製菓専門学校でしっかり基礎を学んだ後パティシエとして勤務。
現場で技術を積み縁がありオーガニックレストランのシェフとして料理も学びました。
その後バリスタとしてコーヒーも深く学びました。
接客経験も長くお客様一人一人に丁寧に全力で接客することを大切にしており
今はオンラインで画面越しですが一人一人丁寧にレッスンしております。
理論や知識、技術を活かし家庭でも
失敗しないポイント、しっかり膨らむポイント、調整方法なども細やかにお伝えしております。
私自身、便秘と下痢を繰り返し、肌荒れも治らず、
身体が重く片頭痛があるのが日常でしたが
米粉と発酵食品を取り入れ
お通じは毎日つるん！
ニキビもたまーにできてもすぐに治るようになり
身体は軽くいつの間にか頭痛もなくなりました。
そんな経験を通し同じような悩みのある方の改善のお役に立てたらいいなと思い
米粉と発酵のオンライン教室をはじめました(^^♪
小麦粉を我慢・・・ではなく
米粉と発酵食を楽しみながら健康になる！
そんなレッスンにしています(^^♪
ぜひリラックスしてご参加ください
グルテンフリーでもジャンキーを再現
腸活バーガーやピザ
米粉と甘酒のお菓子のレッスンを開催しています
私自身、幼い頃から常におなかの張りや便秘に悩まされていました。
しかしグルテンフリー生活を実践しみるみる改善！！
２歳の娘も少食で便秘がちでしたが、米粉パンが大好きで毎日お通じが出るように☺
パンが大好きだけど便秘…な方はぜひ米粉パンにチャレンジしてみてください♪
白砂糖を使わずにつくる優しい美味しさのグルテンフリースイーツも好評頂いています♪
女性 40代
米粉パンが想像以上にふっくらと焼き上がり、びっくりしました！
簡単に作ることが出来、夫も子供達も喜んで食べてくれました。また近いうちにリピートしたいと思います。
先生はとっても優しく丁寧になんでも教えてくださり、特に麹について色々勉強になるお話を教えてくださいました。
とても充実した心にも身体にも嬉しい講座でした！
女性 60代
とても丁寧に教えていただき有難うございました。
私の準備不足でかなり手こずったのですが、美味しいパンを作る事が出来ました。
感謝いたします。
その他 50代
今回は体調不良のため、
視聴参加させて頂きました
後半はいつの間にか意識が遠のいてしまったので
動画があり、とても助かります
玉ねぎ麹や麹の扱い方で味が決まることを知り、
今後に活用していこうと思います
女性 40代
米粉パンが想像以上にふっくらと焼き上がり、びっくりしました！
簡単に作ることが出来、夫も子供達も喜んで食べてくれました。また近いうちにリピートしたいと思います。
先生はとっても優しく丁寧になんでも教えてくださり、特に麹について色々勉強になるお話を教えてくださいました。
とても充実した心にも身体にも嬉しい講座でした！
女性 60代
とても丁寧に教えていただき有難うございました。
私の準備不足でかなり手こずったのですが、美味しいパンを作る事が出来ました。
感謝いたします。
その他 50代
今回は体調不良のため、
視聴参加させて頂きました
後半はいつの間にか意識が遠のいてしまったので
動画があり、とても助かります
玉ねぎ麹や麹の扱い方で味が決まることを知り、
今後に活用していこうと思います
『身体に優しく』『美味しい』お菓子とパンのプロ
