶏飯は初めての料理でしたが、食べてみると懐かしい香港の味がしました。しかも、たったの1時間でメインから副菜、スープまでが出来上がる手軽さで、本当に驚きました。

    料理は家族にも大好評で、他の香港の料理も作れるようになりたいなと欲張りになっている私がいます。

    先生からのコメント

    切鶏飯レッスンをご受講くださり、
    ありがとうございました。
    また早速レビューもくださり、感激です!
    このお料理 懐かしい味ですよね!
    私も日本に帰省したりして香港に戻ると、無性に食べたくなります😊 
    ご家族の方にも気に入っていただけて、嬉しいです✨
    今後ともどうぞよろしくお願いします😊

  • この講座は「手軽に香港料理が楽しめる講座」でした
    女性 60代

    初めて受講しました。香港には行ったことがありませんが、香港の定番ランチが味わえました。チッカイファンは知りませんでしたが、食べてびっくり本当においしくて、しょうががくせになりそうです。
    簡単に卵スープも作れて、美味しくいただきました。

    先生からのコメント

    ご受講ありがとうございました。
    また 嬉しいレビューもありがとうございます!
    この生姜のソースはシンプルだけど、くせになりますよね! これだけでご飯が何杯でもいけそうです😆
    これからの季節 食欲がない時にも活躍してくれますので、是非また作ってみてください😊 
    今後ともよろしくお願いします!

  • この講座は「しっかり楽しく学べる講座」でした
    その他 50代

    大好きなメニューを自宅で作れて感動でした!
    子供から「好きなメニューNO1」と言われました。
    楽しい時間をありがとうございました。
    またよろしくお願いいたします。

    先生からのコメント

    今日はご受講くださりありがとうございました。
    また、温かいお言葉までくださって、感激です!

    お子さんも気に入ってくださったんですねーーー
    良かったです――――
    切鶏飯で香港を思い出してくださると、幸いです。

    今後ともよろしくお願いします。

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