おもてなし料理歴17年の管理栄養士が伝授!時短おもてなし料理7品

ホームパーティー歴17年の管理栄養士と一緒に時短おもてなし料理を作ります。調理デモ・実習を中心に行い、調理の方法をしっかりと学べます。

こんなことを学びます

「今年こそおもてなし料理にチャレンジしたい!」「ホームパーティーは興味があるけれど準備が大変そう…」「クリスマスなどののイベント料理はしっかりと作りたい!」方、おもてなし料理を作れるようになりませんか?

1時間で6品を作り上げることを目標に、おいしくて時短でできて見栄えもよい、おもてなし料理をお伝えします!


〜♪〜当日作るもの〜♪〜

*ローストポーク
*タルティー
*アクアパッツァ
*アボガドグラタン
*リースサラダ
*白菜ミルクスープ
*簡単パルフェ 

※ワンドリンク付き♪



〜♪〜レッスンポイント〜♪〜

①再現性が高い!調理のコツをお伝え
むずかしそうに感じるおもてなし料理ですが「コツ」さえおさえていただければ、初心者の方でも簡単に時短でご自宅で作っていただけます。

⦅学べる内容⦆
・野菜の切り方
・魚の扱い方
・蒸し物の基本
・焼き物の基本
・サラダの基本
・スープの基本

②ほぼ調理で基礎から学べる
2時間半のレッスンのほぼ全てが調理デモと実習の時間です。当日は調理は一部分担して行っていただきますが、注目ポイントは皆様に解説しますので、基礎からしっかりと学んでいただけます。

③レシピはどれも、管理栄養士が「17年」作り続けた秘伝のレシピ♪
高校生からホームパーティー料理づくりを担当していた管理栄養士が考案した、おいしく食べ飽きないレシピをお伝えします!

④おもてなし料理は盛り付けがポイント!きれいに盛り付けて見栄えがよいコツもお伝えします。


こちらのレッスンでおせちの基本を学んでいただき、ぜひご自宅で実践いただければ幸いです♪



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受付中

11月16日(土)

13:30 - 16:00

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

11月13日(水) 13:30 まで

参加人数

2/5人

開催場所

地下鉄 麻布十番駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥8,000

受付中

12月15日(日)

13:30 - 16:00

東京 / 六本木・赤坂

予約締切日時

12月12日(木) 13:30 まで

参加人数

1/5人

開催場所

地下鉄 麻布十番駅 徒歩5分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥8,000

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この講座の先生

身近な管理栄養士&献立インストラクター

フリーランス管理栄養士
献立に悩む女性のための出張料理&栄養レッスン講師

400万⼈以上が利⽤する日本最大級のグルメニュースサービス“macaroni”や雑誌でも記事執筆やレシピ提供を行う。

大学卒業後、管理栄養士の国家資格取得。

「より健康的なお食事を身近な立場でサポートしたい!」と、大手小売業に入社。”健康”を軸とした商品やレシピを1000メニュー以上開発。

その後独立。栄養カウンセリングに従事し延べ1000名以上の方を担当。お客様の生活の状況を丁寧にヒアリングし、「今日からすぐにできる食事の変え方」をご提案している。

栄養カウンセリングの中で「料理として実際に口に入る形で、からだにやさしいものをご提案したい!」という思いが芽生え、料理と栄養の両方をお伝えする『やさしい献立レッスン』を考案。

「健康的な食事は続けることが大切」という考えから、忙しい日々でも続けていただけることに注力し、『20分で1食完成!』をベースにした、おいしく、簡単にできて、栄養バランス◎な献立・レシピをお伝えしている。

管理栄養士歴12年


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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ①説明 10分
    ②調理デモ実習 2時間
    ③試食・質疑応答 20分
  • こんな方を対象としています

    *今年こそおもてなし料理にチャレンジしたい方
    *料理の基礎を学びたい方
    *イベント料理はしっかりと学びたい方
    *お料理初心者の方
    *忙しいけれど最低限のおもてなし料理を作れるようになりたい方
  • 受講料の説明

    受講料には材料費が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    *こちらのレッスンは女性限定とさせていただきます。
    *以下のものをお持ちください。
    ・エプロン
    ・タオル
    ・スマホやカメラ
    ・筆記用具
    *アレルギーをお持ちの方は、必ず事前にお問い合わせをお願いいたします。
    *教室では調理が含まれます。ケガなどについては主催者は一切の責任を負いませんので、ケガなどがないよう十分に注意してご参加ください。
    *講座は講師1名で運営しております。講座開始後の「道に迷った」などのお問い合わせは講座を中断することとなり、ほかの生徒様のご迷惑になることがありますため、対応できない場合がございます。お時間に余裕をもってお越し下さるようお願いいたします。


レビュー

  • 15
  • 楽しかった!( 9 )
  • 勉強になった!( 10 )
  • 行く価値あり!( 11 )
  • W2

    女性 30代

    この講座は「料理経験が浅くても大丈夫な講座」でした

    普段は料理をあまりしないのですが、本当に簡単に美味しく出来るレシピを教えて頂けます。
    教えて頂いた日にさっそく帰ってピーラーを購入して楽しく時短料理を作りました。
    教えてもらったもの以外にもレシピを頂き、色々なアレンジにも挑戦してみたいと思っています。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    料理が苦手な私でも出来る!と思えるようなものでした。同じ食材でも味を変えるだけでバリエーションが広がるのが実感出来ました。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「献立を考えるのが楽になる講座」でした

    栄養バランスを考えて献立を立てるのが苦手でしたが、講座を受けてからは気楽に考えられるようになりました。
    学んだ料理は何度か実践して、レシピなしでも作れるので時短にもなりました。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「栄養のバランスと時短が分かる講座でした。」でした

    先生の明るい人がらもほっとします。
    普段、あるもので適当に作るものが多いのですが、同じ料理を味を変えたり、栄養のバランスを考えたり、勉強になりました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「わかりやすく楽しく学べる講座」でした

    家の冷蔵庫にあるもので簡単に出来るものばかり。
    電子レンジも活用して時短料理が出来るので忙しい人にはもってこいの講座です。

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