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オンライン|時短×簡単×栄養◎献立をラクに作る!段取り力養成講座

オンライン

手際よく栄養バランスのとれた料理を作りたい!もっと楽に料理をしたい!初心者でもできる段取りを時短料理プロで管理栄養士がお伝えします。

こんなことを学びます

【忙しても、苦手でも初心者さんでも栄養◎な料理が作れる!ノウハウ】

私は3歳から料理をはじめ、料理で人を幸せに健康にしたいとの
思いから管理栄養士になりました。

管理栄養士として大手コンビニでの商品開発や健康相談、
レシピ監修などさまざまな経験をさせていただきましたが
その中で聞こえてきたお声が

「本当はからだによいものが食べたいけれど料理が苦手」
「からだのために本当は自炊をしたい」

というお声。


特に働く忙しい女性の皆様からは

・からだのために自炊をはじめたい
・料理が手際よくできるようになりたい
・料理に自信をもちたい
・ストレスなく上手に料理ができるようになりたい

というお悩みを多くご相談いただきました。

けれどその反面

・栄養バランスをとるのは大変だ
・からだによい料理は手間がかかる
・料理に時間はそんなにかけられない

という声も聞こえてきたのです。


だとしたら、難しいこった料理ではなく、
忙しくても、料理に苦手意識があっても簡単にできて
しかも栄養バランスもよい料理を知り、
それを自分の力で作ることが
できる力が身に付いたらどうでしょうか?



【料理=調理ではない】

料理というと多くの方が、調理つまり材料を切って加熱し、味付けをする
その部分を想像されるかと思います。

もちろん、この調理もすごく大切なのですが…

調理をする前には材料を買いに行く必要もありますし
調理をするためには台所や道具を整える必要があります。


そして肝心の「献立を考える」作業、これも案外面倒だったりします。



からだのために料理をしようと思ったら
続けていくことがとっても大切ですが、

いくらテクニックを駆使して「時短料理」が単体でできたとしても
献立や台所、買い物、どれかにつまづいてしまうと

料理が面倒、手間、むずかしい…となって
続けることは難しくなってしまいます。



実は私は現在、家族の介護をしながら
即決バランスクッキングスクールの運営の他
管理栄養士としての執筆活動や教室コンサル等
忙しく働かせいだいているのですが、

その中でも体調をキープできているのは
単純に時短で体によいレシピを知っているからだけではなく

献立決めや買い物、段取りなどがスムーズに
できているからだと実感でき、料理を続けることができているからだ
と実感をしております。



【段取り力でゆとりがデキル♪】

料理の段取りや買い物日々必要なもの。

だからここが効率的にできるようになれば
手際よく料理ができるようになり
その分心にもゆとりができるようになります♪


★ご参加者さまの声(一例)★

・ただ何となく段取りが悪いなと感じ
料理に自信がなかったのですが

自分のどこに課題あるかがはっきりし
何をしたらよいのかが明確になってすっきりしました。

・一人一人のつまずきポイントを
丁寧に教えてくださるのでよかったです。

・教えていただいた○○を活用します。

・自分ができていること、できていないことと対策も
わかるようになるので、料理に自信が出ました。



【こんなことができるようになります】

初心者さんでも料理に苦手意識がある方でも
「パパっと手際よく、ラクに料理ができる」ようになります。


・買い物を効率的にできるようになります。
・献立を決めるのがラクになります。
・冷蔵庫にある材料を活用する方法がわかります。
・簡単で栄養のある献立の立て方がわかります。
・自分の段取りの課題がわかります。
・段取りに必要な知識が身につきます。
・料理の段取りがよくなります。


【レッスンでは何をする?】

まずはご自身の段取りの振り返りからスタートします。

しっかり振り返りをしていただくことで課題確認できます!

その後、段取りに必要な買い物、献立、栄養バランス
味付けなどのポイントを解説していきます。





【レッスンで学べること】
①完全オリジナル!あなただけの料理力を上げる!メゾット

料理力診断に基づいて、本当に料理をするのがラクに
なるにはどうしたらよいか、お1人お1人に合わせた
方法をお伝えします!



