30年間、大手企業を中心に1000店以上の飲食店を、
成功に導いてきました。
過去の主なクライアントは、
オリエンタルランド、キリンビール外食事業部、モスフードサービス、ワタミフードサービス、創作和食(えん)、大戸屋、灘万、カンドゥーレストラン、ムーミンカフェ、ガンダムカフェ、京楽エンタテイメント・リテイルズ(シーフードレストラン、創作和食、炭火焼肉)、軽井沢くつかけダイニング(和食創作料理店)
etc
近年では、
飲食店の人材教育、メンタルコーチングコンサルティングを主軸に活動しています。
さらに
様々な企業の飲食店の店舗設計、厨房設計、業態企画開発、
飲食店活性化、企業再生支援、社員教育など不振店の再生や
人材育成などを行っています。
◆ ティファーズコンサルティング合同会社代表取締役
◆ 一般社団法人日本フードビジネスコンサルタント協会理事
◆ 特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会理事
◆ 新渡戸文化大学非常勤講師
千以上の飲食店を成功させたビジネスコンサルタント
