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【日程】
4月13日(土)12:00〜
【メニュー】
・回鍋肉
・春キャベツとエビの本格焼きそば
・春キャベツと新玉ねぎのスープ
【テーマ】
今が旬!春キャベツを美味しく
簡単定番家庭料理を3品
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↓時短簡単フランス料理もご利用ください↓
https://www.street-academy.com/myclass/39659?sessiondetailid=12256449&trigger=browse-history_top最寄駅
東急池上線千鳥町から徒歩2分
東急多摩川線ですと
武蔵新田から徒歩10分
下丸子から徒歩12分
開催場所(店舗)の名前に込めた”Cuisine Amusante”は楽しいキッチンという意味がございます。
シェフの37年の経験の中で大きく感じることは
『楽しい気持ちで料理をしなければ美味しい料理は作れない』
大切なのはテクニックでもレシピーでもありません
いくつかの基本とほんの少しの知識で料理の腕は格段に上がります
110分のセミナーを同じ空間で体感していただくだけで
皆さまの料理の腕が一段上がります!
是非対面セミナーでご体感ください
楽しいキッチンの対面実演セミナー
ご期待ください!
(日程リクエストも受付中)
〜YouTube始めました〜
https://youtu.be/V0Q2yVWYn8A👆YouTubeアップしました!ご覧ください👆
まだまだ始めたばかりですが”いいね””登録”お願いします
https://youtu.be/rqP43sh1iww👆セミナーの様子もちょっと公開👆
〜インスタグラム始めました〜
セミナーの写真を中心にアップしてます
<セミナー内容>
旬の食材を使い短時間で出来る料理セミナー
特別な材料も機材もありません
家庭用の調理機器を使い基本から応用まで見て聞いて食べて学ぶ料理教室です
<こんなことを学びます>
初心者からプロの方まで問わず。
初心者の方は料理の基本と上達のコツを
プロの方は商品開発や部下教育の参考に
幅広く学んでいただけます
<こんなことが出来るようになります>
小さなキッチンでもこれだけ出来る!
無駄なく短時間で料理の基礎と家庭用の機材で作る簡単フランス料理を学んでいただきます
<こんな風に教えます>
実際に食材に触れることはなく実演を見ていただきながらの座学になります。
少人数ですので随時質問も受付ながらリアルタイムで時短簡単料理を学んでいただきます。
もちろん!お楽しみの試食タイムもございます!
<持ち物>
メモや筆記用具などお持ちください
撮影も自由ですが大きなカメラの持ち込みはご遠慮ください
<定員>
最大6名
<過去のメニュー>
◯そうめん
◯ハンバーグ
◯チキン照り焼き
◯焼うどん
◯親子丼
◯海鮮汁味噌仕立て
◯鶏の唐揚げ
◯本格焼きそば
◯松茸ご飯
◯麻婆豆腐
◯炒飯
◯エビチリソース
◯夏野菜のカレー
◯炊き込みチキンライス
◯イワシ料理
◯鶏の照り焼き
◯たけのこご飯
◯アサリの味噌汁
◯ボンゴレビアンコ
◯春野菜のサラダ
◯春の行楽お弁当
◯鴨鍋
◯海鮮鍋
◯ポークソテージンジャーソース
◯オリーブオイルのケーキ
◯基本のサンドイッチ
◯サーモンときのこの炊込みご飯
◯洋風肉じゃが
◯りんご飯
◯チキンカレー
◯豚肉とさつまいもの炊き込みご飯
◯自家製マヨネーズで作るポテトサラダ
◯秋野菜のマリネ
◯茶碗蒸し
全てを再現するのは無理ですが、断片的には理解できました。
塩や、しょうゆの話、イワシの捌きかたなどが勉強になりました。
オーブン野菜は帰ってすぐに作り失敗(水の拭き取りが足りなかった)
いわしは前よりうまく捌けるようになった気がします。
それよりも、優しくて楽しい魅力的な先生とお話しながら学べてとっても楽しかったので、また参加したいです。
*私は理解力がないから再現できないですが、普通の人はできると思います。