②即!栄養バランスが整う栄養の基本

献立や栄養の基本をしっかりと覚えていただくことで、ごはんを考えるの
がラクに楽しくなります♪献立を考えるのに必要な要素を
しっかりとお伝えしていきます。

・栄養バランスの基本
・栄養バランスの判断の仕方
・簡単に栄養バランスをとる方法


③即!レシピが決めるポイント

冷蔵庫にあるいつもの食材でスグにパパっと料理が決まるポイント
をお伝えします。

・レシピの決め方の基本
・味付けの基本
・基本的な調味料
・味のバリエーションの広げ方
・レパートリーの広げかた


④無駄なし!買い物に迷わない方法

買い物も大きく見れば料理の行程のひとつ。
ストレスなく買い物できるポイントをお伝えします。

・無駄なし!買い物のコツ
・買い物リストを作るコツ
・余らせない買い物の仕方
・初心者でも使いこなせる食材


⑤即!調理ができるコツ

調理をパパっとすませるコツを伝授!

・料理の段取り力の極意
・段取りの基本3ステップ
・レシピを見ないで料理を作る方法



〜♪〜参加特典〜♪〜
・あなただけの料理力診断シート
・30分のフォローアップ面談付き(ご希望の方)



=========================

【受講までの流れ】

*お申込み

*1日前にzoomに必要なURLを送付

*当日
※資料は画面で写し、終了後にお送りいたします。



【オンラインでの講義となります。】

*zoomというビデオ通話システムを使います。
接続が不安な方はこちらをご参照くださいませ。
https://bit.ly/3dL6myn


*操作方法等不安な方は、事前に接続確認も
いたしますので、お申込み時にお気軽にお申しつけください。



【ご参加にあたって】

*この講座は「料理が苦手、自信がない、初心者」の方を応援
しています!!

苦手意識のある方、初心者さんがご家庭にあるもので簡単に
できる内容になっておりますのであらかじめご了承ください。

(手の込んだ料理を知りたい方、特定の食事法をされている方、
ご自身の料理に自信がある方などはご遠慮ください。)


*スムーズな授業のため、以下の条件をクリアできる方のみ
お申込みをいただけばと思います。
(お申込みをいただいた後でもご参加をご遠慮いただく
場合がございます。)

・お顔がわかる状態で参加していただける方。

・女性限定とさせていただきます。


*静かな環境にてご受講をお願いいたします。


=========================

提示している日程以外でも対応可能な日程もございます!
お気軽にお問合せください!!
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3月20日(土)

14:30 - 16:00

オンライン

予約締切日時

3月19日(金) 14:30

参加人数

1/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

・zoomの操作方法は事前にお伝えさせていただいております。基本的に難しい操作は基本ありません。 ・資料は事前にメッセージにてお送りいたします。 印刷されるなど、ご自身でご準備いただきますよ... もっとみる

3月30日(火)

21:00 - 22:30

オンライン

予約締切日時

3月29日(月) 21:00

参加人数

1/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,000

・zoomの操作方法は事前にお伝えさせていただいております。基本的に難しい操作は基本ありません。 ・資料は事前にメッセージにてお送りいたします。 印刷されるなど、ご自身でご準備いただきますよ... もっとみる
  • 3月20日(土)

    14:30 - 16:00

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  • 3月30日(火)

    21:00 - 22:30

    オンライン

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オンライン受講日程

3月20日(土) 14:30 - 16:00

¥3,000
参加人数 1/3人

3月30日(火) 21:00 - 22:30

¥3,000
参加人数 1/3人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

*オリジナル料理力診断書
*テキスト
*アフターフォロー面談

この講座の先生

即決バランスクッキングスクール代表/管理栄養士

「忙しくてもラクに栄養◎な料理ができる方
を増やし料理で笑顔になる!世の中を作ること♪」

「日本の健康寿命を延ばすこと♪」を
ミッションに活動してます。

【略歴】
大学卒業後、管理栄養士として働く方をサポートしたい
と大手コンビニに入社し商品開発を担当。

独立後健康・栄養相談や記事執筆を中心に活動し
「からだのために自炊をしたいけど時間がない!」
「栄養バランスのよいご飯を作りたいけど難しそう」
とのお声多々をいただき

