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手作りをもっと楽しく、わかりやすく♪
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オンラインお菓子教室 bake more
エコールキュリネール国立(現エコール辻・東京)を卒業後、都内、神奈川で約10年ケーキ・パン・調理と幅広く携わり食品衛生責任者も経験。
作った人も、もらった人も笑顔になるのが手作りの魅力☆
レッスンを通して…
笑顔と美味しい記憶を作れたら☆
心を和ませることが出来たら☆
そんな想いで教室を開催しています。
◎家族や大切な人を喜ばせたい!
◎自分の趣味を作りたい!
◎おうち時間を楽しみたい!
という方、ご参加お待ちしてます(^^♪
市販品では味わえない、本当に美味しい手作り!をお伝えします。
【資格】
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・パンシェルジュ2級
・Mammy sweets art アイシングクッキー認定講座インストラクター
・お絵かきロール®認定講師
【経歴】
・親子カフェレッスン
・ハンドメイドマルシェにて焼き菓子の企画・販売
・アイシングクッキーワークショップ開催
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女性
男性 40代
甘酒はとても体に良いので、これから取り入れていこうと思います。ありがとございました。
女性 50代
講座の中で仕込みをしたのですが、先生がとても丁寧に教えてくださったので、
わかりやすかったです。
甘酒の効果か?便通がGoodだったので、今日も仕込んでします。
簡単に作れるのがいいですね!
女性 30代
お粥は、レッスンが始まる時間ピッタリに炊きあがるようにしないと、お粥の温度が下がってしまうので注意が必要です。乾燥麹は、レッスン前に冷蔵庫から出しておかないと、お粥と混ぜだときに予定より温度が下がる恐れがあります。
作る温度に注意すれば、甘酒は簡単に出来る事が分かりました。
酵素生活のために、甘酒を続けてみようと思います。
女性 40代
失敗しないコツを丁寧に説明してくださったので上手く作れました。料理に調味料としても使えて活用の幅が広がりそうです。
とってもわかりやすく説明していただき、
作るのも楽しくできました。
また受けたいとおもいました。
ありがとうございます。