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混ぜるだけ!小麦・卵・乳製品不使用のロースイーツが家で簡単に作れる

オンライン

酵素でキレイをサポート!ダイエット中の方や、ベジタリアン、アレルギーをもっている方を中心に人気のロースイーツを、おうちで作ってみましょう!

こんなことを学びます

【ロースイーツとは?】
ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。
酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くするヘルシースイーツです。
健康志向の方、ダイエット中の方、小麦や乳製品、卵などにアレルギーがある方には特におすすめ。

【ロースイーツとの出会い】
私はヨガをしていて、健康・美容をサポートする食事を作るのが大好きでした。
ある日、ヨガ友達から、
「焼かないスイーツって知ってる?」
と言われ、何それと興味を持ちました。
見せてもらった写真は、華やかでおいしそうなケーキやアイスクリーム。
「普通のケーキじゃないの?本当に、小麦粉も、砂糖も、卵も使わないで、こんなのが作れるの?」
と気になってしょうがなく、東京のロースイーツ教室に通いました。

その見た目の美しさとおいしさとは裏腹に、簡単に作れるロースイーツ。
作るのも楽しくて、ほぼ失敗もないので、おうちでもたくさん作るようになりました♡

普通のお菓子より罪悪感が少なく、食べた後で便通が良くなる!ということから、これは健康・美容に興味のある皆様が喜ぶスイーツだろうと思い、教室を開催することにしました。

<ヘルシースイーツっておいしくないのでは?>
ロースイーツは、ふわふわのスポンジケーキとは食感が異なります。
焼かずに、冷やして作るので、アイスケーキのような方向性。
私の夫は、「ヘルシースイーツなにそれ。チョコ感たっぷりのお菓子がいい」的な健康な30代男性ですが、
「これ、本当にチョコレート入ってないの?」
「ちゃんと甘いし、すごく食べた感があるね」
などの言葉をもらいました。
ふわふわのケーキやマフィンとは別物ですが、おいしいスイーツです。

【このクラスで学べること】
この講座では、ロースイーツを作りながら、ロースイーツの基礎知識をしっかりお伝えします。

・ロースイーツの作り方
・酵素栄養学の基礎知識
・食材の特徴

初めての方も大歓迎です!

出来映えに喜びの声をたくさんいただいております。

★ロースイーツの画像はこちらから見られます↓↓
http://morinotokei3.com/onlinerawsweets/menu/

【4月のスケジュール一覧】
■ローイチゴタルト
8日(月)10:00~
9日(火)10:00~
10日(土)10:00~
■ローブルーベリータルト
15日(木)10:00~
16日(金)10:00~
18日(日)10:00~
■ローチョコバナナタルト
23日(金)10:00~
24日(土)16:00~
29日(木)14:00~

※日程を選択するとメニューの詳細が見られます。
※受けたい講座の日程を選択の上ご予約くださいませ。
※ご都合が合わない場合は、リクエスト開催も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

【調理道具に関する注意事項】

・ロースイーツづくりには、フードプロセッサーまたは水分量が少なくても回るミキサーが必要になります。
・レッスンによっては、ナッツバック、型、絞り袋などその他の道具が必要になる場合があります。
・必要な調理道具については、お申込みいただいた方に事前にご連絡いたします。


【参加者さまの声】

「濃厚だけど甘すぎず、食べ応えあって罪悪感無し!自分でも簡単に作れました♡」

「焼かないスイーツが簡単に仕上がりました!
変わったものができるのかと思っていたのですが、自然な甘さでとても美味しかったです。」

「スイーツは大好きですが、罪悪感が伴っていました。
しかし、今回のロースイーツ講座を受けて、動物性食品なしに濃厚な味が出せて、ナッツやフルーツなどの酵素を活かす方法で栄養もあるということにびっくりしました。
新しい食材にトライする機会にもなります。」

「ローアイスを習ってから、この夏はアイスを買ってません!夫にも喜んでもらえています」


【オンライン講座の進め方】

1 ZOOMを使ったレッスン

料理の解説はZoomを使って行います。
※zoomが使えればスマホ1台で参加可能。

2 材料の準備

事前に材料リストをご連絡します。
※材料の配送オプションもございます。
 一週間前を目途に締め切らせていただきますので、お早めにご相談くださいませ。

3 当日、料理スタート♡

レッスン前日にレシピをお送りします。
当日、作り方の解説を行い、皆さんに作っていただきます。
☆見学のみ(視聴のみ)もOKです!
進捗の確認や、アドバイスさせていただきたいので、カメラはONにしていただけますと幸いです。

4 出来上がり♡

できたスイーツはお写真を送っていただき(任意です)、
出来栄えや美味しさを共有してください♡
※ロースイーツは、4~5時間ほど冷やし固めて完成するものがほとんどです。
すぐには食べられませんが、ご了承くださいませ。

☆見学のみもOKです。
 見学のみの方だけの回では、レッスンが所要時間より早く終わる可能性があります。
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4月16日(金)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切日時

4月15日(木) 10:00

参加人数

1/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この講座で作るのは「ローブルーベリータルト」です。 【ローブルーベリータルト】 美しいブルーベリーが目にも優しい爽やかなタルト。 ブルーベリーは冷凍のものでも作れます♪ 甘酸っぱ...もっとみる

4月18日(日)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 10:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この講座で作るのは「ローブルーベリータルト」です。 【ローブルーベリータルト】 美しいブルーベリーが目にも優しい爽やかなタルト。 ブルーベリーは冷凍のものでも作れます♪ 甘酸っぱ...もっとみる

4月23日(金)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切日時

4月22日(木) 10:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この講座で作るのは「ローチョコバナナタルト」です。 【ローチョコバナナタルト】 濃厚なチョコレート味!でもチョコレートは不使用。 ダイエットスイーツとは思えないほどの満足感。 フ...もっとみる

