いしぐろ ことみのプロフィール写真

調理法や食べ合わせの工夫に特化した管理栄養士

いしぐろ ことみ

本人確認済み
(4)
教えた人数 6 教えた回数 1
講座

プロフィール

\調理法や食べ合わせの工夫で差がつきます/

栄養バランスを考えたり、食べ合わせを工夫したり
身体にいいものを…と日々の食生活を工夫してきました

調理法や食べ合わせについて掘り下げると
子供や家族は健康に、母は美肌やアンチエイジング効果が得られる
など家族みんなのためになります

同じ食材でも調理法を工夫するだけでビタミンCの吸収率がアップしたり
逆に、実は全く栄養素を吸収できていないことも。
「へ~そうなんだ!」といった新たな発見があると
料理が楽しくなったり、人に伝えたくなったり
また健康や美容にも近道に☆

お料理教室のコンセプトは
「母は綺麗になって家族は健康になる」です

毎日のお料理をより楽しく、さらに栄養の知識をつけませんか?

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こんなことを教えています

調理法や食べ合わせの工夫で栄養効果がパワーアップ

\調理法や食べ合わせで健康や美肌が叶う/

〇健康のためサプリメントを飲んでいる
〇お料理がマンネリ化している
〇栄養がとれているか心配
などのお悩みを解決し食卓を豊かに☆

「ごまを煎るだけで・・・アンチエイジング効果3倍!」など
へ~!そうなんだ!といった調理法や食べ合わせの工夫をお伝え!

ちょっとした工夫で健康と美容に差がつきます
人工甘味料やサプリメントの長期摂取はかえって生活習慣病などを助長させるリスクがあり
自然なものを毎日とることが一番で
そこに調理法や食べ合わせを工夫すると
健康や美容の近道になります

簡単な調理法で叶う理想の将来
・美肌
・アンチエイジング
・健康
・睡眠の質向上
などなど

家族のため自分のため、楽しく一緒に
お料理をしませんか?


●オンラインレッスンについて
ZOOMを使ったレッスンです
スマートフォンなどの端末と、wifi環境があれば、受講可能です
また、レッスン開始10分前には講師がスタンバイしていますので、ZOOMの利用が初めての方でも安心して受講していただけます

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講座

写真

レビュー

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「頑張るママのための救世主のような講座」でした

女性 30代

平日の晩ごはん作りが憂鬱で参加しました!
「今日のごはんは何にしよう」「買い物は何しよう」
とその場しのぎでこれまで過ごしてきてレシピもマンネリ化していたので、
そのようなお悩みが一気に解決できるレッスンでした。


憂鬱なごはん作りがいきなりお料理好きな方のようにパパッと作れるわけではありませんが、1人じゃ【確実に】挑戦できないことを先生や一緒に参加された方と一緒に仕込むことで楽しくできました。


平日のお仕事DAYは夕方になると心身ともにクタクタになりますが、琴美先生に教えていただいた仕込みが冷蔵庫にたっぷりストックされているのを見ると、元気よく乗り越えられそうな気分になります!

たくさん教えていただきありがとうございました!

先生からのコメント

こちらこそ、受講いただきありがとうございました
夕飯のマンネリ、考えることからの解放など
夕飯作りのちょっとしたモヤモヤの積み重ねが
解決できとても嬉しいです^^

夕飯のストックがあるとホッとした安心感がありますよね😊

夕飯作る中でわからないことなど
ございましたら
いつでもご連絡ください☺️

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「沢山の料理が仕込めてママの一週間が楽になる講座」でした

女性 40代

1つ1つの材料の扱いや
美味しさや栄養がワンランクアップする
調理方法を、
手際よく教えてくださいました♪
保存方法や
冷凍の仕方も教えてくださる
ので
作り置きだと
一週間分は少し心配な
衛生面も安心だと思いました。
知識豊富で
聞いたことにしっかり応えてくださいました。
ありがとうございました。

先生からのコメント

受講いただきありがとうございました

夕飯作りが時短でできたことで
息子さんと短編映画を見たご連絡をくださり
とっても嬉しかったです

また天丼の米粉衣アレンジや
旦那さんに寄り添い量を調整していただくなどしていただきありがとうございます^^

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される】仕込み講座」でした

女性 40代

体調不良でアーカイブで受講させていただきました。
材料を倍増で作ったので、アーカイブで戻しながら仕込めて良かったです!
私が仕込んで、帰宅した夫が仕上げて・・と連携して作れたので、どちらかがするのではなく負担を分担できて、夫婦仲にも良好でした✨
簡単な仕込みで、たくさん作れて嬉しいです。味もとっても美味しかったです。
ありがとうございます。

先生からのコメント

体調不良中にご連絡をいただきありがとうございました
旦那さんの連携とっても素敵です!
夫婦分担思い浮かびませんでした。我が家もしたいところです(笑)
体調がよくなって素敵なGWを迎えられることを願ってます(^^

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「ただの仕込み講座ではない!!!講座」でした

女性 30代

当日は用事があり、アーカイブ受講させていただきました。
色んな形でとてもわかりやすく丁寧に説明していただけていたので、
アーカイブ受講でも安心してスムーズに作っていくことができました!

