ドイツ在住 ドイツ菓子マイスター
お菓子作り歴【３７年】
日本、ドイツでパテイシエとして働いて【２０年】
カフェ、お菓子屋さん、ケイタリングサービスで
普段のお菓子から誕生日、ウエデイングケーキ等を
フランス式、アメリカ式、ドイツ式で作っていました。
〈資格〉
ドイツ菓子マイスター
フランス菓子パテイシエ
アメリカンデコレーションデイプロマ
栄養士
ドイツ在住【１８年】
２児の母
お菓子教室講師歴5年以上
初心者の方から上級者の方まで
ズボラさんでも
センスなくても
上手にできるコツを
教えます
Natural Health
ドイツ式食と健康のアドバイザー
として活動をしています。
お菓子作りの楽しさを教えて 笑顔を広げたい Baking Class A Spoonful Of Magic
野菜中心の食事を教える Cooking Class ズボラープレート
食と健康の生活習慣を見直したい方のための個人セッション
などしています。
ドイツの自然に囲まれて
最近は、野菜中心の食事がきっかけで
小さなお庭で野菜も育てています。
よろしくおねがいします。
A Spoonful of Magic
−スプーン一杯の魔法−
作った人も
お菓子を食べた人も
みんなが笑顔になる
お菓子って
私は
笑顔になる魔法
だと思います。
実際、私も
みんなの喜ぶ顔が見たくて
子供の頃から
お菓子作りを続けました。
何かのお祝い
大事な勝負の前後
感謝の気持ち
普段のおやつ
…
どんなときでも
その人のことを想って
作ったお菓子は、
世界で一つの特別なもの。
その人の人生の瞬間の
思い出になることでしょう。
そんな特別なお菓子
一緒に作りませんか？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子作りって
。
。
。
計量しっかりしないとダメでしょ？
綺麗にデコレーションしないとダメ？
手先が不器用だから無理。。
センスないし。。
と思っていませんか？
お菓子作りは、
。
。
。
キチキチしてなくても大丈夫！
綺麗じゃなくてもいい！
不器用でも大丈夫！
センス？ いりません！
お菓子作りで大事なことは、
。
。
。
作るの好きなこと ！
お菓子が好きなこと！
作ったことで友達や家族が喜ぶのが好きなこと！
もちろん、計量はしないとダメですが
結構アバウトでもなんとかなる！
飾りもちょっとしたコツをつかめば
簡単に綺麗に見えるようになります！
大事なのは、
あなたの気持ち！
お菓子作りに興味のある方々に
お菓子作りの楽しさを伝えたい！
お菓子作り歴【３７年】
職人歴【２０年】の私が
お菓子作りが上手に行くコツ
飾りがうまく見えるコツ
等お教えします。
皆さんとワイワイ楽しく
お菓子を作るのを楽しみにしています！
ドイツ在住 ドイツ菓子マイスター
