天然酵母の白神こだま酵母を使用して、簡単に美味しいパン作りにチャレンジ
開催日程はありません。
築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。
素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。
築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しておりま...
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家で美味しいパンを焼くのは難しいかな、と思っていて作るのは諦めていたのですが、以前こちらの教室の試食でいただいたパンがとても美味しくて、自家製と聞いたので、ぜひ習ってみたいと思いました。
大好きなシナモンロールをとても楽しみにしていましたが、期待以上に作っている段階から楽しみが膨らんで、パンも美味しくて、ぜひ違う種類も習いたいと思いました。
持ち帰り分は家族にも好評で、次の日も温めて美味しくいただきました!