仕込みながらちょっとした工夫や組み合わせで
食材のパワーを最大限生かす方法や食材ごとにあった保存の仕方など
色んなことを教えていただけるのがとても楽しく勉強になりました✨

目の前の山盛り食材がだんだんと仕込まれて片付いていくのは気持ちよく
これでその後一週間の夕食何にしようから解放されたと思うととても嬉しいです♪

あと、色々作っているつもりでもある程度決まった中でのローテーションで
自分で作っていて飽きがきていたので、
我が家の食卓に新しい風が吹き込んだ新鮮な感覚でそこも嬉しいポイントでした😊
受講させていただいてとてもよかったです!
ありがとうございました✨

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「頑張るママのための救世主のような講座」でした

女性 30代

平日の晩ごはん作りが憂鬱で参加しました!
「今日のごはんは何にしよう」「買い物は何しよう」
とその場しのぎでこれまで過ごしてきてレシピもマンネリ化していたので、
そのようなお悩みが一気に解決できるレッスンでした。


憂鬱なごはん作りがいきなりお料理好きな方のようにパパッと作れるわけではありませんが、1人じゃ【確実に】挑戦できないことを先生や一緒に参加された方と一緒に仕込むことで楽しくできました。


平日のお仕事DAYは夕方になると心身ともにクタクタになりますが、琴美先生に教えていただいた仕込みが冷蔵庫にたっぷりストックされているのを見ると、元気よく乗り越えられそうな気分になります!

たくさん教えていただきありがとうございました!

先生からのコメント

こちらこそ、受講いただきありがとうございました
夕飯のマンネリ、考えることからの解放など
夕飯作りのちょっとしたモヤモヤの積み重ねが
解決できとても嬉しいです^^

夕飯のストックがあるとホッとした安心感がありますよね😊

夕飯作る中でわからないことなど
ございましたら
いつでもご連絡ください☺️

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「沢山の料理が仕込めてママの一週間が楽になる講座」でした

女性 40代

1つ1つの材料の扱いや
美味しさや栄養がワンランクアップする
調理方法を、
手際よく教えてくださいました♪
保存方法や
冷凍の仕方も教えてくださる
ので
作り置きだと
一週間分は少し心配な
衛生面も安心だと思いました。
知識豊富で
聞いたことにしっかり応えてくださいました。
ありがとうございました。

先生からのコメント

受講いただきありがとうございました

夕飯作りが時短でできたことで
息子さんと短編映画を見たご連絡をくださり
とっても嬉しかったです

また天丼の米粉衣アレンジや
旦那さんに寄り添い量を調整していただくなどしていただきありがとうございます^^

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される】仕込み講座」でした

女性 40代

体調不良でアーカイブで受講させていただきました。
材料を倍増で作ったので、アーカイブで戻しながら仕込めて良かったです!
私が仕込んで、帰宅した夫が仕上げて・・と連携して作れたので、どちらかがするのではなく負担を分担できて、夫婦仲にも良好でした✨
簡単な仕込みで、たくさん作れて嬉しいです。味もとっても美味しかったです。
ありがとうございます。

先生からのコメント

体調不良中にご連絡をいただきありがとうございました
旦那さんの連携とっても素敵です!
夫婦分担思い浮かびませんでした。我が家もしたいところです(笑)
体調がよくなって素敵なGWを迎えられることを願ってます(^^

講座【仕事終わりの「夕飯なにしよう」から解放される✨】仕込み講座
この講座は「ただの仕込み講座ではない!!!講座」でした

女性 30代

当日は用事があり、アーカイブ受講させていただきました。
色んな形でとてもわかりやすく丁寧に説明していただけていたので、
アーカイブ受講でも安心してスムーズに作っていくことができました!

仕込みながらちょっとした工夫や組み合わせで
食材のパワーを最大限生かす方法や食材ごとにあった保存の仕方など
色んなことを教えていただけるのがとても楽しく勉強になりました✨

目の前の山盛り食材がだんだんと仕込まれて片付いていくのは気持ちよく
これでその後一週間の夕食何にしようから解放されたと思うととても嬉しいです♪

あと、色々作っているつもりでもある程度決まった中でのローテーションで
自分で作っていて飽きがきていたので、
我が家の食卓に新しい風が吹き込んだ新鮮な感覚でそこも嬉しいポイントでした😊
受講させていただいてとてもよかったです!
ありがとうございました✨

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