【プロフィール】
・名古屋市在住
・鹿児島出身
・30代
【経歴】
大学時代には、居酒屋、天ぷら専門店、喫茶店、スナック、ホテル等でアルバイトを経験。学生時代に調理師免許を取得。食べることや、食空間に興味があり、大学卒業後には、某料理教室へ入社。料理教室では、料理、パン、ケーキ年間約150種類以上のレッスンに従事。料理教室のほか週1〜2日は一見さんお断りの小料理屋にてアシスタントとして従事。
【ご挨拶】
皆さん、こんにちは。
最近、周りで結婚、育児、介護の話を聞く機会が多くなりました。料理教室に行ってみたいけど行く時間がとれないという声も多く、同じような状況にある方へ、お役に立てることがあればと思い手軽に参加頂けるオンラインレッスンを始めました。
微力ながら、皆様の生活の中で少しでもお役に立てましたら幸いです。
奈良女子大学卒→某料理教室(新卒入社)→土日限定で料理教室
男性 40代
クロックムッシュとミネストローネを教えて頂きました。
ホワイトソースは電子レンジで作る方法を教えて頂いたり、朝ごはん向けに濃い味付けは避けて頂いたり、おいしい朝ごはんを作るコツを教えて頂いて勉強になりました。
早起きは少し大変ですが、また参加させて頂こうと思います。
女性 30代
難しいだろうな〜と思っていたクロックムッシュが手軽に作れます！普段は簡単に済ませていた朝食ですが、朝から贅沢な気持ちになれました^ ^また休日に作って自分のものにしたいと思います。ありがとうございました！
女性 30代
先生の手早さにびっくりしました。また先生の優しい雰囲気がとても良かったので、ぜひ今度は他の講座にも出てみたいと思います。朝早くて顔出しできませんでしたが、優しく声をかけてくださり、ありがとうございました！
女性 40代
クロックムッシュの手作りホワイトソースが美味しくて(^^)おしゃれなカフェメニューのようで感激でした。ミネストローネスープも子供達がとても気に入っていました。朝の講座は初めてでしたが参加できて良かったです(*^^*)
女性 40代
朝の忙しい時間でも作れそうな手軽さ！とても参考書になりました。これなら弁当と平行して作れそう❗
何より先生の手❗指がキレイ！笑っ！
クロックマダムもまたお願いします。
