お菓子作りのなぜ?どうして?のお答えします。
お菓子作りって、レシピ通りに作っても、
動画を見ても上手く作れないことがあります。
「どうして上手く出来ない?」
「この前は上手く行ったのに、今回は失敗した・・・」
「どんな材料、道具を購入すればいい?」
「こんなケーキが作りたいけど・・・」など
そんな悩みに、
現役製菓学校講師、お菓子教室歴20年のプロがお答えします。
お店を持たれている方のデザート提供のご相談もお受けいたします。
(実際のレシピ提供、レッスンは行いません。
レシピ、レッスンをご希望の方はカスタマイズレッスンをご購入願います)
こちらでは、ZOOMにての対面相談のみになります。
レッスンではありません。
レシピ提供、レッスンはカスタマイズレッスンをご購入ください。
オーブン、材料などの関係もありますので、
相談のみでは解決出来ない場合もあります。
ご了承ください。
ご相談ください
名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催している さかいみかこ です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現役製菓学校講師
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
製菓学校ではのべ1,200名の生徒を教えております。
プロのためのお菓子スクールとして、
本科的にお菓子を学びたい人のた...
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