4月24日(土)

16:00 - 17:00

オンライン

予約締切日時

4月23日(金) 16:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この講座で作るのは「ローチョコバナナタルト」です。 【ローチョコバナナタルト】 濃厚なチョコレート味!でもチョコレートは不使用。 ダイエットスイーツとは思えないほどの満足感。 フ...もっとみる

4月29日(木)

14:00 - 15:00

オンライン

予約締切日時

4月28日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この講座で作るのは「ローチョコバナナタルト」です。 【ローチョコバナナタルト】 濃厚なチョコレート味!でもチョコレートは不使用。 ダイエットスイーツとは思えないほどの満足感。 フ...もっとみる

4月15日(木)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切

予約締切日時

4月14日(水) 10:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

この講座で作るのは「ローブルーベリータルト」です。 【ローブルーベリータルト】 美しいブルーベリーが目にも優しい爽やかなタルト。 ブルーベリーは冷凍のものでも作れます♪ 甘酸っぱ...もっとみる
  • 4月16日(金)

    10:00 - 11:00

    オンライン

  • 4月18日(日)

    10:00 - 11:00

    オンライン

  • 4月23日(金)

    10:00 - 11:00

    オンライン

  • 4月24日(土)

    16:00 - 17:00

    オンライン

  • 4月29日(木)

    14:00 - 15:00

    オンライン

  • 4月15日(木)

    10:00 - 11:00

    オンライン

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受けたい
52人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

4月16日(金)10:00 - 11:00

¥3,300
参加人数1/10人

4月18日(日)10:00 - 11:00

¥3,300
参加人数0/10人

4月23日(金)10:00 - 11:00

¥3,300
参加人数0/10人

4月24日(土)16:00 - 17:00

¥3,300
参加人数0/10人

4月29日(木)14:00 - 15:00

¥3,300
参加人数0/10人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

食材リストはお申込み時、レシピは前日お渡しします。食材についてご不明点がございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。

オンラインのため、材料代、場所代は含めません。
※材料の配送オプションもございます。
 一週間前を目途に締め切らせていただきますので、お早めにご相談くださいませ。

この講座の先生

心と体を健やかにする料理で人を楽しませたい!

「森の時計」のakiです。
太りやすい、アレルギー体質、冷え性……そんな体質だった私は、体質改善を図ろうとヨガを始めました。
ヨガを学ぶ過程で、「アーユルヴェーダ」というインドの伝統医療に出会い、学びを深めました。その中に「キッチンファーマシー(台所薬局)」という言葉があります。
料理は、「家族の健康を守り、増進するものでなくてはならない」という考えです。
私はこの考え方に感銘を受け、アーユルヴェーダが心身共に健やかにする料理のヒントをたくさん持っていると感じました。
そこで、当教室ではアーユルヴェーダを基軸に「健康」「美」というテーマに沿った、多くの講座を設けています。
皆さまに楽しんでいただけるよう、精いっぱい務めます。どうぞよろしくお願いいたします。
《経歴・職歴》
出身校:名古屋大学文学部人文学科卒業(地理学専攻)
・2013年4月~2018年3月:5年間、大手総合酒類飲料メーカー勤務。
・~2019年5月:アーユルヴェーダカフェdidean、アーユルヴェーダスパカイラリにて修行
・2017年~現在:料理教室創立・運営(横浜市⇒名古屋市千種区)
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    1 材料をそろえ、キッチンで待機していただきます。
     ※仕込みが必要な場合は、回ごとにご連絡いたします。
    2 講座開始。レッスンの進め方、レシピの解説を行います。
    3 さっそくお料理開始。
      講師が皆様の調理過程を見て、進捗確認、アドバイス。
    4 完成。

    ★ご質問はレッスン中いつでもどうぞ。
    • こんな方を対象としています

      *小麦粉を使わないスイーツに興味がある方
      *ヴィーガンスイーツ、ロースイーツを作りたい方
      *おうちで新しいことにチャレンジしたい方
      *ヘルシースイーツに興味がある方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      本講座はオンライン講座です。

      ・Zoomを使って行います。
      ・レシピは前日にお送りします。
      ・レシピを共有するため、前日0時以降のキャンセルは全額頂戴させていただきます。
      ・ロースイーツは非加熱のスイーツです。
       冷やし固めるのに時間を要するため、レッスンの時間帯やメニューによっては、当日食べられない場合もございます。ご了承くださいませ。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー10

    • 楽しかった!( 7 )
    • 勉強になった!( 8 )
    • 行く価値あり!( 7 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「意外と簡単に出来るスイーツ講座」でした

    オンラインでの料理講座は初めてで大丈夫か心配でしたが、先生の説明も分かりやすく、私でも出来ました。途中失敗もありましたが、美味しそうに出来ました。食べるのが楽しみです!ありがとうございました!

  • W2

    女性 50代

    この講座は「初心者でもわかりやすい講座」でした

    事前の準備からレシピ、動画もあり丁寧でわかりやすい講座でした。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「かわいいヘルシートリュフが作れたレッスン」でした

    先生のロースイーツレッスンは2回目なので、リラックスして作れました。ボールにするのに時間がかかりますが(私が倍量で作ったこともあり)、好きな大きさで丸めて、好きなトッピングをして、と楽しく作れました。キレイな箱に入れて仕上げて満足な出来上がりになりました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「簡単に美味しいローチョコができる講座」でした

    前回バナナタルトを作り、美味しかったので、バレンタインでチョコ作りをリピートしました。
    今回もとても美味しいチョコができました!

  • W2

    女性

    この講座は「とても簡単にロースイーツを学べます!」でした

    先生が都度こちらのペースに合わせてくれます!

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