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名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催している さかいみかこ です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、ＴＶなどメディアに出演させていただいております。
２０１０年～２０１４年
ＮＨＫ名古屋の「さらさらサラダ」出演
現役製菓学校講師
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 １級
講師歴２０年
製菓学校ではのべ1,200名の生徒を教えております。
プロのためのお菓子スクールとして、
本科的にお菓子を学びたい人のた...
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ブッシュドノエルなんて、自分に作れるのかな？と半信半疑でしたが、先生のアドバイスがあれば作れてしまうという、素敵なレッスンでした！
夜のパーティーで食べましたが、旨すぎる！と絶賛でした！ロールケーキのハードルが下がりました！また作ってみようと思います！
クリスマスイブ当日のレッスンでしたので
本日、出来立ての美味しいケーキがいただけます。
材料も申し込んでおいたので、
当日は家にあるものだけで参加できました。
また来年もこの企画お願いしたいです。
メリークリスマス☆
先生の講座は以前も受けていて、今回もとても楽しみにしていましたが、やっぱり間違いのない美味しさでした！
スポンジがふわふわでチョコレートクリームも美味しくて家族にも大好評でした。また先生の別の講座も受けてみたいです。