飲食店スタッフを効率よく確実ゲット!差が出る!求人募集術、獲得術!

”採用難”の今、飲食店オーナー必見!10倍応募が来る!求人応募数、面接数が劇的に上がります!離職率が低下します!コツを教えます♪

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こんなことを学びます

<<こんなことが出来るようになります>>

・自分のお店にあった求人媒体を選べるようになる
・求職者にささる原稿を作成できるようになる
・求職者にささる写真を選べるようになる
・求職者への最新のアプローチを知る事により面接が沢山できるようになる
・採用者への最新アプローチ方法を知る事により理不尽に退社しない運営ができるようになる
・離職が減る運営が行えるようになる


<<昨今、飲食店の求人に関しまして厳しい状況が続いています>>
飲食業の有効求人倍率は約3倍!

例えば、
一人の求職者に3店舗がラブコールをかけている事になります。

最新のアンケートにて、一人の求職者が応募している件数、
2件~9件同時に応募している方が、一番多いという結果がでています。

という事は、、、

一人の求職者に2店舗~9店舗がラブコール!!!!
「求職者は選びたい放題です」

そういった群雄割拠した中から自店に応募してもらい、
面接に来てもらい、良い方を採用して、ゆくゆくは、
お店に貢献してもらわなければなりません。

現在、普通の求人原稿では応募者0人、という状況もありえます。
A どの求人媒体にするのか?適切な求人媒体選び
B 人の心理をついた、求職者が求める内容を効果的に掲載した求人原稿

こういった内容をしっかり整えないと求人の応募はありません。

成果の一部ですが、下記に

〇社員
 某飲食求人媒体
 約4週間掲載、掲載費用約7万円~12万円
洋業態(銀座)   新店  28名応募
和業態(銀座)   新店  44名応募
和業態(四谷三丁目)新店  22名応募
洋業態(外苑前)  既存店 14名応募
和業態(築地)   既存店 12名応募
など他も多数
※通常平均応募数、2名~3名

〇アルバイト
 某飲食アルバイト求人媒体 
 2~3週間募集、掲載費約7万円~15万円
和業態(銀座)  新店  90名応募
洋業態(千歳烏山)新店  36名応募
洋業態(銀座)  新店  133名応募
和業態(池袋)  既存店 72名応募
和業態(幡ヶ谷) 既存店 28名応募
など他も多数
※通常平均応募数、4名~6名

なぜ、このように平均応募数の約3倍~10倍以上の応募数を獲得できるのか?
をセミナーでご説明します!


そして現在、
①応募があったけど連絡がとれない。
②面接に来ない
③採用したが初出勤日に来ない
④すぐに辞めてしまう

という事例も多くなっております。

求職者のモラル低下だけではない事も多く、
テクノロジーが良くも悪くも影響している部分もあります。


<こんなことを学びます>

第一章 様々求人媒体
 様々な求人媒体のご紹介から特徴、求人募集の現状、
 現在のnet検索、AISASのプロセスからの求人媒体の選定方法
第二章 募集記事
 応募されやすい記事内容
 文章、文言、キャッチコピーの作成方法から最新の記事例
第三章 面接
 アポイントから面接の方法、魅力のある条件・待遇面、
 契約期間、OJT資料作成、受入れ体制の重要性など
第四章 離職率低下
 離職率の現状から、なぜ?離職するのか、
 離職しないための方法、リーダー(トップ)の責任、重要性など


<売上不振の次に多い閉店理由は人材不足です>

☆人材不足により売上不振になっています。

店舗を運営する上で悩みがつきない人材問題ですが、
実は気を付けるポイントは2つしかありません。
それが「採用」と「離職」

人材採用は次のサイクルの繰り返し、
採用活動 ⇒ スタッフ採用⇒ 教育 ⇒ 退職 ⇒ 採用活動
これを低コストで行うには、まず入り口で「いかに費用をかけずに採用できるか」
次に「離職率」を低くし、コストのかかる1連のループをいち早く抜け出すかにかかっています。

辞める人材を減らすことができれば、売上アップも夢ではありません。
離職率ダウン⇒ 経験・スキルの高い人材がそろう ⇒売上アップ
店舗スタッフの接客力アップは売上拡大に直結します。

本セミナーでは、最新の「採用」と「離職」の両面から
採用“難”の今に負けない!失敗しない、他のお店と
「差が出る!求人募集術、獲得術」
をワンコインでお伝えします。


●求人媒体代理店のセミナーではございません!●
各社、求人媒体の勧誘は一切ございません!


<飲食店、レストランを20年以上経験した講師です!>
人材獲得の悩み、飲食店の悩み、開業の悩み、とても分かります!
飲食店の現場、管理の経験からお話しさせて頂きます。

今までで500名以上、セミナーを受講して頂いております。
昨年だけでも様々な業態の店舗、求人、販促関連で40社以上のお手伝いをさせて頂き、
昨年の人材獲得のお手伝いは、

社員50名以上、アルバイトは250名以上の

獲得のお手伝いをさせて頂きました。

この機会にぜひ!

あなたの求人募集の方法が変わるかもしれません、、、

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この講座の先生

この講座の先生

田中 久弥

現場に特化した最新の求人獲得、販促支援等のお手伝い

20年以上の飲食業キャリアがあります。

フレンチ、イタリアン、オーセンティックバーなどのサービスからスタートして、
マネージャー、多種多業態のエリアマネージメント、ディレクター、
プロデューサー、ディビジョンマネージャーなどをしておりました。

・カクテルコンクール入賞
・東京ミシュラン一つ星獲得
・低迷店舗テコ入れ
・新規開業プロデュース
・広報、メディア担当
・人事、労務部門担当
・店舗開発
などを経て、

2015年に独立しまして、レストランコンサルタントとして、
主に求人、販促に困っている方のお手伝いをしております。
昨年は様々な業態、40店舗以上のお手伝いをさせて頂きました。

☆昨年の人材獲得のお手伝いは社員50名以上、アルバイトは250名以上の獲得のお手伝いをさせて頂きました。

持ち味は20年以上の飲食業での仕事を生かしたお手伝い、
現場たたき上げなので、
ご相談者の方、セミナー受講者の方の気持ちを汲めるお手伝いが持ち味でモットーにしております。

~レストラン 千の職人~
レストランコンサルティング
Office Ezermester
代表 田中

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この講座の主催団体

Office Ezermester 

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    2時間程度

    <当日の流れ>
    第一章 様々求人媒体
     40分
    第二章 募集記事
     30分
    第三章 面接
     30分
    第四章 離職率低下
     20分
  • こんな方を対象としています

    ・飲食店経営者の方
    ・飲食店の開業を考えている方
    ・人事部門の方
    ・店舗の責任者の方
    ・店舗のスタッフの方
    ・飲食店に興味のある方
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン料、場所代が含まれます。