働く忙しい女性に向け、時短で栄養バランスも〇な
料理をお伝えする教室を開講。

延べ生徒さま数は15カ月で600名以上に。

2020年「栄養のある料理を忙しくてもラクに作る!」
ことにさらに特化し

献立・栄養バランス・レシピが即決まる!
即決バランスクッキングスクールを開講。

調理以外にも栄養や段取り、食品の保存などをお伝えし、
忙しい女性が料理を無理なく続けるサポートをしている。

【実績】
・ガス会社さま料理教室外部講師
・クックパッド記事執筆
・女性セブンレシピ監修
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    *自己紹介 
    講師⇒参加者さまの順で行います。

    *オリジナル料理力診断 
    チェックシートを使って料理につまずいている
    ポイントを確認します。

    *講義 
    特につまずいていらっしゃるポイントを中心に
    料理がラクになるオリジナルメゾットをお伝えいていきます。

    *質疑応答 

    *まとめ
    • こんな方を対象としています

      *忙しくても自炊をしたい方
      *忙しいけれど食事を何とかしたい方
      *料理の段取り力を鍛えたい方
      *効率的な料理の方法を学びたい方
      *自宅にあるものでパパっと料理が作りたい方
      *食材を余らせがち、無駄にしてしまいがちな方
      *効率的な買い物のやり方を学びたい方
      *料理を初心者、ビギナーの方
      *入門編の講座を探している方
      *料理に苦手意識があるけれど克服したい方
      *これから自炊をはじめる方
      *料理のハードルを下げたい方
      *時短で料理がしたい方
      *料理にやたらと時間かかる方
      *料理教室にいっても家での料理が続かない方
      *料理教室にいってもおうちでレシピが再現できない方
      *栄養・献立・料理と幅広く学びたい方
      *毎日の献立にお悩みの方
      *栄養バランスが気になる方
      *管理栄養士とお話をしてみたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      *本講義には「調理」は含まれておりません。
      料理に関することを座学でお伝えする講座になります。
      予めご了承ください。

      *万が一開始時間に間に合わない!などのご事情がおありでしたら
      メッセージよりご連絡ください。
      ご連絡がなく開始10分たってもzoomに入出が確認できない場合
      後の講座のスケジュールの都合上、講座はキャンセルとなり
      ストアカポリシーにのっとり、返金もできかねますので
      あらかじめご了承ください。

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー21

    • 楽しかった!( 14 )
    • 勉強になった!( 19 )
    • 行く価値あり!( 12 )
  • W1

    女性

    この講座は「ご飯作りのもやもやがスッキリする講座」でした

    先生が優しく、困りごとを話しやすかったです。
    ご飯作りに時間がかかるものの何から変えて良いかわからずもやもやしていましたが、この講座を受けて買い物•献立づくり•調理、様々な場面での自分の改善点がわかりスッキリしました。いただいたアドバイスを少しずつ実践していきます。
    また、特典として講座後に面談を申し込めるのも良いと思いました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「『料理以外の時間管理にも活かせそうな講座』」でした

    複数品作る際の手順がとても参考になりました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「毎日の食事作りの悩みから開放される講座」でした

    料理に関わること全てのヒントをたくさん教えていただき、講座中では具体的な悩みも聞いていただき、スッキリしました。めんどくさいな〜と思っても作らなくてはいけない、行きたくないけど買い物いかないといけない、とネガティブな考えでしたが、こちらの講座では面倒くさい、を取り除いてくれるお話が聞けました。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「楽しい日常使いこなせる講座でした」でした

    料理考えるときは、いつも複雑に考えている私でした。
    先生の講座に行き楽しさを教えていただきありがとうございます

  • W3

    女性 40代

    この講座は「料理の方程式のような講座」でした

    お料理の基本的なことは知っているようで自己流なことも多いと思います。
    美味しくできることもあれば、イマイチのこともあるので、基本的なことを知りたく受講しました。

    質問もしやすく知りたいことが聞けて良かったです。

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