開催日程はありません。
アイシングクッキー教室ヒフミヤです。
日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキーマスター講師として、
アイシングクッキーのレッスンを開催しています。(お子様連れ歓迎)
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食べること、見た目がキュートなスイーツ、楽しいこと。
技術を極めること、新しいなにかを生み出すこと。
そして、誰かを喜ばせること!
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6年前に出会ったアイシングクッキーには
私の「大好き!」がぎゅっと詰まってました
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華やかな見た目のアイシングクッキーは
美味しさだって大事なポイント!
工程は少なく、シンプルで印象的に。
もったいなくなく美味し...
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(レッスン時間150〜180分(進捗により前後いたします)
アイシングクッキーづくりの基本となる「塗りつぶし」をマスターします。
クリームのかたさの調整・コルネ詰めも行います
(レッスン時間150〜180分(作業状況により前後いたします)
アイシングクッキーづくりに適したクッキーの焼成を学びます。
型抜きのコツや生地の厚みについてのよもやま話も聞けちゃうかも?!
塗りつぶしをさらに極めます。
大切な人に贈りたくなる、繊細なクッキーを仕上げて行きましょう